Rod borovice jedan je od najstarijih predstavnika biljnog svijeta. Nije iznenađujuće da su borovice borovica, ljekovita svojstva i kontraindikacije za upotrebu malog plavo-sivog voća zainteresirali ljude prije nekoliko tisuća godina. S razvojem nauke postalo je lakše otkriti sve tajne zimzelene biljke. Pokazalo se da je pod kožom nesavjesnog voća čitava biohemijska smočnica, puna tvari koje aktivno utječu na zdravlje i dobrobit čovjeka.
Istorijski izvori spominju da je sposobnost bobica borovice da štiti vino od kiselosti bila poznata još u Starom Rimu. U mediteranskim zemljama i Skandinaviji konusi smreke su se koristili u marinadama i začinima za meso i ribu.
Na svijetu postoji mnogo vrsta smreke, ali korisna je samo jedna bobica - čičica.
Značajke strukture i sakupljanja bobica borovica
Ovo je najtipičnija biljka za Rusiju koja se može naći u šumskom pojasu evropskog dela zemlje, u Sibiru i na Uralu. Zimzeleni grmlji pronalaze svijetla mjesta na rubovima i u podvorju brezovih šuma, pod borovima, na obroncima ravnica i kamenitim grebenima, na obrastalim čistinama.
Prilikom prikupljanja ljekovitih sirovina, važno je da ne pogriješite! Koriste se samo borovnice crnogorice od smreke obične, koriste se u kuvanju, tradicionalnoj medicini i službeno su potvrdile prisustvo ljekovitih svojstava.
Zaobljeni plodovi promjera od 6 do 9 mm do trenutka zrenja poprimaju gotovo crnu boju s ljubičastom ili smeđom nijansom. Glatka koža prekrivena je gustim plavkastim premazom ispod kojeg se jasno vidi utor koji se odvaja od tri zrake. Ispod površine je zelenkasta kaša karakteristične arome i pikantno pikantno začinjenog ukusa. U svakoj bobici borovice, kao i na fotografiji, nalaze se 2-3 sjemenke.
Najbolje vrijeme za branje bobica je rujan i oktobar, kada meso akumulira maksimalnu količinu hranjivih sastojaka. Tako da samo zreli plodovi idu u posao, buruš, film ili drugi materijal položi se pod grmlje, a zatim, lagano tapkajući po granama i deblu grmlja, istresu češljeve. Zatim se sortiraju i suše, bez pribjegavanja grejanju. Važno je da u sobi postoji ventilacija, ona je suva, čista.
Osušene borovnice borovnice čuvaju se u staklenim posudama, u papirnim ili platnenim vrećicama, štiteći od prašine, sunčeve svjetlosti i vlage.
Biohemijski sastav konusa smreke
Ljekovita svojstva bobica stabljike i kontraindikacije koje sprečavaju upotrebu ploda u direktnoj su vezi s brojnim bioaktivnim sastojcima koje se nalaze u pulpi.
Slatkost bobica daje prirodni šećer, koji je uglavnom predstavljen fruktozom i glukozom. Tolerancija se određuje prisustvom organskih kiselina, na primjer, askorbinske, jabučne, mravlje, prirodne gorčine i smola, tanina i glikozida. U pulpi, a posebno u koži prekrivenoj plavkastom presvlakom, nalaze se pektini i voska nalik spojevima, masna ulja, flavonoidi i fitoncidi. Plodovi borovice bogati su mineralima, ali glavno bogatstvo bobica je esencijalno ulje, čija koncentracija dostiže 2%.
"Bujni" buket korisnih komponenti nije prošao nezapaženo. Prednosti bobica borovica danas su cijenili poznavaoci tradicionalne i tradicionalne medicine.
Upotreba bobica borovica: područja i metode
U narodnoj medicini na osnovu takvih sirovina pripremaju se decokcije, alkoholne i vodene infuzije. Bobice se konzumiraju svježe, često se koriste u kuvanju i proizvodnji alkoholnih pića. U ljekovite svrhe, plavo crni mirisni plodovi našli su primjenu:
- kao prirodno diuretičko i baktericidno sredstvo za urolitijazu, cistitis i ostale patologije mokraćnih putova;
- kao ekspektorans, antibakterijsko sredstvo za respiratorne i ENT bolesti;
- kao stimulans sekretornih i probavnih funkcija.
Korištenje bobica borovnice indikovano je za pogoršanje apetita, znakove „lijenog“ crijeva ili fermentacije. U svim tim slučajevima plodovi vrlo skromnog oblika pokazuju izvanredne baktericidne sposobnosti. Konusi:
- imaju aktivno djelovanje čišćenja;
- djeluju kao prirodni stimulans za genitourinarni, probavni i respiratorni sistem;
- poboljšati stanje sluznice;
- boreći se s patogenom florom.
Pažljivom upotrebom, koju je odobrio vaš lekar, bobice borovnice pojačavaju laktaciju. Infuzija tradicionalne medicine preporučuje se kao efikasno sredstvo u liječenju angine pektoris. Kupke s juhom ublažavaju manifestacije bolesti s gihtom i reumatizmom. Sirup od prirodnih sirovina ima restorativni učinak u jesensko-zimskom periodu, podstiče pojačani fizički i mentalni stres.
Priprema lijekova:
- za dekoksiju čaša vode treba kašiku zdrobljenih suhih bobica borovnice i 8-10 minuta, tokom kojih se sastav ključa na laganoj vatri;
- za čaj se šaka ploda pire prelije čašom kipuće vode i sačeka 6-10 minuta;
- za sirup na 100 suhih plodova popijte 500 ml vode, šećera ili meda po ukusu;
- za infuziju, šaka bobica prelivena u čaši kipuće vode se infuzira do 8 sati.
Tinktura borovica bobica priprema se u količini od 100 ml alkohola ili 250 ml votke po žlici suhog voća. Na toplini i uz redovno miješanje, sredstvo se ubrizgava 8-10 dana, nakon čega se može filtrirati i koristiti po namjeri.
Uz stomatitis, upalne procese u grlu i nazofarinksu, kao i sa lošim dahom, savjetuje se žvakanje svježih plodova. Oni ne samo što blagotvorno utiču na stanje sluznice, već i nastavljaju djelovanje na probavni trakt.
Kuhari cijene mirisne pikantne plodove smreke. Oni dodaju začinjen ukus mesu i ribi, pomažu u dužem održavanju kvalitete dimljenog mesa, pečenja, pečenih jela i kiselih krastavaca. Prirodni alkohol daje jak, svjež, aromatičan miris jakom alkoholu. U kuhanju bobica borovica prilično se široko koristi u proizvodnji kvasa i voćnih napitaka, slatkog i nacionalnog pečenja, kiselog povrća i kiselog povrća.
Kontraindikacije za upotrebu bobica borovice
Bogatstvo biohemijskog sastava određuje ne samo ljekovita svojstva bobica borovica, već i kontraindikacije, koje ni u kojem slučaju ne treba zanemariti. Plavkasto voće i svi proizvodi na bazi njih zabranjeni su u akutnom toku žada. Nekontrolirani unos biljnih pripravaka može pogoršati situaciju, izazvati krvarenje i komplicirati daljnje liječenje.
Buduće majke trebale bi odbiti koristiti biljne pripravke koji mogu izazvati kontrakcije materice i izazvati pobačaj.
Ne pokušavajte sa srećom samostalnim liječenjem borovica borovnice u prisustvu dijagnosticiranih akutnih i kroničnih bolesti probavnog sistema i bubrega. Čak i ako nema kontraindikacija, tijek prijema ne bi trebao trajati više od dva mjeseca.
