Među vrtlarima možete pronaći mnoge entuzijastične eksperimentare koji žele prilagoditi južne kulture uzgoju u neprikladnim na prvi pogled uvjetima. Ovaj je članak koristan takvim pionirima: posvećen je uzgoju slatkog krumpira, koji je također nazvan slatki krompir.
Zašto vrijedi uzgajati yam?
Nažalost, slatki krumpir nije popularan kod ruskih ljubitelja baštovanstva. Zašto nažalost? Vrlo jednostavno: yam praktički nema štetočine, ima odličan ukus i izuzetno je koristan. Pored toga, može se dobro uzgajati i u ruskoj klimi. Ali glavna prednost je što se slatki krumpir čuva na dovoljno visokim temperaturama: neće izgubiti svoje kvalitete čak i ako se nalazi u toplom gradskom stanu. Međutim, gajenje slatkog krumpira ima svoje suptilnosti i tajne.
Vrijedno je započeti sa metodama klijanja ove jedinstvene kulture. Uprkos činjenici da se ova biljka naziva "slatki krompir", nije krompir u uobičajenom smislu. Slatki krompir se sadi reznicama, a ne gomoljem. Pa, možete postati vlasnik reznica na dva načina: kupnjom u trgovini ili klijanjem.
Proklija se može pojaviti bilo gdje u gomolju, tako da ako nema sadnica na sadnom materijalu, ne trebate brinuti. Za razliku od krompira, yam ne trebaju oči. Prvo, na gomoljima postaju vidljivi mali ljubičasti pupoljci iz kojih nakon nekog vremena izviru sitni listovi. Oblik lišća slatkog krumpira ovisi o sorti biljke: mogu ličiti na srce ili imati izrezbarene rubove.
Klijavi yam bi trebao započeti u rano proljeće. Međutim, ako ste kupili gomolj u trgovini, reznice bi trebalo izbaciti malo ranije: gomoljima iz trgovine treba više vremena da klijaju. Osim toga, zbog prerade, one uopće ne mogu stvarati klice.
Kako se gomolji ne bi truli, a proces stvaranja reznica se ubrzao, potrebno je spriječiti bolesti prije nego što nastave klijanje. Da biste to učinili, gomolj se stavi u rastvor fungicida na oko pola sata. Ako više ne želite koristiti kemikalije, treba upotrijebiti biološke fungicide.
Klijanje slatkog krompira u vodi
Ako ste ikada proklijali lukovice na zelenilu, onda ste upoznati sa postupkom klijanja slatkog krumpira ovom metodom. Voda se izliva u mali spremnik. Gomolji (cijeli ili isječeni na dvije polovice) uronjeni su u vodu kriškom prema dolje. Potrebno je da gomolj bude prekriven vodom nekoliko centimetara. Kako bi se osigurala potrebna dubina uranjanja, gomolj se može probušiti čačkalicama, što će ih zadržati i spriječiti da u potpunosti uđu u vodu.
Nakon nekog vremena korijenje će se pojaviti u donjem dijelu gomolja, a gornji će klijati.
Zašto seći gomolje? Sve je vrlo jednostavno: time možete dobiti više materijala za sadnju, ukoliko je broj gomolja ograničen. Osim toga, gomolj ima heterogenu strukturu: jedan kraj daje korijenje, a drugi - klice. Ako gomolj ne izbaci bubreg, nije moguće utvrditi gdje su „vrhovi“ i gdje su „korijeni“. Rizik je velik za spuštanje gomolja slatkog krompira u vodu "naopačke". Pri rezanju, prizemni dio automatski postaje vrh. Na kraju, na gomoljima koji su prethodno izrezani, klice se pojavljuju mnogo brže, pa je njihov broj veći nego kod klijanja neobrezanih gomolja.
Voda u rezervoaru za klijanje mora se mijenjati kako bi se spriječilo truljenje sadnog materijala. I nakon mjesec dana gomolji se mogu presađivati u bubreg za daljnje klijanje.
Klijanje slatkog krompira u mešavini tla
Tlo slatkog krompira treba pažljivo pripremiti. Kontejner u kojem se nalaze otvori za drenažu napunjen je kalciniranom zemljom. U tlo možete dodati univerzalno gnojivo koje sadrži elemente u tragovima. Slatki krompir je vrlo osjetljiv na nedostatak mikronutrijenata, tako da se gnojiva ne mogu baviti. Povrh tla trebate sipati par centimetara pijeska ili piljevine pomiješane s pijeskom.
Gomolj se položi vodoravno na zemlju i lagano pritisne. Nakon toga, spremnik se stavlja u toplinu. Redovno vlažite tlo.
Nakon što gomolj daje korijenje i izdanke, spremnik treba izložiti na svijetlom mjestu. Dnevno vrijeme za slatki krompir može se produžiti i do 16 sati dnevno.
Kad duljina izdanaka dosegne 10-20 centimetara, gomolji se mogu saditi u otvoreno tlo. Ako još nije došlo vrijeme za sadnju, gomolje možete ostaviti za daljnji rast.
Nekoliko dana prije sadnje, izdanci slatkog krumpira odrežu se i dijele na dijelove od 15 centimetara. Donji kraj izdanaka uronjen je u vodu. Nakon što primjetite pojavu rudimentarnih korijena, na vrtu se mogu posaditi izdanci. U tom slučaju korijenje će rasti već na otvorenom tlu, a plodovi će izgledom biti privlačniji. Ako se izdanci zasade u zemlji čiji se korijeni isprepliću, plodovi slatkog krompira će imati nepravilni oblik.
Po želji, slatki krumpir možete klijati ne samo u vodi ili tlu, već i na navlaženim ubrusima i piljevini, kao i u opranom pijesku, koji je ponekad potrebno malo navlažiti vodom. Međutim, kada se u gomolju pojave prvi korijeni i izdanci, preporučuje se prebacivanje u tlo: to će značajno ubrzati razvoj izdanaka.
Ako nekoliko godina uzgajate slatki krumpir, onda u jesen nakon berbe možete izrezati nekoliko reznica i posaditi ih u posebne kontejnere. Zimi, izdanci slatkog krompira mogu dobro poslužiti kao ukrasne biljke. U proljeće izbojci se seku na pojedine fragmente duge 15-20 centimetara. Rezultirajuće reznice potrebno je staviti u vodu i pričekati da se pojave korijeni. Nakon toga, možete ih sigurno posaditi u vrt i čekati sljedeću žetvu!
