Od davnina su divlje biljke aboridžini koristili za liječenje različitih bolesti. Bilje se skupljalo u različitim klimatskim regijama u različito vrijeme. Tradicionalno, crkveni praznici služe kao referentna točka početka kolekcije. Vjeruje se da ljekovito bilje, korijenje i plodovi ubrani u ovom razdoblju imaju posebno veliku ljekovitu moć: Trojstvo, Agrafenovo kupalište, Petrovo vrijeme, Dan Ivana Kupala, Preobraženje, Uznesenje.
Čaj od bilja.
Značajke nabavke ljekovitog bilja
Naravno, nije zabranjeno nabavljati ljekovite sirovine tokom toplog razdoblja godine, ali treba se pridržavati određenih pravila za prikupljanje ljekovitih sirovina. U suprotnom, sav posao će se obaviti uzalud. Pravilno pripremljeni kućni troškovi pomoći će smirivanju zdravog sna nakon napornog dana, umanjiti i ponekad potpuno ukloniti probleme gastrointestinalnog trakta, jetre, bubrega, upalne procese, prehlade, očistiti i liječiti kožu.
Ljekovite sirovine možete sakupljati sakupljanjem divljih biljaka ili uzgojem u vlastitoj seoskoj kući. Svaki ljetni stanovnik na svom placu mora imati škrinju s lijekovima. Može se rasporediti u poseban krevet, što je vrlo zgodno pri odlasku i skupljanju sirovina koje se ne mogu preraditi bilo čime.
Ako se biljke sadi u povrtnjacima i obrađuju zajedno s kulturama koje tamo rastu, takve biljke nisu pogodne za nabavu ljekovitih sirovina.
Treba li vam takav pribor za prvu pomoć u zemlji, ako možete kupiti gotove kolekcije ljekovitog bilja u ljekarni? Odgovor je nedvosmislen - definitivno je potreban. Uostalom, nije poznato u kojim su uvjetima rasli, kada i kako su sakupljali sirovine, poštuju li se pravila sušenja i skladištenja. Uzgaja se bilje u vašem kraju koje djeci prenosite znanje, podučavate ih da razumiju i cijene okolnu prirodu.
Kako beriti i sušiti ljekovito bilje? Upravo o ovim pitanjima raspravljat ćemo u ovom članku.
Nabavka ljekovitih sirovina
Priprema bilja za sušenje i skladištenje može se podijeliti u nekoliko faza:
- kolekcija ljekovitih biljaka,
- obrada
- sušenje
- skladište.
Berba ljekovitih biljaka.
Pravila za sakupljanje ljekovitog bilja
U ljekovite svrhe, nadzemna zelena masa, cvijeće i plodovi biljaka ubiru se samo po vedrom, suhom vremenu nakon što se rose otopi i do 11 sati ujutro. Pri visokim solsticijama biljke gube svoja esencijalna ulja.
Listovi ljekovitih biljaka prikupljaju se prije cvatnje.
Zasebno, cvijeće, cvatnje i zračne mase s cvjetovima (gornja 10-15 cm) bere se na 20-30% cvjetnih otvora ili tijekom masovnog pupoljanja biljaka. Biljka koja u potpunosti cvjeta gubi dio svojih esencijalnih ulja.
U vlažnom vremenu dopušteno je iskopati korijenje i korijenje ljekovitih biljaka koje se beru u kasnu jesen ili prije nego što započne masovno krčenje biljaka.
Ljekovite biljke koje rastu u blizini farmi, industrijskih preduzeća i autoputa ne mogu se sakupljati.
Morate sakupljati samo dobro poznate, apsolutno zdrave ljekovite biljke koje nisu oštećene štetočinama.
Bolje je položiti sirovine u široke košare ili vrećice izrađene od prirodnih tkanina laganom prozračnom masom, tako da lišće i cvijeće ne bi zapeli. Protresite biljku prije nego što je stavite u košaricu da uklonite insekte.
Ne sakupljajte višak sirovina. Nepripremljeni za sušenje ljekovitog bilja bit će uzalud uništeni - samo ih bacite.
Kad se sakupljaju zračni dijelovi ljekovitih biljaka, moraju se rezati oštrim nožem ili sitnicama, a ne izvlačiti korijenom.
Kad siječete stabljike iz grma, 1/3 ih ostavite za daljnji razvoj biljke.
Bubrezi i kora se trebaju brati samo na čistini. Pazite na živu šumu! Kod kuće sakupljajte koru s uklonjenih grana (stabla, viburnum).
Vrt sa drogom u zemlji trebao bi se nalaziti dalje od kultivacije i okućnica od vrtova i bobica, koje su tokom vegetacije tretirane raznim kemikalijama.
Rezanje ljekovitih biljaka.
Ljetne pristojbe za ljekovito bilje
Junska žetva iz kućnih usjeva
- lišće ribizle, maline, jagode / divlje jagode, metvice, melem limuna, drva jagoda;
iz divljih biljaka: - lišće ribe, majčine dušice, koprive, iverice (ivan-čaj), žohinja, trobojnica ljubičice, zračna masa hren;
iz ostalih dijelova biljaka: - korijen bademe, kora viburnuma, cvjetovi lipe i borovnice, lišće, cvijeće i rizomi božura koji izmiču.
Julijske žetve sa domaćih usjeva
- borovnica, malina, ptičja trešnja, iergi plodovi;
iz divljih biljaka: - matičnjaci, šargarepa, jagoda, vatrene trave, pelin, origano, neven, cikorija, pastirska vreća, struna, centaur, božur koji izbjegava itd.
Avgust beri sa kultiviranih i divljih biljaka
- plodovi gloga i divlje ruže, bobice limunske trave, borovnice, besmrtnice, vatrene trave, rizoma božura, badem, maslačak.
Sušenje lekovitih sirovina
Pravila za pripremu sirovih ljekovitih biljaka za sušenje
Da se sakupljene sirovine raspadnu na burlapu ili drugoj prirodnoj osnovi (ne na filmu ili sintetičkom materijalu).
Prođite kroz ljekovito bilje i odvojite bolesne, osušene i prljave.
Listovi, cvasti, cvjetovi i zračna masa se ne peru. Snažno navlažene sirovine po vrućem vremenu zasigurno će početi sjajiti, pocrniti i izgubiti neka ljekovita svojstva. Ako su biljke očito prašne, možete ih isprati tekućom vodom (bez pritiska) i razmazati u tankom sloju na tkanini koja dobro upija vlagu u propuhu bez većeg sunca.
Čim se sirovine osuše, operite velike listove, cvatnje, plodove. Nanesite tanak sloj na sita ili drugu opremu za sušenje. Stalno mešajte i okrenite.
Korijene, korenike, lukovice, guste stabljike moraju se oprati pod tekućom vodom. Brušite, režući dužine 5-10 cm duž i preko. Može se navojiti poput ogrlice i objesiti na propuh kako bi se osušio.
Sitni plodovi (glog, šipak) suše se cijeli, a veći se režu na 2-3 dijela.
Sakupljeno ljekovito bilje (matična biljka, pelin, cikorija, jagoda i sl.) Može se vezati u labave snopove i suspendirati u suhoj, dobro prozračenoj sobi (potkrovlje, štala, odvojena prostorija).
Sušenje ljekovitog bilja
Svježe ubrane ljekovite biljke sadrže značajnu količinu vlage, čiji se višak mora pravovremeno ukloniti. Vlaga doprinosi nastavku hemijskih procesa u prikupljenim sirovinama, što uzrokuje crnjenje lišća i stabljika, stvaranje plijesni, pa čak i trulež, posebno voća s mnogo pulpe. U tom obliku bilje nije pogodno za upotrebu. Zapamti! Prva i glavna faza je blagovremeno i pravilno uklanjanje suvišne vlage iz prikupljenih ljekovitih sirovina sušenjem. Sušenje ljekovitog bilja vrši se na 2 načina: prirodnim i umjetnim.
Sušenje ljekovitih bobica.
Prirodno sušenje ljekovitih biljaka
Prirodno sušenje na suncu nije pogodno za ljekovito bilje. Na suncu se u prikupljenim sirovinama nastavljaju biohemijski procesi, uslijed kojih se gubi značajan dio ljekovitih svojstava. Ljekovita trava pretvara se u sijeno.
Prirodno sušenje ljekovitog bilja može se organizirati na zraku pod nadstrešnicom. Lopate biljke i ogrlica korijena okačene su ispod nadstrešnice, a na stolove sa prirodnim premazom postavljaju se drobljene sirovine, koje se stalno mešaju i miješaju. U suhom, vrućem vremenu, takvo sušenje traje 2-4 dana. U istim uvjetima, na ventiliranom potkrovlju trava se može sušiti do željenog stanja za 1-2 dana.
Uz malu količinu sakupljenih sirovih ljekovitih biljaka, grozdovi se mogu objesiti na konop u sobi (ne u spavaćoj sobi) i dobro prozračiti.
Na suncu možete sušiti samo korijenje (suncokret, božur koji izbjegava, irga, drva itd.).
Umjetno sušenje ljekovitog bilja
Umjetno sušenje prikupljenog ljekovitog bilja vrši se u umjetnim uvjetima:
- u električnoj sušilici,
- u mikrotalasnoj
- u peći na plin ili u električnoj pećnici,
- u peći na drva.
U kućama apartmanskog tipa prikladno je sušiti prikupljeno ljekovito bilje u električnim sušilicama i mikrovalnim pećnicama. Uređaji su u prilogu uređaja, gdje je dan detaljan opis postupka sušenja. Osušite ljekovitu sirovinu, posebno ako je njena količina neznatna, u tim električnim aparatima moguće je za 3-4 sata do traženog stanja.
Treba napomenuti da se pri sušenju u mikrovalnoj pećnici pod utjecajem zraka neke korisne tvari uništavaju (kao što je slučaj pri sušenju na otvorenom suncu).
U specijalnim električnim sušilicama raznih vrsta pripremljene ljekovite sirovine možete sušiti na različitim temperaturama, što vam omogućava da spremite esencijalna ulja koja se nalaze u biljkama. Dakle, origano, pelin, metvica, kantarion se suši na temperaturi od + 40- + 50 * C, a korijenje i plodovi, ovisno o rezanju i gustoći tkiva, suše na temperaturi od + 50- + 70-80 * C.
Na dačama u kućama na zemlji bolje je sušiti ljekovito bilje u rerni koja se može zagrijati do + 40- + 60 * S.
Sušenje bilja.
Utvrđivanje kvaliteta sušenja
Nedovoljno osušene ljekovite sirovine s vremenom počinju gubiti svoju terapijsku efikasnost i izgled, poprimaju neugodan miris, plesen i doprinose pojavi jagoda.
- Pravilno osušeni listovi i cvetne latice lako se prstima trljaju i na najmanjim česticama, imaju ugodan miris.
- Suhe stabljike, korijenje, dijelovi rizoma, kora se lako lome. Pojedu ih insekti (za neodređeno dugo čuvanje) koji nisu pogodni za upotrebu.
- Suho voće lako se drobi u pojedine bobice ili komade narezane na sušenje. Kad se stisnu, lako se raspadaju i ne lijepe se u polu-vlažnoj kvržici.
Trajanje skladištenja sakupljenih ljekovitih biljaka
Trajanje skladištenja osušenih ljekovitih biljaka ovisi o vrsti sirovine. Prvi znak da je sirovina zapala u nedostatku je nedostatak svježe, ugodne arome trave i promjena u boji (češće, potpuno obezbojenje).
- Listove i cvijeće najbolje je beriti svježe godišnje.
- Stabljike, korijenje, neke plodove mogu se čuvati 2-3 godine.
- Ne preporučuje se skladištenje ljekovitih sirovina više od tri godine.
- Ne miješajte stare sirovine i tek ubrane sušene biljke.
- Prije upotrebe možete pohraniti bilje u sastavljene kolekcije ili sastaviti potrebnu mješavinu (smjesu).
- Skladištite ljekovite sirovine u prirodnim vrećicama od tkiva, papirnim vrećicama ili drugom materijalu koji prozračuje. Ne čuvajte sirovine u plastičnim kesama.
