Tanke palačinke sa špinatom - recept za brz i ukusan doručak, lako se mogu peći u polju. Ako u zemlji nema blendera, tada se zelje može mljeti u mort sa malo količine soli, ili sitno sjeckati oštrim nožem. U maju počinje sezona najkorisnijeg zelenog povrća - špinata, koji sadrži gvožđe, magnezijum, kalcijum i mnogo vitamina, ali mit o tome da prema sadržaju gvožđa nadmašuje sve postojeće povrće, nažalost, razbija se.
