Harmonica krompir. Pečeni krompir s lukom ispod kore od sira

A kako vam se sviđa ideja da pošaljete na večeru ... harmoniku?

Šta? - Kažete, - umesto da jedete pesme da pevate ?!

Da, ne harmonika nego harmonika s dugmetom, već ... krompir s harmonikom!

Harmonica krompir. Pečeni krompir s lukom ispod kore od sira.

Ovo je vrlo originalan i, osim toga, lako izvršljiv recept za ukusni pečeni krumpir s lukom ispod kore od sira. Ako želite srdačan obrok i iznenadite goste na prijateljskim okupljanjima, krompir s harmonom s dimljenom slaninom i sirom ono je što vam treba!

Proizvodi za krompir s harmonikom:

Uzimamo krumpir pravilnog ovalnog oblika, male veličine - prema broju osoba, ili bolje - 2-3 za svaku, jer svi žele aditive. Na primjer, za 2 osobe:

4 krompira;
100 g dimljene (ili slane) masti;
100 g tvrdog sira;
1 češnja češnjaka;
1-2 stola. l majoneza ili kisela pavlaka;
Nekoliko grančica peršina.

Proizvodi za pripremu krompira s harmonikom

Kako kuhati krumpir s harmonikom

Krompir vrlo pažljivo perem spužvom za pranje posuđa (tvrdom stranom) ili četkom, jer piling nije potreban.

Nakon sušenja krumpira na ručniku, nakon 3-4 mm, napravimo posjekotine poprečno, ali ne u potpunosti. Ako ste slučajno odrezali komad krumpira - u redu je, možete to popraviti čačkalicom. Tek tada, prije nego što jedete, izvadite je.

Sjeckani krompir

Masnoću i pola sira narežemo na kriške, što je tanje moguće, širinu veličine krompira.

U posjekotine na krompir stavimo krišku slanine. Možete izmjeniti slaninu i sir, pa još ukusnije i originalnije.

U posjekotine na krompir stavimo krišku slanine

Krompir stavimo na lim za pečenje, obložimo ga listom pergamentnog papira i stavimo u rernu. Pecite na 180-200 ° C 40-45 minuta, dok krompir ne postane mekan. Spremnost možete provjeriti pažljivim probijanjem krumpira čačkalicom.

Popržite naribani sir s krompirom

Ali to nije sve. Dobijamo tepsiju s krumpirom, svaku malo prelijemo kiselom pavlakom ili majonezom, posujemo češnjakom i sirom, rendanim na sitnoj rerni. I stavite u rernu na još nekoliko minuta dok se sir ne otopi.