Naziv biljke „kiseo“ u potpunosti odražava njen kiseli ukus. Korisna svojstva kiseline i njene kontraindikacije određuju se prisutnošću oksalne kiseline u njoj. Trava se može naći u miješanim šumama i močvarnim područjima centralne Rusije. ovdje ga zovu šumska kislica ili zečji kupus. Meksiko se smatra pravom domovinom kiselih. Raste u drugim tropskim i suptropskim zemljama - Turskoj, Mongoliji, Africi, Australiji, Kini, Americi. Dekorativne sorte se uzgajaju u zatvorenom prostoru. Kultura je nepretenciozna i fotofilna, što cvjećari visoko cijene.
Opis i karakteristike kulture
"Kisela" porodica je brojna, broji 8 rodova i više od 800 vrsta, ima raznolike oblike, veličine i boje. Biljka se širi po zemlji, stvarajući mekan „tepih“ na dodir. Većina predstavnika ima trokutaste tanke listove posađene na dugim okupanim reznicama. Izvana podsjećaju na listove djeteline. Postoje primjerci čiji su listovi podijeljeni na 4, 5, 9 režnja.
Noću i u lošem vremenu cveće kiselog stabla ima tendenciju da se zatvori, a lišće - da se sagne i padne na zemlju.
Nijanse lišća imaju široku raznovrsnost, a kod nekih su sorti dvobojne ili trobojne. Cvjetovi su pojedinačni i sitni, svijetlih boja, u dnu latica se nalazi tamnija mrlja. Nakon cvatnje, kutija sazrijeva, u nekim vrstama - kisele bobice. Mravi obično nose sjeme biljke na prilično udaljenim udaljenostima, tako da dolazi do reprodukcije i distribucije kulture.
Korisna svojstva kiseline
Biljna kiselina se dugo koristi u narodnoj medicini. Njeno zelje sadrži visoku koncentraciju kiselina - oksalne, jantarne, jabučne, askorbinske i drugih, koje joj pružaju ugodan kiseli ukus i veliku korist. Cvjetovi i prizemni dijelovi biljke koriste se za hranu; u njihovom sastavu su i drugi korisni spojevi - rutin, kalcij, karoten. Kada planirate koristiti kiselinu za liječenje i prevenciju, ne zaboravite na kontraindikacije.
Korisna svojstva kiseline
- koristi se kao hemostatsko i regenerativno sredstvo;
- stimuliše lučenje i odliv žuči, potiče probavu;
- povećava proizvodnju urina, razgrađuje i uklanja kamenje i pijesak iz tijela;
- pruža protivupalni i dezinficirajući efekat;
- pospješuje izlazak crva, liječi helminthic invazije raznih vrsta;
- povećava sekretornu funkciju želuca, povećava kiselost;
- koristi se za trovanje, jer uklanja živu i arsen;
- obnavlja tkivo zglobova, sprečava artrozu;
- Ima antipiretsko dejstvo protiv prehlade, gripe;
- opušta mišiće unutrašnjih organa, ublažavajući menstrualne i neuralgične bolove.
Kisik u narodnoj medicini
Šumska biljka često pomaže ljudima u prirodi ili na planinarenju. Svježi listovi se nanose na rane kako bi zaustavili krvarenje i poboljšali regeneraciju tkiva. Upotrijebite ovu biljku ako se dogodila suppuration, s dugim neiscjeljivim kožnim lezijama. Prizemni delovi usitnjeni su u kašu, umotani u gazu, naneti na žarište upale. Oprema treba mijenjati na svaka 3-4 sata.
Listovi kiselog suše se cijelo, bez sjeckanja. Čuvajte u staklenoj ili keramičkoj posudi pod zatvorenim poklopcem kako vlaga ne bi dospjela u posudu. Rok trajanja je ograničen - 1 godinu.
Kako koristiti kiselinu u liječenju - recepti:
- Dekocija. U čaši vode morate uzeti žličicu osušene i mljevene trave. Tečnost se dovede do ključanja, kuha se 10 minuta na laganoj vatri. Ohlađenu juhu filtrirate, koristite iznutra i izvana, isperite usta, liječite grlo i nanesite na rane.
- Sok. Visok antiseptički efekat daje kiseli sok u kombinaciji sa medom. Preporučeni omjer 1: 1. Ljekoviti sastav liječi bedre i trofične čireve kod odraslih, u djece se koristi za liječenje dijateze ili dermatitisa, pomaže kod bolesti desni, stomatitisa.
- Tinktura. Za pripremu tinkture možete koristiti svježe ili suhe sirovine. Ako je trava svježa, uzmite 100 g i sipajte 500 ml votke. Za suho bilje bit će potrebno manje - 50 grama na pola litre votke. Izdržati tinkturu 10 dana na tamnom i hladnom mjestu. Gotova tinktura koristi se za pripremu kompresa i terapijskih otopina.
- Čaj Osušene listiće može se piti i piti umjesto čaja. Prijatno kiselog ukusa gasi žeđ, stvara tonik.
Da li je moguće jesti kiselo
Prema hranjivim i ukusnim karakteristikama kiselo se izjednačava sa kislom. Zeljasta biljka se često koristi u medicinskoj ishrani ljudi. Kiseli listovi dodaju se okrošku, kupusnoj juhi ili borschtu, sezonskim salatama od povrća i variva uz njih, koriste se za pravljenje kvasa, ledenog čaja, voćnih napitaka. Pripremite jela uzimajući u obzir zdravstvene koristi i štetnosti kiselina.
U procesu kuhanja trebalo bi posipati listove kiselog šećera tako da soku bolje daje, ukus postaje mekši.
Kako koristiti kiselinu u ishrani:
- svježa trava obično se kombinira s povrćem, mesom, sirevima, dodaje se juhama i pićima;
- osušeni dijelovi biljke koriste se kao začin za jela od mesa i ribe;
- od lišća se priprema zeleni sos koji se poslužuje za prvo i drugo jelo, namazan kruhom;
- lovci, ribolovci, putnici u vodu dodaju svježe cijeđeni sok te dobivaju ukusan vitaminski napitak koji savršeno utažuje žeđ, osvježava toplinu.
U terapeutske svrhe najčešće se koristi uobičajena kiselina; ljubičasta kiselina ima korisna svojstva. U svakodnevnom životu uz njegovu pomoć vraćaju svjetlinu tkiva, uklanjaju mrlje s odjeće.
Kontraindikacije i ograničenja
Mnogi su zainteresirani za otrovnu kiselinu ili ne. U kulturi se smatraju lagano otrovne biljke. Upotreba ljekovite biljke u medicini i prehrani povezana je s mnogim ograničenjima. U prilog tome, divlje i domaće životinje zaobilaze travu čučnja. Privremena upotreba biljke ima neke pozitivne efekte. Uz dugotrajnu upotrebu, kiselina može biti štetna za zdravlje i dobrobit ljudi. Neželjeno ga je jesti za one koji imaju odstupanja u funkcijama gastrointestinalnog trakta.
Višak oksalne kiseline negativno utječe na sluznicu probavnog sustava, iritacija se može javiti u kanalima mokraćnog mjehura, bubrega.
Danas, kao i prije mnogo godina, ljekovito bilje pomaže ljudima da se nose sa lošim zdravljem, poboljšaju zdravlje i liječe bolesti. Kislitsa je jedno od jedinstvenih sredstava zelene opreme za prvu pomoć u prirodi. Morate koristiti prirodne proizvode bez kršenja pravila i doziranja. Vrijeme prijema također treba strogo ograničiti.
