Vrt

Grašak cijelo ljeto

Takav usjev povrća kao i grašak možete pronaći u gotovo svakoj bašti. Ali šta znamo o njoj? Činjenica da spada u mahunarke, ima sposobnost nakupljanja dušika na svojim nodulaima, voli da se pridržava antenama na nosačima ... A možda je i to sve! Međutim, ova kultura nije tako primitivna kao što se čini na prvi pogled, i zato grašak ne treba samo uzgajati, već i s njim eksperimentirati.

Grašak u mahunama. © Bill Ebbesen

Šta je grašak?

Uzimajući u obzir grašak, vrijedi napomenuti da je ovo jednogodišnja biljka s jednostavnim ili razgranatim stabljikom koja može doseći duljinu do 250 cm. Neke od njezinih sorti imaju oblik grma (ili bole), druge leže. Razlika je u obliku ploda, njegovoj veličini, boji. Ali najzanimljivije za nas vrtlare jest da je to grašak granatiranje (naziva se i vrtom) polu-šećera i šećer (ili mahunarke).

Granatiranje sorti Razlikuje je prisutnost unutar zrna, takozvani pergamentni sloj, koji mahune čini dosta grubim i neprikladnim za hranu. Međutim, grašak ove vrste se dobro lomi, ljušti se, ima glatki oblik graška, dobro se skladišti i zato se uzgaja za konzerviranje i zamrzavanje, ili jednostavno zeleni grašak.

Grašak. © Amy Stafford

At sorte šećera pergamentni sloj je odsutan, u tehničkoj zrelosti su mahune zelene boje, slabo samljevene, pa ih se troši u cjelini. Štoviše, što su mahune mesnije, grašak je slatkiji. Najslađim od šećernih sorti smatra se patuljak, s malim ramenima i vrlo sitnim graškom.

Pola graška takođe ima pergamentni sloj, ali je slabo izražen i uočljiv je uglavnom u potpuno zrelom grahu.

Osim toga, dobro je znati da grašak dijeli oblik sjemena na okrugli, naborana (mozak) i prelazni. Treću grupu karakteriše komprimirani oblik graška sa naboranom ili glatkom površinom. Mozak grašak ima najveći sadržaj saharoze - do 9%, upravo se iz njega dobijaju konzervirani i smrznuti proizvodi najvišeg kvaliteta.

Postoje razlike u ranoj zrelosti i otpornosti na niske temperature. Ako želite rano dobiti grašak graška, trebali biste detaljnije pogledati super rane glatkozrne sorte. Toliko su otporni na nepovoljne uvjete da se mogu sijati čak u februaru. U isto vrijeme, njihove sadnice se pojavljuju iznad površine tla već na temperaturi od +4 - 7 ° C i mogu izdržati mrazeve i do - 6 ° S.

Ako postoji želja da grašak bude veći i slađi, potrebno je odabrati sorte tipa mozga. Dolaze u različitim razdobljima zrenja i mogu se sijati kako bi se ubirali tijekom cijelog ljeta. Općenito, grašak se dijeli na ranu, ranu i sortu glavne i kasne berbe.

Grašak. © Amy Stafford

Grašak raste

Prije nego što govorimo o tome kako postići prinos graška za cijelo ljetno razdoblje, vrijedi podsjetiti da ovaj usjev ima svoje agrotehničke metode za uzgoj.

Priprema za slijetanje

Prva je provjera sjemena graška. Zbog činjenice da su mahunarke osjetljive na napad štetočina, pa se često prodaju oštećene, prije sjetve moraju se natopiti. Ova jednostavna tehnika, omogućava ne samo identificiranje neživog graška, sprečava reprodukciju nepovoljnih „vanzemaljaca“ na vašim krevetima, već i potiče klijanje sjemenskog materijala. U isto vrijeme, ne treba čekati pojavu korijena, za sadnju u tlo trebate samo izgaranje zdravih sjemenki graška, bez očiglednih znakova prisutnosti štetnika ispod kože.

Prije sadnje namočite grašak. © Calli

Sadnja graška u otvoreni teren

Drugo. Unatoč činjenici da se grašak ne boji hladnog vremena, a vrtlari zasijavaju neke granatirane sorte čak i u smrznutom tlu, preporučuje se sorte šećera sijati u tlo kasnije - s početkom stabilnog toplog vremena, često krajem travnja - početkom maja (ovisno o klimatskoj zoni). Ali ne možete čekati visoke temperature, jer izbojci ove kulture ne mogu podnijeti vrućinu i uznemiriti se priličnim gubitkom.

Treće. Za sadnju graška potrebno je odabrati dobro osvijetljene površine. Sjetvu treba obaviti na principu dvoredne trake, ostavljajući razmak između traka od oko 50 cm, a između redova - oko 40 cm za sorte šećera i oko 20 cm za ljuštenje. Istovremeno, sjeme se može slagati u niz poprilično gusto, na udaljenosti od 4 cm, jer je grašak jedna od rijetkih biljaka koje imaju koristi od zgušnjavanja, pružajući veću otpornost biljaka i nešto zasjenjenje korijenskog sustava. Dubina ugradnje sjemena je 3 cm na teškim tlima i do 5 cm na plućima.

Sjetva graška. © Calli

Kako bi se produžilo vrijeme berbe graška, prvo se sjetva mora obavljati u razmaku od 10 dana (do kraja maja), drugo, berite sorte s različitim datumima zrenja i, treće, u vrućini kulture pravovremeno zalijevanje i visokokvalitetno muljenje, jer povišene temperature u kombinaciji s nedostatkom vlage oštećuju biljke, značajno smanjujući veličinu mahuna i kvalitetu usjeva.

Njega graška

Postoje zahtjevi za zalijevanje.. Grahu je najviše potrebna vlaga u periodu cvatnje, pa ga u ovom trenutku zalijevamo najmanje 2 puta sedmično, ili još češće, fokusirajući se na vremenske prilike. Prije cvatnje, zalijevanje može biti rijetko, ali obilno - jednom u 7 dana. Nakon zalijevanja i obilnih kiša, redovi graška moraju se olabaviti kako bi se tlo obogatilo kisikom. I, naravno, ne zaboravite na top dressing - ovdje će mulin možda postati najbolji izbor.

Uzgoj graška na tavici. © Peter

Važnu ulogu u povećanju prinosa igra promišljena potpora biljkama. Prvo, može se osigurati pomoću zadebljanih zasada, drugo, pomoću susjednih kultura i treće, u obliku posebnih potpora izrađenih od rešetki, grana ili šipki. To grašku daje prirodnu stopu rasta i pomaže im da se osjećaju ugodno, što utiče na prinose usjeva.

I, naravno, još jedno pravilo. Kako se vaš grašak ne bi usporio u stvaranju mahuna, potrebno je na vrijeme uzeti usjev. To možete učiniti škarama, mahune možete lagano gurnuti noktima, ali (!) Ne očekujući da će se mahune potpuno sazrijeti!

Sorte graška dozrijevanjem

Super grašak (posejano krajem februara - marta):

Dreams, Pioneer (šećerne sorte);
Little Marvel, Feltham First, Meteor, Kelvedon Wonder (oljuštene glatkozrne sorte).

Rani grašak:

Ambrozija, rano djetinjstvo, čudo Kelvedon, Oscar (šećerne sorte);
Kobilica, nadalje, medni kolač, Hurst Green Shaft, Vera, Early Gribovsky 11 (kultivari trupa).

Sorte graška glavni usjev:

Zhegalova - 112, Šećer 2, Neiscrpna 195, Oregon, Šećer Oregon (sorte šećera);
Alderman Senador, brkovi 5, biseri Hawsky, moskovska delicija, pobjednik G-33, fragment (ljuske sorte).

Kasne sorte graška (do prve žetve je oko 90 dana, posijano je vrlo rano):