Lažna pjena iz porodice strofarije istaknuti je predstavnik otrovnih gljiva, što je vrlo opasno za ljudsko zdravlje. Lako ga je zbuniti sa jestivim gljivama meda, tako da novopečeni berači gljiva trebaju biti vrlo oprezni prilikom sakupljanja. Kako izgleda lažna gljiva, možete vidjeti na fotografiji ispod.
False Foam Brick Red
Ovo je jedna od najpopularnijih otrovnih gljiva. Ova lažna pjena razlikuje se u promjeru kapice, koji varira između 4-8 cm. Rijetki primjerci mogu doseći 12 cm. Šešir ovog predstavnika gljiva može biti ovalno-konveksan, koji na kraju poprima otvoren oblik. Shema boja izražena je u sljedećim nijansama: cigla crvena, žuto-smeđa, crveno-smeđa. Sredina čepa je gotovo uvijek tamnija i zasićenija od ivica. Visina nogu može biti u rasponu od 6-10 cm, a širina oko 1,5 cm.
Ova vrsta gljiva može se naći u šumama od početka ljeta do kraja jeseni. Na panjevima suvih listopadnih (povremeno crnogoričnih) stabala raste uglavnom cigleno lažna pjena.
Treba napomenuti da je znak cigle lažne pjene od jestivog neugodnog mirisa koji izvire iz pulpe slomljene otrovne gljive. Prave gljive trebale bi mirisati ukusno i kad ih uzmete. Ovo je pravilo broj jedan koje se ne smije zaboraviti!
Što se tiče jestivosti ove gljive nema jednoznačnog mišljenja. Dugo se smatralo otrovnom, potom se vjerovalo da se nakon ključanja i isušivanja vode još može koristiti u kuvanju. Danas se u mnogim zemljama, poput Njemačke, Italije, Kanade, koristi u hrani. U našoj zemlji je ova vrsta kategorički prepoznata kao nejestiva, jer, imajući toksine u svom sastavu, može izazvati trovanje. Ako čak i mala količina uđe u želudac, može se pojaviti dijareja, mučnina i jaka glavobolja.
Postoji mišljenje da je moguće razviti imunitet na toksične toksine sadržane u ovom obliku gljivice. Da biste to učinili, periodično ih morate jesti duže vrijeme, nakon čega ne dođe do trovanja. Izuzetno sumnjiv prijedlog, gotovo poput igre s ruletom. Bolje je da ne rizikujete svoje zdravlje!
Candoll False Foam
Ovo je još jedan svijetli predstavnik nejestivih patki lažnih nogu. No uprkos prisutnosti opasnih komponenti, neki ljudi ga i dalje koriste kao hranu. Uvjetna jestivost Psatirella (drugo ime) sastoji se u temeljitom kuhanju prije upotrebe.
Gljiva se odlikuje promjerom zvonastog ili široko-konusnog šešira. Može biti unutar 3-8 cm. Nakon nekog vremena, kapu se otvori ravnog izgleda s malim tuberkulom u sredini. Istodobno su rubovi valovito-zgusnuti i napukli. Mlađa generacija ima žuto-smeđu boju. Kada se osuše, postaju kremasto bijele boje i lako se lome.
Ploče su narasle, debele i tanke. Sklone su promjeni kontrasta kako sazrijevaju, počevši od bijele boje i završavajući s porfirijem. Tamno smeđi šeširi obilježeni su svjetlijim ivicama na kojima su smješteni viseći svjetlosni filmovi (ostaci prekrivača).
Mesnati dio Psatirella praktično nema poseban ukus i miris, odlikuje ga snažna suptilnost i krhkost. U narodu se ponekad nailazi na naziv Chandoll hrylanka, koji je povezan s njegovom jakom krhkošću. Visina stabljike gljivice može doseći 9 cm, a širina 0,6 cm. Ima glatku površinu koja se zadebljava u podnožju ili ima dodatak rizoma.
Lažna pera Candola možete sresti u šumama od maja do kraja oktobra. Gljive se šire u skupinama na listopadnim ili četinarskim sušenim panjevima. Ponekad ih možete pronaći na živim drvećima.
Opis Pjena Sumpor Yellow
Ova vrsta također spada u kategoriju opasnih otrovnih gljiva, koje se vrlo lako može zbuniti jestivim predstavnicima kraljevstva gljiva. Treba napomenuti da se korisne gljive i lažne pjene vrlo vole susjedne, što predstavlja još veću opasnost za nepažljive ili neiskusne berače gljiva.
Sumporno žuti lažni pljesak češći je ne samo u šumama, nego i u planinskim predjelima. Gotovo uvijek raste u grupnom sastavu u obliku cijelih snopova.
Omiljena mjesta distribucije:
- stare panjeve;
- suha stabla;
- slomljene grane i debla leže na zemlji.
Najviše plodova u augustu-septembru, ali ogromna ljubav prema vrućini daje priliku za rast u jesen do kraja novembra.
Šešir ima konveksni oblik i promjer od 6 cm. Kako raste, ispravlja se. Ima osebujnu nijansu: žuta na vrhu, crvenkasta boja u sredini, donji rubovi žućkasto-zelenkasti. Ploče su bjelkaste i kremasto žute (kod mladih životinja), kod starijih gljiva imaju plavkasto-sivi ton. Celuloza gljive je svijetložute ili bjelkaste boje, vrlo je gorkog ukusa i ima neugodan miris.
Opasnost po zdravlje
Glavni znak upozorenja za berače gljiva je zelenkasta ili maslinast nijansa šešira.
Sastav lažne pjene sumporno žute sadrži smolaste tvari koje negativno djeluju ne samo na probavni trakt, već i na druge ljudske organe. Zbog toga, prilikom trovanja tim lažnim gljivama, dolazi do puhanja po cijelom tijelu, posebno ako se radi o djetetu ili starijoj osobi. U nekim slučajevima statistika prijavljuje čak i smrtne slučajeve nakon akutnog gastroenteritisa.
Otrovanje prati:
- jaka mučnina;
- bolovi u trbuhu;
- znojenje;
- gubitak svijesti;
- slabost
- vrtoglavica
- grčevi.
Otrov sadržan u ovom obliku lažne pjene nanosi jak udarac jetri i bubrezima. Njegovo djelovanje može se pojaviti u periodu od 6 do 48 sati nakon upotrebe. Upravo izostanak ranih znakova trovanja razlog je odgađanja pružanja prve pomoći, što je u 80% slučajeva fatalno.
Na prve znake trovanja bilo kojom vrstom gljive trebalo bi odmah pozvati hitnu pomoć. Prije njenog dolaska, morate na svaki mogući način doprinijeti čišćenju organizma od otrovnih toksina. Popijte nekoliko čaša ključale vode i otopine kalijum permanganata da izazove povraćanje. Takođe, bilo kakvi laksativi neće ometati.
Prilikom branja gljiva trebalo bi zapamtiti glavno pravilo sakupljača gljiva "biti 100% siguran u svim gljivama koje stavite u svoju košaricu". Ako je postotak ove pouzdanosti 99,9%, tada je bolje da prođete pored njih. Opis lažnih gljiva, koji su predstavljeni gore, donijet će pravi izbor.
