Posljednjih godina kupina postaje sve popularnija, a u mnogim prigradskim područjima izdvojeno je manje prostora od duge i dobro poznate maline. I takva je pažnja zaslužena, jer je vrtna kupina, fotografija sorti i opisom kojih zadivljuju velikom veličinom bobica, ne samo plodna i ukusna, već je i prilično jednostavna za njegu.
Zakonodavci svjetske „modine kupine“ i lideri u uzgoju ovog bobica već su dugo Amerikanci. Nije iznenađujuće da su većina modernih sorti kreacije naučnika i entuzijasta iz SAD-a, koji koriste različite vrste kupina u uzgojnom radu.
Vrste kupina: fotografija i opis
U većem delu Rusije i Evrope divlje zasade ovog višegodišnjeg grmlja formiraju se kupinova siva (Rubus caesius) i kupina grmasta (Rubus fruticosus). Međutim, postoji još nekoliko vrsta čije su bobice jestive, a biljke imaju zajedničke osobine.
Tako je, na primjer, džinovska kupina prikazana na fotografiji iz Armenije (Rubus Armeniacus), koja se ponekad naziva i himalajska, dugo je uzgajana u SAD-u i Europi. Razlog popularnosti grma bio je jednostavan - krupne, masovno zrele bobice slatkog desertnog ukusa. Ali i vrsta je imala značajan nedostatak. Ova se kultura činila vrlo bodljikavom, a pojavom neobrađene kupine (Rubus laciniatus) napuštena je.
Danas se na plantažama na sjevernoameričkom kontinentu i širom svijeta uzgajaju sorte nastale na bazi grmolike kupine i kupine, kao i kulturni oblici bez trnja, koji se u zajedništvu nazivaju trn.
U prekretnicama divljih vrsta kupine, bobice mijenjaju boju iz zelene u crvenu ili smeđu kako dozrijevaju, a zatim u tamno ljubičastu ili gotovo crnu. Istovremeno, koža bobica, kao što se može vidjeti na fotografiji kupinovog siva, prekrivena je premazom koji je odredio ime vrste i odsutna je kod drugih sorti.
Postoji razlika između vrsta u strukturi grma i izgleda lišća. Naročito je to uočljivo kada pogledamo podijeljenu kupinu koja je jedinstvena na svoj način. Ova vrsta je snažno rascijepljena duž ruba, a sastoji se od 5-7 dijelova lišća, višezgodnih četkica i puzavih fleksibilnih izdanaka.
Grmasta i plavkasta kupina uobičajena je vrsta u Rusiji koja se može naći na šumskim rubovima, obraslim čistinama, duž jama i na obalama rijeka. Međutim, biljke su ušle u vrt samo zahvaljujući uzgajivačima koji su stvorili krupne i plodne sorte kupine.
Sorte Vrtne kupine
Budući da je za uzgoj sortnih bobica korišteno nekoliko sorti, višegodišnje grmlje ima različite strukture i vrste plodovanja. Kao i njihovi divlji preci, i mnoge sorte zadržavaju puzav oblik. Biljke s dugim izbojcima do nekoliko metara uzgajaju se na šljokicama, što omogućava jedan najveći grm iz jednog grma.
Sorte kupinovog grma više liče na maline. Ovakvi primjerci donose plodove na dvogodišnjim izdancima koji održavaju uspravni ili poluležeći oblik. Visina biljke dostiže 2-2,5 metara i treba joj obrezivanje.
Za pojednostavljenje njege sadnje omogućeno je dobivanje sorti kupina. Takve se sorte lako mogu prepoznati po nazivu, kojem je dodan prefiks Tornless, to jest "bez trnja".
Kupine imaju dugu vegetacijsku sezonu. S jedne strane, to omogućava biljci da se zaštiti od proljetnih mrazeva i vrati hladno vrijeme. Ali s druge strane, usjev kasno sazrijeva, a u sjevernim krajevima jajnici, bez izlijevanja, idu pod snijeg. Popravak kupina koje urode plodom tokom čitave sezone mogu riješiti problem.
Danas vrtlari imaju na raspolaganju mnoge zanimljive sorte kupina, koje daju veliku desertnu bobicu. Ostaje samo proučiti fotografije i opise sorti kupina i na osnovu klimatskih uvjeta regije odabrati odgovarajuću.
Blackberry Thornless Evergreen
Neodređena sorta kupina, zimzeleni trn, dobijena je zbog uočene prirodne mutacije odsečene kupine. Kao rezultat toga, evropski i američki poljoprivrednici početkom prošlog stoljeća dobili su zimzelenu biljku s odličnim urodom, a takođe bez trnja.
Iako su 3-gramske bobice sorte kupina prikazane na fotografiji inferiorne veličine i težine većini novih sorti, njihov broj na četkici nije jednak. U jednom cvatu može biti i do 70 jajnika koji nakon sazrijevanja dobivaju plavo-crnu boju, nježnu aromu i ugodan slatko-kiseli okus.
Otvoreno, ali prilično gusto lišće ove sorte kupine zadržava živu boju pod snijegom, tako da biljka brzo provodi rast u proljeće i cvjeta.
Biljka ima brojne prednosti, među kojima su - produktivnost, nedostatak trnja, otpornost na smrzavanje i sposobnost prenošenja bobica. Glavni nedostatak, pored male mase plodova, su velike semenke kupine Evergreen Thornless.
BlackBerry Black Satin (crni saten)
Neodređeni izdanci kupine ove sorte imaju oblik pola koji se širi i formiraju snažan grm. Sve dok stabljike stabljike crnog satena ne dosegnu visinu od 2 metra, biljka zadržava uspravni izgled. Kako rastu, izdanci se venu u vrijeme plodovanja dosežu u dužinu od 4 do 5 metara. Sjajne bobice srednje veličine imaju masu od 5 do 8 grama. Sazrijevanje zaobljenih ili zaobljenih ovalnih plodova je postupno, tako da se usjev bere više puta.
Zrele bobice imaju slatko-kiseli osvježavajući okus za univerzalne svrhe.
Blackberry Natchez
2007. godine američki naučnici iz Arkanzasa uveli su novu sortu kupine Natchez. Značajka kulture je rano sazrijevanje velike, bogate težine 8-10 grama. Berba počinje u prvih deset dana jula i traje do septembra. Sjajne crne bobice ove sorte imaju duguljasti oblik, sitne sjemenke, sočnu kašu desertnog ukusa i svijetlu, karakterističnu aromu.
Sakupljeno bez gubitka kvalitete čuva se nekoliko dana i može se prevoziti.
Kupina Agaveam
Dugotrajne sjajne bobice kupine Agawam dozrijevaju u kolovozu. Snažni izdanci koji narastu do 3 metra urode plodom u drugoj godini života i podnose obilne žetve. Međutim, zimi bez zaklona, grmovi su oštećeni mrazom i zahtijevaju zaklon. Raznolikost prikazana na fotografiji odlikuje postepeno, trajanje oko mjesec dana, prinos i odličan ukus univerzalnih bobica.
Kupina Ruben (Reuben)
Hibridna kupina Ruben donosi plod na izbojcima i prve i druge godine života. Prva berba je u srpnju, tada je vrlo velika, težine od 10 do 16 grama bobica, dozrijevaju krajem ljeta i ubiraju ih do oktobra. Popravak kupine ne odlikuje se samo dvostrukim berbom bobica, već i visokim prinosom.
Snažni grmovi imaju uspravni oblik, dobro se snalaze i dobro podnose mrazeve.
Kupina Navaho
Beshipnaya kupina Navajo formira veliki uspravni grm u visini od jedan i po do dva metra. Biljka je nepretenciozna, zahtijeva minimalno održavanje i ne treba joj podršku. Urod velikih, ovalnih ili zaobljenih bobica dozrijeva u kolovozu, a njegova zbirka traje oko mjesec dana. Masa ljubičasto-crne bobice je 5-7 grama. Plodovi su ukusni, slatki s blagom kiselošću.
Prednosti ove sorte kupina su visoka produktivnost, odličan ukus i vrsta bobica.
Kupina trostruka kruna bez trnja
Još jednu američku sortu kupine stvorili su uzgajivači Oregona. Biljka koja daje stabilne usjeve formira grm s pola rasprostranjenim stabljikama dugačkim i do 3 metra. Kako biste se maksimalno iskoristili, izdanci Triple Black Crown šalju se na pragove ili snažne potpornje koje mogu izdržati četke sa velikim bobicama koje sazrijevaju u drugoj polovini ljeta.
Karakteristika sorte je otpornost bobica na povišene temperature i transport, sjajan okus plodova i njihove stabilno velike veličine tijekom cijelog razdoblja zrenja. U proseku je prinos iz grma oko 10 kg desertnih bobica koje ne mijenjaju ukus čak i kada se uzgajaju bez sjenčanja.
Blackberry Triple Crown, kao i mnoge američke sorte, nema visoku zimsku izdržljivost i treba ga izolovati.
Chester od kupine (Chester Thornless)
Vrtna kupina povoljno se uspoređuje s divljim vrstama u pogledu veličine i prinosa bobica. Neke sorte, poput Chester kupine, nemaju šiljke, što uvelike pojednostavljuje uzgoj i održavanje zasada. Kultura se odnosi na sorte kasnog zrenja. Prve bobice težine 5 do 8 grama spremne su za berbu polovinom kolovoza, a posljednje crno aromatično voće može se uživati bliže oktobra. Plodovi se dobro čuvaju, zadržavaju oblik i slatkoću. Grmlje široke krošnje lako se njeguje i lako se skriva zimi.
Blackberry Karaka Black
Proučavajući opise i fotografije sorti kupina, ne samo da možete procijeniti prednosti i slabosti kulture, već ćete napraviti i nevjerojatna otkrića. Na primjer, nova kupina Karaka crna rodom je s Novog Zelanda, a u rodu biljka nema samo svoje najbliže rođake, već i hibride dobivene križanjem kupina sa malinom.
Ova metoda naučnika omogućava nam postići najveće moguće bobice, pojačati njihovu osjetljivu aromu i voće učiniti pogodnijima za transport. Masa izdužene, ukusne bobice sorte kupina prikazana na fotografiji iznosi oko 10 grama. Koža je gusta, sjajna crna. Kaša je sočna, ukusna.
Zbog postepenog sazrijevanja, dosljedno visok prinos se ubira za 1,5-2 mjeseca.
Opis sorte kupina Loch Ness (Loch Ness)
Svijetle arome, izvrsnog ukusa s bodljikavim nijansama i lijepim, poravnatim oblikom bobica, težine od 5 do 10 grama, karakteristične su osobine kupine Loch Ness bez povjetarca, zahvaljujući čemu je sortu visoko cijenilo Britansko kraljevsko društvo vrtlara.
Iz svakog grma u ljetnoj kućici možete dobiti oko 15 kg zrelih bobica, u uvjetima intenzivnog uzgoja, produktivnost raste na 25-30 kg. U isto vrijeme plodovi zadržavaju svoj izgled i ukus nekoliko dana, što je važno za komercijalnu upotrebu sadnica. Prema opisu, kupina Loch Ness je spremna za berbu polovinom avgusta.
Kupina polarna (polarna)
Poljski uzgajivači uzgajali su polarnu kupinu, zanimljivu ruskim vrtlarima zbog visoke otpornosti na mraz i mogućnosti uzgoja grmlja bez dodatnog zaklona. Biljke sa jakim rastom daju stabilne prinose velikih bobica ovalnog oblika sa sjajnom crnom kožom i odličnim slatkim ukusom. Voće se može koristiti za kućno konzerviranje i jesti svježe.
Blackberry Loch Tay
Kupina bez bobica Loch Tey složenog hibridnog porijekla daje slatke bobice bogate guste kaše i glatke sjajne crne kože. Poravnani desertni plodovi počinju sazreti u poslednjoj dekadi jula, u budućnosti kolekcija ne prestaje oko mesec dana. Polusprostrani grmovi formirani su od snažnih, šiljastih izbojaka koji tvore kompaktnu krošnju koja se lako održava.
Opis sorte kupina Thornfree
Jedna je od prvih bezizglednih sorti kupina, koja je i dalje vrlo popularna među ljetnim stanovnicima. Prema opisu sorte, kupina Thornfrey formira veliki polukutni grm koji se sastoji od izdanaka dugačkih do 5 metara.
Krute stabljike savršeno podnose težinu ovalne bobice koja sazrijeva u kolovozu i septembru od 5 do 8 grama.
Sorta se ističe protiv otpornosti na bolesti i visoke produktivnosti.
U jednoj četkici može biti od 30 do 120 bobica. Crno obloženi plodovi imaju sočno meso i odličan slatko-kiseli ukus, ali kada se potpuno sazriju, bobice se brzo zgnječe i ne skladište.
Opis BlackBerry Giant (Bedford Giant)
Presadnice Blackberry Bedford Giant-a pokazale su se jednako dobro u industrijskom i privatnom vrtlarstvu. Prema opisu sorte, Blackberry Giant je biljka sa puzavim šiljastim izdancima na kojoj počinje zrenje gustih crnih bobica težine i do 7 grama. Plodovi imaju odličan ukus, stabljike dobro rastu i podnose zimu.
Kupina Arapaho (Arapaho)
Sorte kupina američke selekcije su među najpopularnijim na svijetu. Kupina Arapaho, koju su naučnici dobili iz države Arkansas 1993. godine, bila je uključena u opsežnu seriju biljaka nazvanih po plemenima američkih Indijanaca. Među bezobraznim sortama ova sorta se smatra najranijom.
Bobice težine i do 7 grama sazrijevaju u drugoj polovici jula. Slatki plodovi sa sjajnom crnom kožom imaju široki stožast oblik i sočno meso, na čiji okus teško utječu sitne sjemenke.
Visoko produktivni grmovi se ne boje bolesti i mogu izdržati mrazeve do -24 ° C.
Blackberry Kiowa
Još jedna sorta naučnika iz Arkanzasa dat će vrtlarima nevjerovatno velike bobice koje mogu nazvati rekordnim bobicama. Kiova kupina daje plodove težine i do 20 grama sa srednjim sjemenkama, gustom kožom i odličnim ukusom u mesu. Bobice sazrijevaju postepeno, dobro podnose transport i ne padaju manje do kraja sezone. Sami grmovi, formirani uspravnim izdancima visine do 160 cm, mogu izdržati mrazeve i do -23 ° C.
Kupina Apache (Apache)
Žetva otporna na mraz sorte Apache iz Sjedinjenih Država prvi je put predstavljena hortikulturnoj zajednici 1999. godine. Pepela kupina s uspravnim izdancima jakih izdanaka daje velike, do 10 grama, izdužene bobice slatkog ukusa. Mirisno voće jednako je prikladno za svježu konzumaciju i za zamrzavanje. Sorta se ističe odličnim prinosom koji je uporediv sa najboljim komercijalnim sortama, kao i velikom otpornošću na smrzavanje.
