Mrkva je popularna i voljena povrtna kultura u svakoj ljetnoj vikendici. Bogata je elementima u tragovima, karotenom, vitaminima, supstancama koje jačaju imunitet i doprinose izliječenju mnogih tegoba. Mrkva je jedna od glavnih kultura u hrani za bebe. A vrlo je žalosno kada se rad potrošen na njegovanju kultivacije završava krivo ružnim tikvicama sumnjivog ukusa, jer u slučaju mrkve vanjska strana odgovara unutrašnjem sadržaju. Kako uzgajati mrkvu ujednačeno, veliku, ukusnu, s hranjivim sastojcima? Razumjet ćemo.
MrkvaUvjeti za dobru berbu mrkve
Mrkva je kultura otporna na mraz koja se može sijati prije zime i nekoliko puta od ranog proljeća. U južnim krajevima zasijava se u toplim zimskim (februarskim) prozorima i dobiva se rana berba ukusnog povrća. Mrkva se ne boji mraza.
Da biste uzgajali pristojan usev, morate obratiti pažnju na:
- biološke karakteristike mrkve,
- usklađenost sa zahtevima sve veće tehnologije,
- struktura tla i plodnost tla, priprema za sjetvu,
- kiselost tla,
- Značajke pružanja vlage.
Glavni su uzročnici male mrkve
- Mrkva ne podnosi močvarne nizine, usko locirane usjeve voća i šumskog drveća. Neće biti ravnomjerna i graciozna i još veća kada se uzgaja u hladu, pod krošnjama vrta.
- Kultura treba duboko popušteno hranjivo tlo, propusno za zrak i vodu. Prisutnost sitnog šljunka, šljunka, rizoma i drugih inkluzija u tlu uzrokuje da se mrkva savija i melje.
- Korijen usjeva treba jarko osvjetljenje. Kreveti s mrkvom raspoređeni su tako da svaka biljka dobije dovoljno rasvjete. Visoki usjevi (rajčica, patlidžan) ne bi trebali zaseniti vrhove mrkve. Mrkva je najbolje smještena južno od visokih susjeda.
- Mrkva neće donijeti plod na zakiseljenim tlima. Zbog toga se, godinu dana prije sjetve usjeva, na odabranom dnu deoksidira dodavanje humusa, krede, vapna, dolomitnog brašna. Tlo ispod mrkve trebalo bi biti neutralno s nultom kiselošću u rasponu pH = 6-7.
- Ružne, razgranate, raspadajuće korijenske šargarepe mrkve i sitnih korijenskih usjeva dobivaju se nekvalitetnom pripremom tla, proljetnom predsjetvom deoksidacije tla, primjenom gnojiva koja sadrže hlor, s prekomjernim količinom dušičnih gnojiva, zgušnjavanim usjevima.
- Vrijednost mrkve određena je količinom hranjivih sastojaka koji se formiraju u korijenu usjeva kao rezultat metaboličkih procesa uz pravovremeno primanje vlage i hranjivih sastojaka. Stoga će nedostatak vlage i hranjivih sastojaka na početku vegetacije mrkve promijeniti ne samo vanjske oblike i znakove, nego će i značajno umanjiti ukus.
Kako dobiti veliku mrkvu?
Izbor mjesta za sjetvu mrkve i prethodnika
Mjesto treba biti izravnano, bez nagiba, ravnomjerno osvijetljeno. Dobri prethodnici i komšije su tikvice i druge tikve, mahunarke, repa, beli luk, krompir, paradajz i patlidžan. Celer, peršun, kopar i drugi kišobran su nepoželjni susjedi i prethodnici. U kulturnom prometu, mrkva se vraća na svoje prvobitno mjesto u četvrtoj-petoj godini.
Zdrave vrhove mrkve.
Priprema tla za sjetvu mrkve
Tlo za sjetvu mrkve priprema se na jesen. Nakon što je bela prethodna kultura sa mesta izvadite vrhove, isprobajte navodnjavanje da biste dobili jesenji val sadnica korova. Ako je lokalitet nefunkcionalan, očiste ga od kamenja, rizoma, kopaju lopatom na bajonetu. Posipajte smjesu ili složena gnojiva koja ne sadrže oblike klorida. Gnojiva se ugrađuju u tlo dok lomljuju grube zemlje i izravnavaju površinu parcele grabljem.
Važno! Deoksidanti (dolomitno brašno ili vapno) i gnojiva ne smiju se primjenjivati istovremeno. Ove dvije metode pripreme su vremenom raširene. Deoksidane možete dodati na jesen (ako je potrebno), a u proljeće - gnojiva, 2-3 tjedna prije sjetve.
U proljeće se krevet za mrkvu još jednom duboko otkopava, posebno ako su tla teška glina i ilovnast sastav. Da bi ih ispušio, perlit ili vermikulit, pijesak se može dodati sloju naseljenom korijenom.
Gnojenje pod mrkvom
Od mineralnih đubriva u osnovnoj pripremi tla, dušično-fosforna gnojiva unose se brzinom od 50-60 do 40-50 g / m2. m. na tlima srednje plodnosti. Možete napraviti nitrophos, ammophos u dozi od 60-80 g / sq. m. ili gnojivo biljna mješavina u istoj dozi. Gnojiva se mogu primjenjivati za kopanje ili tijekom završne pripreme nalazišta (za pljačku).
Na vrlo plodnim tlima pod mrkvom primjenjuje se 1 / 2-1 / 3 dijela gornjih doza gnojiva, ponekad košta samo primjenu pepela - čašu po kvadratnom metru. m. te naknadno preljev u rastućoj sezoni. Na neplodnim tlima ne povećava se glavna doza gnojiva, već se u prvoj polovici vegetacije mrkve primjenjuje pojačani gornji preliv.
Datum sjetve mrkve
Kultura otporna na mraz Sadnice mogu izdržati temperature do -2 ° C. Razvijene biljke ne umiru u kratkotrajnim mrazima do -4 ° S. Koristeći ova svojstva, neki vrtlari postavljaju usjev čim tlo zagrije na + 3 ... + 4 ° C. Ali za takve rane usjeve, kao za zimske usjeve, trebate odabrati rane zrele sorte mrkve. A sadnice dobivaju se 20. - 30. dana.
Najbolje za sadnju mrkve smatra se zagrijavanje 10-15 cm sloja tla na + 8 ... + 10 ° S. Sadnice se istovremeno pojavljuju 12. - 15. dana. Ako će se početno razdoblje razvoja mrkve dogoditi na niskim temperaturama, biljke će procvjetati prve godine, a usjev korijena bit će hrapav i bez ukusa. Optimalna temperatura kreće se od + 17 ... + 24 ° C. S porastom većim od + 25 ° C metabolički procesi u usjevi korijena se usporavaju, korijen mrkve postaje vlaknast. Potrebno je smanjiti temperaturu tla zalijevanjem i muljenjem, a zrak - finim raspršivanjem (maglovito zalijevanje).
Mršava mrkva.
Kako poboljšati ukus korijena?
Uz pravilno pripremljeno mjesto, ukus korijena mrkve ovisi o dostupnosti osnovnih hranjivih sastojaka (i njihovom pravilnom omjeru), elementima u tragovima, vlazi, gustoći biljaka i sortama tijekom vegetacijske sezone.
Prehrana mrkve
Mrkva ne može podnijeti prekomjerno hranjenje i odgovoriti na to smanjenjem kvalitete korijenskih usjeva, posebno sa viškom dušičnih gnojiva. Celuloza usjeva korijena postaje ukusna. Ali mrkvi je potrebno dobro opskrbiti kalijem, koji doprinosi nakupljanju šećera u korijenskim kulturama, povećava rok trajanja i ukupan prinos. Od kalijevih gnojiva bolje je koristiti kalimag. Ne sadrži hlor.
Tokom toplog perioda, mrkva se hrani 2-3 puta, ponekad na osiromašenim tlima - 4 puta.
Prvo hranjenje mrkve
3 tjedna nakon klijanja mrkve - otopina kalimage i uree (15 g / 10 l vode). U rastvor se može dodati 20 g superfosfata. Uz dovoljnu količinu tla gnojivima u jesensko-proljetnoj pripremi, prvo vrhovno trenje može se obaviti kasnije, u fazi 5-6 listova.
Drugo hranjenje mrkve
Nakon 2-3 tjedna, drugi preliv vrši se dodavanjem vagona stanice Kemira (50-60 g / m2), nitrophosa, Rost-2 i rastvora u istoj dozi.
Treće hranjenje mrkve
Sljedeći preljev provodi se nakon 2-3 tjedna (u fazi rasta korijena) pepelom (na vlažnom tlu) brzinom od 20 g / sq. m ili mješavina elemenata u tragovima. Faza rasta usjeva korijena događa se krajem juna-jula mjeseca.
Da bi plodovi postali slatki s nježnom pulpom između 2 i 3 gornjeg preliva, efikasna je folijarna otopina borne kiseline (2 g / 10 l vode). Vrlo je važan u sastavu elemenata kalijuma koji doprinosi isporuci hranjivih sastojaka do korijenskih usjeva. Dakle, 3 gornja obloga može se provesti fosfor-kalijumskom masnoćom u količini od 30 i 40 g / m2, respektivno. m
Četvrto hranjenje mrkve
Na iscrpljenim tlima po potrebi provodi se četvrta gornja obrada koja pada na fazu zrenja korijenskog usjeva. Najčešće se provodi s ciljem uvećanja plodova. Obično se provodi početkom ili polovinom septembra (ovisno o zrelosti sorte). Ovaj gornji preljev može se provesti istim mastima i dozama kao treći, ili u različitoj kombinaciji, ali isključujući dušična gnojiva.
Čvrsta sadnja mrkve.
Zalijevanje mrkve
Sitni, gorki, drveni plodovi mrkve dobivaju se uz nedostatak vlage, posebno u razdoblju od sjetve do sadnice i u fazi intenzivnog rasta korijenskih kultura. Prije klijanja, podloga je stalno vlažna. Zalijevanje u ovom periodu najbolje je provoditi u večernjim satima, usitnjavanjem usjeka finim mulčenjem ne većim od 2 do 3 cm. S promjenjivim uvjetima vlažnosti i pretjerano velikim navodnjavanjem, mrkva može stvoriti veliki usjev korijena, ali bit će bez ukusa i ispucati pukotinama.
Nakon klijanja, kultura se zalijeva tjedno dok korijenski kulturi ne porastu, a zatim prelaze na zalijevanje 2-3 puta mjesečno, ali povećavaju stopu zalijevanja. Nakon svakog zalijevanja potrebno je mulitiranje mrkve. Sprečava stvaranje kore i snižava temperaturu gornjeg tla. 2 tjedna prije berbe, zalijevanje se zaustavlja.
Pravila za prorjeđivanje mrkve
Poravnani korijenski usjevi mrkve rastu s ispravnim proredstvom od 2 do 3 puta. Prvo prorjeđivanje provodi se nakon pojave 3. lista. Prije stanjivanja, prolazi se otpuštaju i vrši se zalijevanje. Stabljike se uklanjaju orezivanjem ili pincetom, ali se ne izvlače kako ne bi poremetili korijenski sistem preostalih biljaka.
Otpad se uklanja iz vrta kako ne bi privukao mrkvu muhu. Da biste ga uplašili posle stanjivanja na usjecima, možete raštrkati luk strelice ili prekriti biljke. Nakon 2,5-3,0 sedmice, usjevi se ponovo prorjeđuju, povećavajući udaljenost između biljaka od 2 do 6 cm.
3. proredjivanje je zapravo uzorak prvog usjeva. Mrkva je zahtjevna na zračnom režimu tla. Jednom svakih 7-10 dana, prolazi od mrkve se otpuštaju, pretvarajući se u mulch.
Sorte mrkve
Za uzgoj slatke mrkve potrebno je odabrati zoniranu sortu s određenom kvalitetom korijenskog povrća. Uzgajivači nude veliki asortiman sjemena ranog, srednjeg i kasnog sazrijevanja s visokim udjelom šećera, koje karakterizira ukus deserta, dug rok trajanja i druge kvalitete.
Za uzgoj u zemlji možete preporučiti univerzalne sorte: Shantane, Nantes-4, Mrkva. Stalne nepretenciozne ocjene. Nantes-4 može se koristiti za ozimi usjev. Za sve regije Rusije pogodan je moskovski zimski razred A-545. Preuranjena sorta Polar brusnica formira usjev za 2 meseca i preporučuje se za uzgoj na severnim širinama.
U porodicama sa malom decom neophodne su sledeće sorte: Vitamin 6, vikinški i šećerni gurman, dječja slatkoća koji se odlikuju visokim sadržajem karotena i šećera. Gurman sa šećerom spada među najslađe sorte mrkve. Dječji slatkiši odlično se čuvaju do sljedeće berbe. Ako je potrebno, u godišnjem katalogu sorti i hibrida možete odabrati usjev korijena s pravim kvalitetom.
