Krompir je možda najpopularnije povrće u čijem uzgoju sudjeluje više od 80% ljetnih stanovnika. On je češće od ostalih kultura zahvaćen različitim infekcijama. Bakterijske, gljivične ili virusne bolesti krumpira mogu uništiti veći dio usjeva još prije berbe. Čak i kada skladištite krumpir zdravog izgleda, postoji rizik od kvarenja. U ovom slučaju, infekcija gomoljima može preći i na drugo povrće skladišteno uz krompir.
Kako biste se zaštitili od gubitka ubranih i skladištenih usjeva, važno je na vrijeme otkriti znakove zaraze. Najčešće pripadaju tri grupe:
- gljivične infekcije - kasno crevo, alternarioza, krasta, rak, fomoza i fusarijum;
- virusi - mozaik i nekroza;
- bakterijske bolesti - smeđa i prstenasta trulež, crna noga.
Svaka skupina predstavljena je s nekoliko štetnih infekcija koje mogu smanjiti berbu krumpira za 3-5 puta. Prema statistikama, najveći gubitak prinosa uzrokuju gljivične bolesti krumpira.
Kasni zahvat
Najčešća infekcija je kasno zarastanje. Gubitak usjeva nakon infekcije može dostići 60% ili više. Spoljne manifestacije kasne plavice počinju se pojavljivati u fazi cvatnje. Donji listovi krumpira prekriveni su smeđim mrljama koje s vremenom rastu, koje s vremenom pokrivaju čitavo gnijezdo. U kišnom vremenu, na donjoj strani oboljelog lišća pojavljuje se bijeli premaz - spora tkivo gljivice Phytophthora infestans. Gomolji zaraženi poznim stabljikom prekriveni su tamnim mrljama. Tkanine ostaju suve i tvrde.
Kada se pojave bolesne biljke, važno je vježbati rotaciju krumpira, jer spore fitoftora ostaju u tlu, na vrhovima lišća i u gomoljima.
Gomolji zaraženi kasnim upalom ne preporučuju se za skladištenje jer u ovom slučaju postoji rizik od gubitka čitavog usjeva, uključujući povrća koji se nalazi u istoj prostoriji sa bolesnim krumpirom.
Karcinom krumpira
Druga opasna infekcija je rak krompira. U područjima gdje su zabilježeni slučajevi zaraze krompirom uvodi se karantenski režim. Ova gljivična bolest pogađa gomolje i biljke, stolice i listove stabljike. Na gomoljima u neposrednoj blizini ocellija pojavljuju se izrastaji koji povećavaju veličinu. Uprkos odsustvu očigledne truleži, oboljeli od raka sa gomoljima ne mogu se čuvati.
Da biste izbjegli pojavu bolesti, važno je odabrati otporne sorte. Kada se pojavi karcinom krumpira, zaraženi gomolji moraju biti uništeni. Polje na kojem se nalaze žarišta bolesti ne može se saditi krumpirom najmanje 3 godine.
Alternarioza krumpira
Ova bolest može uništiti cijelu biljku, uključujući stabljike i gomolje. Najčešće su žrtve srednje i kasne sorte. Prve znake zaraze možemo prepoznati po smeđoj mrlji na lišću koja se pojavljuje prije nego što biljke procvjetaju. Vremenom, oboleli listovi požute i odumiru. Žarišta infekcije na gomoljima lako je prepoznati i po njihovoj smeđoj boji i nepravilnom obliku. Ako alternarioza krumpira zahvati veći dio gomolja, površina ovih mrlja može se naježiti.
Krompirna fomoza manifestuje se slično ovoj bolesti, s jedinom razlikom da mrlje na gomoljima dobivaju sivkastu nijansu, a njihova veličina ne prelazi 2-5 cm u promjeru. Još jedna značajna razlika je vrijeme infekcije. Ako alternarioza prodire u mlade stabljike biljke, tada fomoza pogađa stabljike u drugoj polovini vegetacijske sezone. Spore sazrele na njima, zajedno s kišnicom, padaju u tlo, gde su zaraženi gomolji.
Prije postavljanja sadnog materijala za skladištenje s mjesta na kojem su primijećene biljke zaražene fomozom i alternariozom, važno je izrezati gomolje. Infekcija se može kontrolisati posmatranjem temperaturnog režima u podrumu.
Krasta
Veliki gubici usjeva mogu se pretrpjeti i kada su pogođeni različitim vrstama ostruga: običnim, praškastim ili srebrnim. Obična krasta se razvija samo pri visokoj temperaturi tla i niskoj vlažnosti. Bolesni gomolji postaju prekriveni tamnim tamnim mrljama koje strše malo iznad površine kože. Ova vrsta krasta ne utječe na stabljiku.
Isti učinak na biljke i krumpir u prahu. Utječe samo na podzemni dio biljaka. U početnoj fazi javljaju se zaobljene mrlje promjera 6-7 cm, prekrivene bijelim premazom. Vremenom se ta područja uništavaju, a na njihovom mjestu ostaju crvene čireve. Za razliku od obične kraste, pepelnica je aktivna samo pri visokoj vlažnosti.
Srebrna krasta djeluje samo na gomolje tokom skladištenja. Kao rezultat infekcije gube veliku količinu vlage zbog čega se lagano i pretjerano suše. Takav krumpir nije pogodan za sadnju. Visoka vlažnost vazduha (preko 90%) i temperatura iznad 3 stepena izazivaju izbijanje bolesti.
Da biste izbjegli masovnu infekciju gomolja bilo kojom vrstom krasta, važno je promatrati rotaciju krompira. Važno je obratiti pažnju na pripremu sadnog materijala: ukiseljavanje prije skladištenja za skladištenje spriječit će ponovnu infekciju gomolja i tla.
Crna noga krumpira
Bolest se razvija kao rezultat porasta biljke bakterijom Pectobakterium. Izvor zaraze su oboljeni gomolji krumpira, biljne krhotine u tlu. Često se šire ličinke insekata. Utječe na gotovo sve dijelove biljke u bilo kojoj fazi razvoja. U suvim uslovima postaje hroničan. Grmlje krumpira počinju boljeti odmah nakon klijanja. Prvo se lišće požuti, a zatim se uvije i osuši. Grm brzo propada, stabljika postaje meka i lako se izvlači iz zemlje. Na gomoljima crna noga krumpira izgleda kao tamna trulež u dijelu stolona.
Fusarijum wilt
Još jedna bolest krumpira u kojoj gubitak usjeva može dostići 50% je fusarijum wilt. Najčešće se razvija u uslovima povišene temperature i vlažnosti. U početku se Fusarium može zamijeniti s bolestima vrhova krompira, čije se fotografije često pojavljuju u specijaliziranim publikacijama. Infekcija pogađa lišće biljke: gornji postaju svijetli, a rubovi donjih dobivaju antocijaninsku nijansu. S vremenom gube elastičnost i blede. Na dnu stabljike pojavljuju se mrlje prekrivene dodirom narančaste ili ružičaste boje. Nakon što se nađe u tlu, infekcija pogađa i gomolje, izazivajući ih da trule.
Kako bi se izbjegla uginuća usjeva iz Fusarium-a, dovoljno je košenje vrhova zahvaćenih infekcijom i uklanjanje svih biljnih ostataka s mjesta. Tek nakon toga možete krenuti u berbu krumpira.
Kako liječiti krumpir od gljivičnih infekcija?
Borba protiv gljivičnih bolesti krumpira neophodna je još u fazi pripreme sadnog materijala. Prije liječenja krumpira otopinom borne kiseline ili bakrenim sulfatom, važno je odabrati gomolje koji su netaknuti od infekcije. Tokom vegetacijske sezone, morate stalno pratiti stanje vrhova. Na prve znake bolesti potrebno je ukloniti pogođene biljke, a zatim zasaditi s 2% otopinom bakarnog sulfata, lijekom Khom ili Maxim.
Gljivične infekcije često ulaze u tlo sa ne potpuno propadlim biljnim ostacima i stajskim gnojem. Važno je isključiti takve pojave, jer će se na ovaj način smanjiti troškovi rada za obradu usjeva posebnim sredstvima i povećati količina prinosa. Da biste izbjegli infekciju gomolja tokom žetve, potrebno je unaprijed pokosati vrhove i uklanjati biljne ostatke s mjesta. Gomolje oštećene tokom transporta i skladištenja prije svega treba jesti jer su najčešće pogođene infekcijama.
Jednako važna je rotacija krumpira. Većina gljivičnih bolesti postoji u tlu već 2-3 godine. U nedostatku kultura koje bi mogle postati nosioci infekcije na ovom teritoriju, ona spontano nestaje.
