Biljke

Kušanje bobica

U zapadnoj Africi raste i nekoliko vrlo zanimljivih crvenih bobica koje mogu u velikoj mjeri izmijeniti ukus hrane. To se događa zbog proteina miraculina, koji, djelujući na jezik, sat ili dva ne dopušta vam da osjetite gorčinu i kiselinu proizvoda. Na primjer, ako jedete limun nakon ovih bobica, on neće izgledati kiselo, ali slatko, iako će njegova egzotična aroma citrusa i dalje ostati.

Čudesne bobice ili čarobno voće rastu na zimzelenom grmlju Sinsepalum polu-srcoliki oblik (Synsepalum dulcificum), ova vrsta pripada porodici Zapate koja nam je podarila mnoge divne biljke, uključujući i neke egzotično voće za nas Lukum, Kanistel, Star Apple ili Cainito.

Čarobno voće (čudo voće)

Ova bobica je posebno popularna u zemljama kao što su Engleska, SAD i Japan. Postoje čak i zabave na kojima se gostima nudi nakon zanimljive bobične poslastice jesti razna jela koja radikalno mijenjaju njihov ukus: gorko pivo se pretvara u začinjenu čokoladu, ocat u sok od jabuke, a limun u slatki bombon.

Čarobno voće (čudo voće)

Posetiocima se nude razne vrste koktela sa sokom i bobičastim voćem. Neke kompanije već su uspjele da puste žvakaće gume i dražeje, koje uz pomoć mirakulina mijenjaju ukus hrane.

Pogledajte video: Bosnian Cuisine - Trying Traditional Dishes in Mostar, Bosnia and Herzegovina (Maj 2024).