Zahvaljujući mladim listovima, bogatim vitaminima i mineralima, popularnost špinata odavno je i neprekidno rasla. Teško je pronaći jednako korisnu i nepretencioznu biljku kao što je špinat, uzgoj i briga na otvorenom terenu za koji je moguće rame i početnike.
Špinat spada u rano zrenje povrtlarskih kultura. Od trenutka sjetve do sakupljanja prve serije lišća prođe 30-40 dana. U isto vrijeme, biljka dobro podnosi hladnoću, ne zahtijeva mukotrpnu njegu. Nije iznenađujuće da tokom toplog razdoblja u većini regija zemlje možete dobiti ne jedan, već nekoliko usjeva. Ovo svojstvo biljke koriste i ljetni stanovnici i velika poljoprivredna preduzeća.
Međutim, prilikom savladavanja uzgoja špinata na otvorenom polju morate znati da je to biljka kratkog dana. Kada duljina dnevne svjetlosti pređe 14 sati, špinat prestaje rasti listove i formira stabljiku. Takve biljke se više ne koriste kao hrana.
Da biste se što duže osvetili sebi i voljenim zdravim i ukusnim zelenilom, trebate odabrati sorte koje su najotpornije na cvjetanje i biljni špinat u rano proljeće, kao i od druge polovine jula za jesenju berbu.
Sadnja i briga o špinatu na otvorenom terenu u proljeće
Špinat možete uzgajati putem sadnica dobivenih kod kuće ili sijanjem sjemena direktno u zemlju. Češće koriste drugu metodu, a zbog otpornosti biljke na hladnoću, prve sjemenke špinata padnu u tlo čim se dobro otopi.
U srednjoj traci to se događa sredinom aprila. Ako proljetno vrijeme ne popušta vrućinu, usjevi se mogu prekriti netkanim materijalom, ispod kojeg klice mogu izdržati mrazeve do -8 ° C.
Da bi se olakšalo probijanje i zaštita od infekcija, sjemenke špinata čuvaju se u toploj ružičastoj otopini kalijevog permanganata prije sjetve od 12 do 18 sati, a potom se suše dok ne postanu, kao ranije, labave.
Špinat se sije na dubinu od 1,5 do 3 cm, tako da sjeme nakon navodnjavanja nije puno dublje, nakon sadnje tlo se prevrne na gredice. Između pojedinih redova ostavite najmanje 30 cm, a između sjemenki 5-8 cm. To će biljci omogućiti da oblikuje bujnu rozetu i pojednostaviti njegu špinata kad se uzgaja u otvorenom tlu.
Ako je prva sjetva u travnju, tada se kraj ljeta provodi kraj juna. Sadnje transportera s intervalom od 3-4 tjedna pomoći će da im ne nedostaje svježeg zelenila. Od posljednje decenije jula, usjevi se nastavljaju i vode sve do sredine avgusta, a u južnim krajevima čak i do sredine septembra. Glatke linije zelenila na gredicama pojavljuju se 10-14 dana nakon sjetve.
Iskorištavajući otpornost sjemena na smrzavanje i zrelost špinata, sadi se prije zime. Sjeme se sadi u tlu u oktobru, a na proljeće, odmah nakon što se snijeg topi u krevetima, pojaviće se prijateljski izdanci ove korisne i nepretenciozne biljke.
Špinat na otvorenom
Uspjeh uzgoja špinata uvelike ovisi o pravom nalazištu i preliminarnoj pripremi tla. Biljka preferira otvorene, dobro osvijetljene gredice s gaziranim, blago kiselim tlom koje sadrži mnogo hranjivih sastojaka.
Jesenja obrada grebena pomoći će u povećanju povrata od sadnje na otvorenom i brige o špinatu u proljeće:
- kopaju duboko;
- napraviti, ako je potrebno za deoksidaciju, dolomitno brašno;
- tlo se miješa sa gnojivima po stopi od 15 grama kalijevih soli i 30 grama superfosfata po kvadratnom metru;
- pri kopanju se dodaje humus ili stajski gnoj.
U proljeće na lošim tlima krevete dodatno gnojimo azotom, dodajući 20 grama uree po metru. Gusta tla pomiješana su s pijeskom i tresetom. To će pojednostaviti naknadno održavanje špinata kada se uzgaja na otvorenom.
Briga o špinatu na otvorenom
Briga o špinatu nije pretjerano opterećujuća i sastoji se u redovnom zalijevanju, korenju i rastresanju tla između redova. Iako su biljke male, važno je spriječiti stvaranje guste kore koja sprečava stvaranje rozeta i prodor vlage.
U fazi 2-3 lista biljke se prorjeđuju. Ako pažljivo uklonite sadnice, možete ih presaditi, dodajući praznine na drugim mjestima na krevetu.
Zalijevanje špinata treba biti obilno i učestalo. Kako ne bi naškodili zasadima, koriste se prskalice. Istovremeno se troši do 10 litara vode na metar površine, što vam omogućuje nježno i duboko njegovanje tla vlagom.
Bez obzira na sortu špinata, ako se uzgaja na otvorenom, briga o sadnji nužno uključuje zaštitu biljaka od sunca. Kada temperatura zraka poraste iznad 26 ° C, kreveti su sakriveni pod netkanim materijalom ili se koriste druge metode sjenčanja. Ako zanemarite ovu mjeru, rizik od pojave stabljika povećava se, listovi gube sočnost i postaju hrapavi.
Uz pravilnu pripremu kreveta i puno hrane, špinat brzo raste i nakon 2-3 tjedna daje prvo zelenije lišće na sto. Ako je rast inhibiran, lisne ploče su male, rozeta je slabo formirana, očito je da biljke treba oploditi dušičnim gnojivom. Granule se moraju ugraditi duboko u tlo za 2-5 cm, a potom se kreveci zalijevaju.
