Vrt

Uzgoj radiča

Radish je voljena rana kultura koja nam pomaže u borbi protiv nedostatka vitamina u proljeće. Povrće korijena rotkvice sadrži askorbinsku kiselinu, B, P, PP vitamine, bjelančevine, aminokiseline, šećere, kalcijeve soli. gvožđe, fosfor i mnoge druge tvari korisne ljudskom tijelu.

Radish, odnosno rotkvica (kolokvijalna) je jestiva biljka i uzgaja se kao povrće u mnogim zemljama svijeta. Ime mu dolazi od latinskog radix - korijen. Radish doslovno znači „korijensko povrće“.

Radish - jednogodišnje ili dvogodišnje biljke iz roda Radish (Rafana) porodice Brassicaceae. Rotkvica sa stanovišta klasifikacije - skupina sorti vrste sjetva rotkvice (Raphanus sativus).

Radish. © Rebeka

Obično se jede povrće korijena rotkvice, debljine do 3 cm i prekriveno tankom kožom, često obojeno u crveno, ružičasto ili bijelo-ružičasto. Povrće korijena rotkvice ima ugodan oštar okus. Takav tipičan okus rotkvice nastaje zbog sadržaja gorčičnog ulja u biljci, koji se pod pritiskom pretvara u gorkoteni senf.

Uzgoj radiča

Sadnja rotkvica

Radish ima kratku vegetacijsku sezonu: dozrijeva (ovisno o sorti, hranjivosti i vlažnosti tla, periodu sjetve) 25-35 dana (okrugle sorte) i 30-40 dana (duge sorte). Sadnja rotkvica vrši se u nekoliko termina: na proljeće tri do četiri puta (do polovine juna) i u drugoj polovini ljeta; u sjevernim i centralnim predjelima - od kraja jula do polovine avgusta i na jugu - od polovine avgusta do kraja septembra.

Ljetni usjevi po vrućem vremenu propadaju jer rotkvica ne podnosi vrućinu (usjev korijena postaje drvenast i gorak). Sjeme rotkvica sadi se na niskim gredicama ili još bolje na ravnoj površini, pa čak i na površinama planiranim malo ispod nivoa tla (radi boljeg zadržavanja atmosferskih padavina).

Radish se dobro uzgaja na području namijenjenom rajčici. Ako ga sejete svake sedmice do 20. maja, na praznom zemljištu možete prikupiti odličan usjev, a osim toga pripremite tlo za sadnju sljedećeg usjeva.

Radish u vrtu. © Kelly Emberg

Sjeme se može kupiti, ali možete koristiti i svoje. Da biste to učinili, posadite rotkvice sorte koja vam se sviđa (naime, sorte - hibridi neće dati majčinska svojstva u sljedećoj generaciji). Nakon formiranja usjeva korijena (možete ga prenijeti na osvijetljeno mjesto), odrežite sve lišće, ostavljajući 3-4 cm. Nakon nekog vremena, rotkvica će dati stabljiku na koju će se vezati sjemenke. Nakon što požute mahune, moraju se sakupiti i ostaviti da sazriju. Kad se osuše i sazriju, izmrvite je rukama i odvojite sjeme. Sada će se ispasti poprilično.

Pažnja: Ne možete uzeti sjeme biljaka koje nisu oblikovale korijen i odmah su počele cvjetati.

Podočnjaci sa sjemenkama rotkvice. © beautifulcataya

Sjemenke rotkvice zasijavaju se u redove na udaljenosti od 8-10 cm, a redom se jedna biljka od druge nakon prorjeđivanja ostavlja na udaljenosti od 3-4 cm za okrugle sorte i 4-7 cm za duge sorte. Na 1 m² se poseje 2-3 g semenki, prekriju se zemljom slojem od 1-2 cm. Opasno je sjati dublje - usjev korijena možda neće započeti. Masa 1000 komada sjemenki je 7-10 g. Klijanje sjemenki rotkvice traje oko 5-6 godina.

Rotkvice se mogu sijati već sredinom aprila - čim postane moguće raditi u bašti.

Da bi sjemenke rotkvica dobro proklijale, moraju se sijati u prethodno prosipano tlo. Kad se na proklijale sadnice pojave prvi listići, mogu se prorediti, ostavljajući razmak između biljaka 2-3 cm. No, iskustvo pokazuje da je bolje sijati jedno sjeme odjednom, jer prorjeđivanjem malo ošteti korijen glavne biljke, ona se još gore razmnožava i mogu formirati strelice.

Radič se klija s različitim intervalima sjetve sjemena. © Magnus Franklin

Njega radiča

Glavne metode njege rotkvica sastoje se od sljedećeg: polica korova, prorjeđivanje (uklanjanje viška biljaka), uzgoj (ponavlja se nakon 5-6 dana), zalijevanje nedovoljnim vlagom (1 kanta za zalijevanje po 1 m²), zaštita biljaka od vrtnih buva.

Radish je vrlo higrofilna i fotofilna biljka. Dosta je otporan na hladnoću, sjeme mu počinje klijati na temperaturi od + 2 ... +3 ° C, a klice toleriraju mrazeve do -2 ... -3 ° C. Odrasle biljke mogu izdržati kratkotrajno hlađenje do 4 ... 6 stepeni mraza. Ali optimalna temperatura za rotkvice je + 16 ... +18 ° C.

Na suhom vremenu roštilj je bolje zalijevati dva puta dnevno - ujutro i uveče, tada će rasti sočno i gusto. Kad ima malo vlage, usjev korijena ili se uopće ne formira ili se čini grubim i šupljim, a biljka brzo puca strelice. Rotkvica je posebno zahtjevna prema vlazi nakon pojave prvog pravog lista, kada počne da se formira korijenov rod. U suši je dovoljno da držite rotkvicu bez vlage tri sata, i ona će početi nepravilno da se razvija. A ako je rotkvica tvrda i gorka, znajte: loše ju je zalijevati. A ako pukne, zalivali su i viškom.

U principu, rotkvica nije izbirljiva prema tlu, ali raste posebno dobro na rastresitoj, bogatoj organskom zemljom s neutralnom i blago kiselom reakcijom. Teška hladna i slabo lagana pjeskovita tla nisu pogodna za uzgoj ove korijenske kulture osim ako im se ne doda humus pri brzini od 20 do 30 kg na 10 m².

Nikada ne unosite svježi stajski gnoj u zemlju, jer će u suprotnom rotkvica biti šuplja. Treba ga hraniti samo trulim organima. Uz nedostatak dušika, biljka slabo oblikuje lišće i korijenske usjeve, a lišće postaje žuto. Kompleksna gnojiva s visokim udjelom dušika pomoći će riješiti ovaj problem. Ako nema dovoljno kalijuma, lišće rotkvice izgledaju normalno, ali usjev korijena ne postavlja. U tom slučaju trebate dodati kalijeva gnojiva.

Pogledajte i naš materijal: Zašto rotkvica ne uspijeva?

Radish. © TCDavis

Berba rotkvica

Kad sadite rotkvu u proljeće, rotkvice se beru odmah, čim usjev korijena postigne normalnu vrijednost (u roku od 5-6 dana). Kad raste u jesen, na hladnom vremenu u septembru i oktobru, ne možete brzati sa berbom rotkvica, dobro se čuva u zemlji, a da pri tome ne izgubi ukus.

Interakcija sa drugim biljkama

Nasturtijum i kravlji list su dobri susjedi radiča, a on dobro raste između redova grmljevog graha. Međutim, rotkicu treba sijati dvije sedmice ranije od graha da ne bi imali vremena za berbu rotkinja.

Detaljnije informacije možete pronaći u članku: Pet metoda obrezivanja ljetne kućice

Sorte rotkvice

Ovisno o razdoblju zrenja, rotkvice su rano zrele (22-25 dana), srednje zrele i kasno zrele (od 25 do 40-45 dana) sorte. Ljubitelji ovog povrća mogu ga uzgajati cijelo ljeto, sjetvom sjemena različitih sorti, jer je duljina dana od proljeća do jeseni različita.

Rano zrenje (rano zrenje) sorte rotkvice:

Cherry belle - Sorta s izvrsnim korijenskim povrćem, sočnom, ukusnom pulpom. Pogodno za upotrebu na otvorenom. Može se uzgajati cijelo ljeto - dužina dana nije važna. 'Cherry Belle' se sije od aprila do septembra.
Lanket - sorta rotkvice s nježnom, blago vodenastom pulpom, gotovo nikada ne formira putera, a plodovi ne postaju rastresiti. Mogu se uzgajati tokom čitave sezone u vrtu.
Camelot - Vrlo rana sorta rotkvice: sezona vegetacije je samo 22-23 dana. Korijen usjeva je okruglo-ravna, crvena, izravnana, promjera 2-4 cm, težine 25-30 g. Namijenjena je uzgoju na otvorenom terenu i u staklenicima. Celuloza je bijela, gusta, masna, izvrsnog ukusa. Dugo se ne spušta, dobro raste u uvjetima slabog osvjetljenja i pri niskim temperaturama. Produktivnost - 1,5-1,6 kg po kvadratnom metru.
Okhotsk. Rano zrela sorta rotkvice za destilaciju u plastenicima i proljetnu sjetvu. Spremni za upotrebu nakon 28-32 dana nakon sadnje. Korijenski usjevi svijetlo crvene boje, okruglasti su, promjera oko 3 cm. Celuloza je vrlo sočna, nježna, ružičasta. Otporan na probijanje i pucanje. Produktivnost - do 3 kg po kvadratnom metru.
№6. Ovaj brzi selekcijski uzorak rotkvice, uzgojen na VNIIO, još nema ime. Karakterizira ga izvanredna produktivnost - do 5 kg korijenskih kultura po kvadratnom metru. Uzgaja se u otvorenom tlu i plastenicima. Vegetacijski period od potpunog klijanja do tehničke zrelosti je 24-27 dana. Voćna masa - 14-18 g. Celuloza je bijela, sočna, ukusna. Otporan na cvjetanje, ne postaje mrljav.
Chupa Chups. Ovo sjajno živopisno voće izgledaju poput okruglih bombona od bombona. Njihovo sočno meso nježnog ukusa sigurno će se svidjeti djeci. Sadimo u otvoreni teren u aprilu-maju sa razmakom od 10 dana. Još jedna karakteristika ove sorte su velike korenovke sa prečnikom većim od 3 cm. Prinos - do 3 kg po kvadratnom metru.

Srednje sezonske sorte rotkvica:

Mokhovsky - Vrlo atraktivna sorta rotkvica i rodnog roda. Ima odličan ukus, brzo sazrijeva i rijetko se razboli. Možete sejati od početka maja.
Toplina - Rasprostranjena domaća sorta s gustim, sočnim, pomalo oštrim ukusom pulpe. Ako ima malo vlage, plod postaje rastresit. Uprkos imenu, može se posejati samo u rano proleće i jesen.
Crveni div - rotkvica iz srednje sezone (dozrijeva do sredine ljeta) s velikim duguljastim plodovima. Pulpa je prilično oštra. Više je nije moguće sijati na jesen.
Icicle razlikuje se od Crvenog diva samo po bijeloj boji.
Zlata - Razne rotkvice sa žutim korijenskim povrćem. Hladno otporne, izbojci podnose mraz. Biljka je kratak dan, pa ju je dobro saditi u rano proljeće, u drugoj polovini ljeta i prije zime.

Kasno zrele sorte rotkvica:

Rampoush - Razne rotkvice, koje skoro ne formiraju stabljike. Plodovi su bijeli, lisnati. Celuloza je bijela, ugodnog srednje oštrog ukusa. Pogodno samo za upotrebu na otvorenom.

U moskovskoj regiji vrlo su dobro utvrđene sorte rotkvice: "Francuski doručak" (Lanketa), "Toplina", "Crveni div", "Trešnja Belle", "Mokhovskaya", "Zlata".

Bolesti i štetočine rotkvice

Rotkvice i rotkvice zahvaćene su bolestima koje se nalaze na raspelim biljkama.

Padava plijesan utječe na rotkvice uglavnom u zaklonjenom tlu sa lošom ventilacijom i prekomjernom vlagom.

Crna mrlja pojavljuje se najčešće u sirovim godinama, utičući na mahune i sjemenke, zbog čega je klijavost sjemena naglo smanjena. Zaražene sjemenke moraju se zagrijavati na 50 ° C 30 minuta ili ukiseljeno u otopini NIUIF-1 (1,3% otopina razrijeđena vodom 1: 300) 10-15 minuta, nakon čega slijedi ispiranje čistom vodom.

Na kiselim tlima udara rotkvica kobilica. To je virusna bolest u kojoj se pojavljuju izrasline na korijenima. Takve plodove je bolje uništiti, a na ovom mjestu u skorijoj budućnosti saditi rotkvicu više ne vrijedi.

Radice oštećuju razne vrtne buhe, koje su posebno opasne tokom nastanka sadnica. Zemljane buhe se pojavljuju u velikom broju po vrućem, suhom vremenu. Redovito zalijevanje, kao i uporaba sredstava za odvraćanje (prašine i pepela) štite usjeve rotkvice od buva. Prašina šesterokut može se koristiti na sjemenskim usjevima.

Kupusna muha oštećuje korijenske biljke rotkvice i rotkvice. Na prehrambenim kulturama mere kontrole su predostrožne: uklanjanje biljnih krhotina sa polja, pravilno unošenje plodova. Na sjemenskim kulturama biljke se navodnjavaju sa 0,5% rastvorom natrijum silikofluorida uz dodatak 80 g heksaklorana na 10 l. Zagađenje lišća duhanskom prašinom ili pepelom pomaže i od buva i kupusnih muha.