Kada zrele trešnje, sočne kaše i gotovo bez kisele kiseline zrele trešnje, zdravstvene koristi i štete ponekad se ne uzimaju u obzir. Veliki i mali gurmani žure se da uživaju u okusu jedne od prvih ljetnih bobica, ali ne zaboravite da pod tankom rastopljenom kožom sakrivaju i korisne tvari i moguće opasnosti.
Po izgledu i strukturi trešnje su najbliže trešnjama. Ali onaj koji je barem jednom imao priliku uporediti njihov ukus, može govoriti o nekoliko važnih razlika. Trešnja je inferiorna od slatkih trešanja, dok nakuplja više kiselina i aromatičnija je.
Trešnja privlači rano zrenje velikih bobica, koje, ovisno o sorti, mogu biti gusto bordo, ljubičaste, ružičaste, pa čak i bijele.
Zahvaljujući blagom slatkom ukusu, ova bobica više voli gurmane svih uzrasta. Ali ako je poslastica namijenjena djeci, važno je znati u kojoj se dobi slatka trešnja može dati djetetu. Kome i u kojim slučajevima će ova bobica imati koristi, a kada je bolje odbiti desert, kako ne bi naštetili nijednom članu porodice.
Hranjiva vrijednost i kalorični sadržaj trešanja
Korisna svojstva bilo kojeg prehrambenog proizvoda ovise o njegovom sastavu i kvaliteti. Tradicionalno se čita da svježe bobice i voće predstavljaju velikodušni izvor vitamina, minerala, organskih kiselina i prirodnih antioksidanata. Slatka trešnja potvrđuje ovo mišljenje. 100 grama svježih bobica sadrži:
- 10,5 grama šećera;
- 1,1 grama dijetalnih vlakana;
- 0,1 grama zasićenih masnih kiselina;
- 0,5 grama pepela;
- 0,1 grama škrobnih materija;
- 0,1 grama polinezasićenih masnih kiselina;
- 85,7 grama vlage;
- 0,6 grama organskih kiselina.
Oni koji brinu o vlastitoj težini i zdravlju, s pravom se zanimaju kalorijski sadržaj hrane u ishrani. Koliko kalorija ima u trešnji? Nemoguće je imenovati tačan broj, jer nakupljanje hranjivih sastojaka, ukusa i energetske vrijednosti ovisi o sorti, stupnju zrelosti i uvjetima uzgoja.
Vjeruje se da sto grama zrelog voća čini 50-55 kcal, što vam omogućava da preporučite trešnje za mršavljenje. Istina, bolje je koristiti ga umjereno, ne zaboravljajući slatkoću.
Sočne, topljene u ustima pulpe trešanja zapravo su bogate vlaknima. Pomaže da se brzo dobije dovoljno i nježno uravnoteži nivo šećera u krvi, što je takođe važno kada slijedite dijetu. Nakupljajući se preko ljeta, 10-12% šećera određuje koliko ugljikohidrata ima u trešnji.
Koji su minerali i vitamini u trešnji?
Vrijednost kulture nije samo u ukusnom ukusu voća, nego i u visokoj koncentraciji vitamina, minerala i drugih bioaktivnih spojeva. Sastav trešanja uključuje makro- i mikroelemente poput kalijuma, gvožđa, kalcijuma i fosfora, magnezijuma i natrijuma.
Koji su vitamini u trešnji najkorisniji i najzanimljiviji u organizaciji preventivne, dijetalne i terapijske ishrane? Lideri su vitamini PP i E, K, C, B2 i B1, A i beta-karoten.
Askorbinska kiselina važan je element mnogih metaboličkih procesa. Vitamin C opskrbljuje tijelo energijom, reaguje na imunu odbranu, pravovremeno čišćenje od toksina i regenerativnu sposobnost tkiva.
Vitamin A i beta-karoten odgovorni su za zdravlje i ljepotu kože i kose, reproduktivni sistem i imunitet, te sposobnost pomlađivanja i zaštite od infekcija. Zajedno sa antocijaninima, ove tvari aktivno se odupiru starenju i negativnim učincima okoliša.
Vitamin K blagotvorno deluje na apsorpciju kalcijuma i kvalitet mišićnog tkiva, hrskavice i kostiju. Ovaj spoj je uključen u metabolizam energije.
Jedan od najvažnijih antioksidanata je tokoferol ili vitamin E. On ne samo da sprečava starenje, već zajedno s vitaminom K sprečava stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim žilama te ima pozitivan učinak na mišiće. Zbog prisustva ovog vitamina, trešnje su blagotvorne za žensko tijelo, a to je zanimljivo onima koji imaju poteškoća u začeću i nošenju bebe. Slatke bobice u ishrani pomoći će uspostaviti potenciju kod muškaraca i rad endokrinog sustava.
Tiamin i riboflavin kao vitamini grupe B i sastavni dio korisnih svojstava trešanja neophodni su za obnovu ćelija u cijelom tijelu. Ta jedinjenja reagiraju na probavni, nervni, vaskularni sistem i srce.
Svojstva trešanja korisnih u liječenju i prevenciji bolesti
Vitamini, gvožđe i druge biološki aktivne tvari u trešnji povoljno utječu na kvalitetu krvi:
- povećava sadržaj hemoglobina, poboljšava opskrbu krvi kisikom i na taj način sprečava razvoj anemije;
- sprečavajući stvaranje ugrušaka koji mogu degenerirati u krvne ugruške.
Uz to, među korisnim svojstvima trešanja spada i jačanje zidova velikih i malih posuda, što je izuzetno važno kada postoji povećan rizik od hipertenzije, ateroskleroze, varikoziteta i drugih bolesti vaskularnog sistema i srca.
I ne samo to, trešnje su bogat izvor vitamina i minerala. Pulpa bogata vlaknima savršeno potiče probavu, aktivira crijeva, pomažući tijelu da se nježno i prirodno riješi štetnog otpada i toksina.
Ako nema kontraindikacija, slatki voćni sok može se koristiti za sindrom sporog creva. Uzimanje 1 kašike tri puta na dan pomoći će normalizaciji situacije.
Ono što je korisno za trešnje je sposobnost brže rehabilitacije nakon operacija, ozljeda, oslabiti bolesti. Bobice ne samo da nadopunjuju tjelesne rezerve vitaminima, aminokiselinama i mineralima. Oni su:
- poboljšati apetit;
- toniranje raspoloženja;
- imaju blago analgetsko dejstvo;
- ublažiti oticanje;
- boriti se sa upalom.
Boja plodova trešanja različitih sorti je različita. Ako ružičaste, žute i bijele bobice vrednuju ljudi skloni alergijama, tada su jarko crveni i bordo plodovi dar za one koji nastoje sačuvati mladolikost duže vrijeme, nositi se s nesanicom i drugim posljedicama stresa.
Kakva je korist od trešanja za žensko tijelo?
Uključujući trešnje u prehranu, žena "jednim kamenom ubija dvije ptice". Prvo, jelovnik se nadopunjuje ukusnim desertom, a drugo, bobice pomažu u održavanju izvrsne ljepote i zdravlja.
Trešnje tamne boje ukazuju na anemiju, što je posebno opasno u periodu očekivanja bebe i uz prijetnju pobačaja. U starijoj dobi ova bobica će olakšati tok menopauze, odgoditi starenje i spriječiti razvoj hipertenzije. Trešnje:
- ima blago laksativno i diuretičko svojstvo;
- povećava hemoglobin;
- jača krvne žile;
- ublažava nervnu napetost.
Šta je još trešnja dobra za žensko tijelo? Sočne bobice se mogu koristiti ne samo za hranu, već i izvana, čineći ih kućnim maskama za lice i kosu. Trešnje su izvor vlage potrebne za kožu, voćne kiseline, vitamini i antioksidanti koji odolijevaju starenju. Celuloza čisti kožu od nečistoće, mrtvih čestica i izlučivanja kože. Uz to, trešnje pomažu u uklanjanju edema i uklanjanju tragova upale bez rizika od presušivanja.
Da li je moguće jesti trešnje prilikom gubitka kilograma? Da, bobica, koja sadrži i vlakna, i nekoliko ugljikohidrata, neće izazvati debljanje, podržati raspoloženje, tonove, pružiti energiju i vitamine.
U kojoj dobi dijete može trenirati?
S obzirom na obilje hranjivih sastojaka i univerzalnu ljubav djece prema slatkim trešnjama, roditelji se prvom prilikom uzdaju djeci ovom sočnom bobicom. Međutim, nije uvijek ono što je korisno odrasloj osobi dobro za krhko djetetovo tijelo.
Vlakna, koja se nalaze u pulpi kiseline, obilje ugljikohidrata i posebno alergena mogu uzrokovati pogoršanje blagostanja u ranoj dobi.
Trešnja sa svijetlim, žutim i bijelim bobicama klasificirana je kao hrana sa niskom alergijskom opasnošću. Da bi jeo trešnje korisno i bez štete za tijelo, beba mora imati najmanje 8 mjeseci.
Trešnje tamne boje, poput trešanja i drugih crvenih bobica, često izazivaju nepoželjnu reakciju. Zbog toga se može dati djetetu od 10-12 mjeseci.
Bobice treba uključiti u prehranu pažljivo, 2-3 komada dnevno, promatrajući opoziv bebinog tijela.
Mlade majke često se pitaju da li trešnje jačaju ili slabe. Stimuliranjem crijeva, bobice ima blag laksativni učinak. Međutim, crijevne nelagodnosti kod djeteta mogu biti znak alergije. U ovom slučaju, negativna reakcija na trešnju može se izraziti:
- kod respiratornih pojava, na primer, kod napučenog nosa i grla, crvenila očiju, kihanja;
- kod crvenila, oteklina, iritacija i svrbeža kože;
- u probavnoj nevolji, koja se sastoji od proljeva, pretjeranog stvaranja plinova, grčeva, bolova.
Glavna rizična skupina su djeca koja već imaju znakove alergije na hranu na druge vrste proizvoda. Ukoliko ne postoje vidljive promjene u ponašanju i dobrobiti djeteta, postepeno povećavajte serviranje.
Dijabetes tipa 2, trešnje
Zbog dobrog stanja dijabetičari ozbiljno uzimaju dijetu. Kod dijabetesa drugog tipa tijelo stvara višak glukoze i s negativnim se posljedicama toga možete nositi promatrajući posebnu prehranu.
Glikemijski indeks slatke trešnje je 22, dok bobice ne sadrže previše ugljikohidrata, ali su bogate vlaknima i antocijaninima. Prehrambena vlakna usporavaju proces probave i apsorpcije šećera. I antocijanini, koji su prirodni antioksidanti, potiču proizvodnju ljudskog vlastitog inzulina. Stoga je upotreba trešanja za dijabetes tipa 2 dozvoljena, osim ako dežurni ljekar nema drugih razloga zabrane.
Svježe ili smrznute bobice bez zaslađivanja možete je jesti pola sata nakon glavnog obroka, pažljivo promatrajući nivo šećera.
Umjereno, sočno voće ne samo da diverzificira jelovnik. Ako dnevno posluživanje ne pređe 100 grama, bobice će podržavati organizam, zasititi ga vitaminima, poboljšati raspoloženje i aktivirati probavne procese.
Kontraindikacije za upotrebu trešanja
Unatoč obilju korisnih svojstava, korištenje trešanja može biti uzrok pogoršanja bolesti i pogoršanja dobrobiti. Ne možete jesti svježe voće ako imate:
- alergije na ovu vrstu koštunjavog voća;
- pankreatitis u akutnom stadiju;
- akutni gastritis, kolitis, dispepsija ili pogoršanje bilo kojih gastrointestinalnih bolesti.
Ako je bolest u remisiji, plodove možete uključiti u prehranu nakon savjetovanja s liječnikom i u skladu s preporučenim normama. Za žene je izuzetno važno da promatraju mjeru u trudnoći i dojenju.
Da biste jeli trešnje s blagodatima i bez štete zdravlju, morate obratiti pažnju na kontraindikacije i pridržavati se preporuka nutricionista. Ljekari ne preporučuju konzumiranje svježeg voća na prazan stomak i odmah nakon srdačnog obroka. Čak i zdravim ljudima bolje je poslužiti bobice nakon pola sata. U tom slučaju će donijeti maksimalan užitak i korist gurajući rad crijeva.
