Vrtlar sa mirisnim vrtom Vrtlarstvo iz sjemena Sadnja i njega na otvorenom tlu

Uzgoj mirisnog vrta mirisnog vrta Sadnja i njega na otvorenom tlu

Savory (latinski Satureja) je jednogodišnja začinska biljka, koja je dobro razgranat grm sa uspravnim stabljikom visine oko 70 cm. Pripada porodici Iasnotkovye. Ostali nazivi biljaka: kiseli, ječam, paprika trava (da se ne meša sa timijanom).

Slana stabljika prekrivena je listićem ljubičaste nijanse, listovi su uski, duguljasti, sa šiljastim vrhom, tamnozelene boje. Odlična je biljka meda. Cvjeta sitnim cvjetovima ružičaste, žućkaste ili ljubičaste nijanse. Sjemenke su male, tamno smeđe boje, zadržavaju klijavost oko 7 godina.

Kulinarska primjena

U kuhanju se koristi da se jelima daje mirisna nota. Dodaje se juhama, prilozima, umacima, začinjenom mesu, ribi, pa čak i mliječnim proizvodima. Svježe, slično bosiljku i korijanderu, kiselo se stavlja u salamuru radi čuvanja rajčice, krastavaca, gljiva; koristi se za pušenje mesa, kobasica. Relativno niska cijena (na primjer, u usporedbi s klinčićima, đumbirom) čini travnatu papriku vrlo popularnom.

Porijeklo i legende

Biljka potječe iz mediteranskih i crnomorskih regija, zahvaljujući redovnicima sabe6r, stigla je i do drugih kontinenata. Uzgaja se svuda: u Evropi, centralnoj Aziji, u SAD-u, Africi, Australiji.

Stari Rimljani pamet su obdarili čudesnim svojstvima: vjerovalo se da nošenje vijenaca grančica biljke pomaže poboljšanju pamćenja, pojašnjava um. Takav luksuz mogli su si priuštiti samo predstavnici najvišeg plemstva (s vremenom je vijenac s pametnjaka postao simbol pripadnosti eliti).

U Rusiji se kiselo gnojilo mliječnim krickama - tako da mlijeko više nije postalo kiselo.

U sadnji i njezi biljka je nepretenciozna, slana se uzgaja na otvorenom terenu i na prozorskoj dasci. Berba jedne godine, uzimajući u obzir mogućnost dugog roka trajanja, traje nekoliko godina. Mirisna trava savršeno se uklapa u pejzažni dizajn vrta, oduševljavajući ljepotom, a istovremeno je izvor svježe začinjene zelenila.

Pogodno mjesto za uzgoj slanih

Slana sadnja i njega na fotografiji na otvorenom terenu

Uzgajajte slanutak na dobro osvijetljenom području (Douglas slanutak je bolje posaditi u viseću košaru i rasti na sjenovitom mjestu).

Za tlo je potrebna plodna, lagana, neutralna ili lagano alkalna reakcija koja diše. Odlična su ilovnata i ilovnata tla.

Dobri prethodnici usjeva su koreno povrće, kupus, krastavci, paradajz (posebno ako su se redovno hranili organskim sastojcima); mahunarke, ozimi usjevi (koji su zasijani na odmaranom paru i dobro oplođenom tlu). Nije preporučljivo sijati braću u porodici (melem limuna, metvice, bosiljak, timijan, žalfija, origano, ruzmarin itd.).

Prethodno (nekoliko tjedana prije sadnje), ovo mjesto se kopa do dubine lopata bajoneta, uvodeći humus ili kompost (5-6 kg po 1 m²). Voda dobro prije sjetve.

Uzgoj slanih iz sjemena u otvorenom tlu Kada se sadi

Fotografija sjemenki ljutog sjemena

Iskusni vrtlari napominju da je dovoljno jednom zasaditi komorač na plodištu, a on će se množiti godišnje samosjetvom.

Sadi se u otvoreno tlo u proleće (približno u aprilu) ili pre zime (u novembru). Sijte u utore do dubine od 0,5-1 cm, promatrajući između njih 15-20 cm. Potrošnja na 1 m² - 0,3-0,5 g sjemena. Pokrijte krevet netkanim pokrivnim materijalom da biste održali vlagu u gornjem dijelu tla. Nakon 2-3 dana, voda iz kante zalijevanje. Tanke sadnice ostavljaju najjače izdanke na udaljenosti od 5-7, a potom 10-15 cm.

Uzgoj slanih iz sjemena kod kuće za sadnice

Foto snimke sa sjemenki sjemenki

Uzgajati kiselo pivo iz sjemena na prozorskom prozoru nije teško. Za unutarnju obradu sjetva se obavlja u ožujku (koriste se sadnice). Kiselo sjeme prethodno držite u vlažnoj krpi tokom dana i osušite do protočnosti. Dubina postavljanja semena je 0,5-1 cm, udaljenost između biljaka 3-4 cm.

Nakon sjetve zemlju prskajte finim raspršivačem kako biste održali vlagu u usjevima u posudi s folijom. Izbojci se pojavljuju 8. do 10. dana nakon sjetve, uklonite film.

Slane sadnice spremne za sadnju fotografije

Umjereno zalijevajte, pružajte jarko difuzno osvjetljenje uz dugu dnevnu svjetlost. Prije sadnje sadnice se temperiraju na svježem zraku 1,5-2 tjedna.

Vegetativno razmnožavanje slanih

Vegetativno razmnožavanje slanih umaka ne koristi se često, jer se savršeno razmnožava sjemenom.

Možete ukorijeniti stabljike reznica ili posaditi izdanke korijena.

Vrtna štedljiva njega

Biljci je potrebno umjereno zalijevanje. Ne dopustite da se zemlja presuši ili preplavi. Vodite oko par puta nedeljno.

Važno je redovno kovati krevete s korovima. Kako biste omogućili pristup kisiku korijenu, periodično otpuštajte tlo, produbljujući se za 2-3 cm.

Prije sadnje, kao i u jesen nakon berbe, tlo treba hraniti složenim mineralnim gnojivima (15-20 g nitroammophosa na 10 litara vode, potrošnja na 1 m²). Urea (10-20 g po 1 m²) se takođe može koristiti prije sjetve.

Sakupljanje i skladištenje slane trave

Ljekovita ljekovita svojstva biljaka Kako izgleda kisela fotografija

Slana je mirisno i zdravo bilje. Kako biste maksimalno očuvali sve korisne mikroelemente, bolje je ubrati usjev na početku cvatnje. Tokom sezone, za salatu možete odabrati svježe lišće.

Uzmite oštar nož i odrežite paprikovu travu, ostavljajući visinu od oko 10 cm. Možete ga koristiti svježeg odmah ili ga staviti u čašu vode da biste održali svježinu nekoliko dana.

Za duže skladištenje trava se suši u dobro prozračenom posjetu sa zaštitom od direktne sunčeve svjetlosti. Izrezane grane treba položiti na vodoravnu površinu u jednom sloju (obložiti pergamentnim papirom ili krpom). Periodično je prevrtajte da ne bi truli. Kad se trava potpuno osuši, odvojite je grmlje i lišće, čuvajte u platnenim vrećama ili staklenim posudama koje su dobro zatvorene.

Da biste sakupili sjeme, potpuno odrežite zrele biljke, objesite ih da se osuše cvijećem (papir raširite unaprijed). Osušite sjeme koje se raspadalo i čuvajte u papirnim kesama.

Ljekovita svojstva slanog

Trava paprike ima ljekovita svojstva: poboljšava probavu, olakšava protok respiratornih infekcija, ima opće jačanje i baktericidno djelovanje. Čaj od kiselog ukusa ima ugodan ukus, a to nije nevažno u procesu liječenja.

Vrste slanih sa fotografijama i imenima

Do danas ne postoji raznolikost sorti ove biljke - u našim krajevima uglavnom se uzgaja baštenska komorača. Međutim, ova vrsta je ipak urodila nekim lokalnim sortama koje se razlikuju u boji, veličini, lišću i ranoj zrelosti.

Slani vrt Satureja hortensis

Fotografija slanog vrta Satureja hortensis

Najčešće ga uzgajaju naši vrtlari. Travnata je godišnja visina oko 40 cm. Listovi su uski, duguljasti, tamnozelene boje, a cvjetovi su blijedo ružičaste boje. Odiše slatkastom aromom (slično timijanu, origanu).