Kralj alkoholnih pića mora biti kraljevski zastupljen. Učiniti to na najbolji način pomoći će pravom grickalici do konjaka. Malo je vjerojatno da će vlasnici moći priuštiti gostima da daju bocu ukrašenu dragim kamenjem i zlatom. Ali, upravo je takav primjerak elitnog pića u Guinnessovoj knjizi rekorda. Njegova vrijednost procijenjena je na 2 milijuna dolara. Međutim, izgled boce se rijetko tko sjeti, što se ne može reći o njenom sadržaju. Stoga, da biste osjetili šarm „zlatnog vina“ od bijelog grožđa, dovoljno je samo pravilno odabrati predjelo.
Konjak treba piti nakon obroka, u vrijeme ručka ili uveče. Da biste predstavili piće, potrebne su vam čaše u obliku tulipana. Treba ih napuniti samo trećina.
Ne zaboravite drevne tradicije
„Izgorelo vino“ (jedno od njegovih imena) potiče iz malog francuskog gradića. Upravo u gradu konjaku otkrivena je tajna zasićenosti alkoholom taninima. Kao rezultat toga, francuski kušači izradili su jednostavnu formulu za upotrebu ovog pića:
- šolja kafe;
- čaša konjaka;
- cigara.
Upravo su u tom slijedu sluge poslužile aristokratski ručak. U ovoj kafi mogli bi ih poslužiti sa komadićima čokolade sa kolačima. Treba napomenuti da što je napitak skuplji, to je bogatiji i svjetliji njegov ukus. Brandy je bio star do 15, pa čak i 25 godina. Stoga je najčešće bio pijan bez dodatne kulinarske pratnje. Vremenom su se te tradicije počele zaboraviti. U 21. stoljeću postalo je uobičajeno kuhati predjelo viskija za konjak. 
Za to su prikladni i skupi i konvencionalni proizvodi.
Francuzi su prestravljeni što Rusi piju ovo kraljevsko piće sa limunom. Uistinu, intenzivan okus citrusa ugušuje nježnu aromu konjaka. Izgubljena je mekoća ugodnih senzacija, okusni pupovi su “začepljeni”.
Morska laguna
Ljubitelji azijske kuhinje bit će vrlo zainteresirani da nauče kako jesti konjak. Idealna kombinacija za "spaljeno vino" mogla bi biti:
- crveni kavijar;
- losos ili pastrmka (u obliku sendviča s biljem i krem sirom);
- ostrige ili škampi (možete napraviti mini kebab);
- pečene dagnje ispod kore od sira;
- polupušena riba;
- pržene skute s ruzmarinom;
- jastozi.
Plodovi mora mogu ublažiti oštar miris konjaka, čineći ga nježnijim. Fileti ovih stanovnika mora mogu se rezati na tanke kriške. Radi originalnosti savjetuju se da se uvijaju u spiralu i probijaju štapom. Biserna maslina postat će metak u ovoj "morskoj igri".
Vanilija nebesa
Većina gurmana više voli med, kao neobičnu grickalicu konjak. Zahvaljujući slatkom ukusu, možete cijeniti cijelu višestruku paletu vatrenih napitaka. Ipak, tamniju čokoladu bolje je poslužiti predstavnicima ove klase sa pet zvjezdica. Slatkoća u društvu sa gorčinom koju odaje pomoći će degustatoru da osjeti note vanilije. U luksuznim hotelima i restoranima predstavljen je sa različitim vrstama tamnih sorti čokolade.
Rajski sir
Dugi vek tvrdi sir bio je i ostao nepromijenjena zalogaja za konjak. Različite sorte ovog fermentiranog mliječnog proizvoda kombiniraju se bez prestanka s plemenitim napitkom. Začini i voćne note u njemu stječu izrazitiji ukus. Uz to, slani sir savršeno odiše drvenom aromom zlatnog vina. Zakus takvog ansambla dugo će oduševiti sommelier receptore. U kućnom krugu možete isprobati ove vrste sira:
- Roquefort (proizvod je zasićen aromom hrastovih polica);
- Ruski;
- Camembert (ima nježnu teksturu i okus gljiva);
- Gouda (sa laganom pikantnošću);
- Brie (voćna i gljiva bujna ukusa);
- Emmental (kombinira note oraha, voća i slatkiša).
Posebno uspješni će biti sorte Dor Blue (s plijesni), kao i proizvodi s visokim postotkom udjela masti (do 75%). Takva egzotična kombinacija alkohola i plavog sira donijet će gostima pravi užitak. 
Međutim, ovo je amaterska poslastica.
„Vatreno piće“ konzumira se u toplom obliku (oko 20 ° C). Ako neko vrijeme držite čašu u rukama, konačno možete doživjeti aromu konjaka sa medom-vanilinom i ljubičasto-hrastovom aromom.
Gurmanski recepti za predjelo
Ipak, većina domaćica htjet će iznenaditi goste svojim kulinarskim talentom. Nekoliko jednostavnih, ali božanstveno ukusnih recepata pomoći će im da to učine na najvišem nivou.
Nevjerovatne kuglice
Takve će se ugodne sfere pokazati prilično smiješnim, ali istovremeno neobično vodenim ustima. Da bi ih pripremila, domaćica će trebati:
- orasi (200 g);
- skuta;
- feta sir;
- Svježe grančice bosiljka.
Kiselo-mliječne proizvode (svaka vrsta od 100 g) potrebno je istući u blenderu zajedno s bosiljkom. Orežite orahe odvojeno. Zatim oblikujte male kuglice ili piramide. Nakon toga će ih trebati posipati oreškom orahom. Primljene "skulpture" pošaljite u hladnjak na 30 minuta.
Ne treba miješati alkohol sa gaziranom vodom (kola). Osim što se čovjek brzo napije, to šteti i njegovom zdravlju.
Misteriozni rolni
Ove rolne temelje se na rakovima. Dovoljno je jedno pakovanje (240 g). Da biste pripremili punjenje potrebno vam je:
- prokuhajte, ogulite, a zatim naribajte 2 jaja;
- odvojite lišće od grančica peršuna, bosiljka i kopra (ovo je za ukras);
- zadaviti češanj češnjaka;
- naribajte parmezan ili Gouda sir (150 g).
Sve sastojke potrebno je lagano pomiješati, začiniti majonezom. Nakon što se rakovi odmrznu, moraju ih se razviti i ravnomjerno rasporediti. 
Rezultirajuća peciva se režu na nekoliko delova. Jelo treba biti ukrašeno zelenilom.
Previše začinjena, paprika ili vrlo slana jela ne preporučuje se služiti s konjakom.
Predjelo u stilu Michelin-a
U elitnim svjetskim restoranima praktikuju vrlo jednostavno, ali u isto vrijeme i originalno predjelo za konjak. Zbog osebujnog ukusa, ona služi kao vođa tako laganog obroka. Na velikom tanjuru potrebno je originalno složiti:
- u sredini - posuda sa tekućim bagremovim medom;
- oko zdjele lijepo stavili red oraha, lješnjaka i badema;
- dodatno izrezati na kriške različitih vrsta tvrdog sira (na primjer, možete naizmjence Dor Blue, Rockford ili Brie);
- stavite bijelo grožđe (Lidijin ili ženin prst), jagode, kriške kruške, jabuke ili svježe smokve na ivicu jela.
Sve ovo treba jesti u sljedećem slijedu. Popijte gutljaj zlatnog vina, namočite komad sira u med, a zatim požuti zalogaj ovom neobičnom poslasticom. 
Nešto kasnije možete uzeti krišku kruške, grožđa ili jagode. Orašasti plodovi se jedu odmah nakon alkoholnog pića. Prvi će dojam biti izmiješan. Ali jednom kad isprobate ovaj ansambl ukusa, tada će biti nemoguće zaustaviti.
