Klima Urala i Sibira karakterizira izvjesna strogost i nepredvidivost. Zbog toga jabuke na ovim prostorima moraju imati odgovarajuću izdržljivost i zimsku izdržljivost. Trenutno je stvoreno puno uzgajajućih sorti stabljika jabuka koje su sposobne da rastu i daju dobru berbu čak i u najtežim klimatskim širinama. Mogu se podijeliti u 3 grupe.
- Ranetki - najviše zimsko izdržljiva grmlje jabuka s malim plodovima težine ne više od 15 g.
- Polkulture - imaju malo nižu zimsku tvrdoću, ali podnose normalno zimu normalno. Uzgajaju se u grm obliku, masa plodova je od 15 do 130 g.
- Stlanes - krupne plodonosne sorte s niskom zimskom postojanošću. Formiranje puzave stlanetne krune u većini se slučajeva vrši umjetno. Osim toga, uzgajano je i nekoliko novih sorti prirodnih sječaka.
Najpopularnije sorte jabuka za Ural i Sibir su sledeće:
- Antonovka;
- White Bulk;
- Melba;
- Papier
- Welsey;
- Srebrno kopito;
- Poklon jeseni;
- Summer Striped;
- Ural Bulk.
Međutim, uralna regija možda nije u potpunosti povoljna čak i za posebno uzgajane sorte. Na primjer, kasni mrazovi mogu negativno utjecati na stabla jabuka tokom cvatnje, uništavajući čitav usjev. Zbog toga je za stvaranje vrta potrebno odabrati različite sorte stabala jabuka, s obzirom na njihovu vegetacijsku sezonu, mraz i zimsku izdržljivost. Pročitajte i o stablima jabuka u obliku debelog creva na našoj web stranici!
Jabuka Antonovka
Zimska otpornost na mraz. Ključne karakteristike:
- veliko drvo s raširenom krošnjom;
- plodovi stabla jabuke Antonovka krupni su, težine 125-150 g, sa žutozelenom kore;
- pulpa je bijela, sočna, vinska;
- zrenje voća - septembar;
- produktivnost - 200-300 kg po stablu;
- skladištenje - 3 mjeseca;
- otpornost na mraz je dobra;
- plodovi se koriste svježi za sušenje, pravljenje kompota, sokova, marmelade i močvare.
Plod jabuke Antonovka bere se u septembru, a zrelost potrošača nastupa mjesec dana nakon berbe.
Jabuka White Bulk
Ljetna zimska tvrdoća. Ključne karakteristike:
- visina stabla je srednja, krošnja je okrugla, lako se formira strofa;
- plod jabuke White Bulk medium, težine 100 - 150 g, zaobljenog oblika, sa zelenkasto-žutom kore;
- pulpa je bijela, grubozrnata, slatka i kisela;
- uklonjiva zrelost nastupa u kolovozu;
- produktivnost je 100 kg po stablu;
- skladištenje - 2 tjedna;
- otpornost na mraz je visoka, na bolesti je prosječna;
- voće se koristi svježe i za konzerviranje.
Plodovi jabuke White Bulk nisu pogodni za dugotrajno skladištenje jer se brzo propadaju. Zbog toga je najbolje ih koristiti za obradu.
Jabuka Melba
Kanadska sorta kasnog ljeta. Ključne karakteristike:
- drvo srednje visine, zaobljenog oblika krošnje, uzgaja se na Uralu i u Sibiru u stlanskom obliku;
- plodovi melbinske jabuke su krupni, teže 140-200 g. Kora je svijetlozelene boje s bogatim crvenim rumenilom;
- meso je snježno bijelo, slatko i kiselo, s aromom karamele;
- plodovi sazrevaju u kolovozu;
- produktivnost - 120 kg po stablu;
- čuvanje u hladnoj prostoriji - do januara;
- otpornost na bolesti i mraz je prosječna;
- voće se koristi svježe za preradu u kompote i sokove.
Jabuka Melba formira mnoge uspravne duge izdanke koji otežavaju oblikovanje u strofu. Stoga je potrebna dodatna obrezivanje grana i pravovremeno twesting.
Jabuka Papirovka
Rani letnji škriljac. Ključne karakteristike:
- stablo umjerenog rasta, sa gustom zaobljenom krošnjom;
- plod jabuke Papirovka mala, težine do 100 g, okruglasta, blago rebrasta, kora zelenkasto-žuta;
- meso bijele boje, krhko, slatko i kiselo;
- plodovi sazrevaju u kolovozu;
- produktivnost - 150-250 kg po stablu;
- skladištenje - 15-30 dana;
- zimska tvrdoća i otpornost na bolesti su dobri;
- univerzalna ocjena.
Jabuka Papirovka je samonikla, najbolji oprašivač je sorta Welsey.
Wellsie Apple Tree
Zimska sorta uvezena iz Amerike. Ključne karakteristike:
- stablo srednje veličine s piramidalnom krošnjom;
- srednje voće, težine 90-150 g, oguliti zelenkasto-žutu boju sa crvenim rumenilom;
- meso bijele boje, s ružičastim nijansama u blizini kore, hrskavo je, slatko i kiselo;
- žetva plodova stabla jabuke Wellsie vrši se u septembru-oktobru;
- produktivnost je 150-200 kg po stablu;
- skladištenje - do januara;
- otpornost na zimu i mraz je prosječna;
- univerzalna ocjena.
Zvjezdana kruna stabla jabuke Wellsie nastaje na udaljenosti od 25-50 cm od tla: uvrtanjem i obrezivanjem drveće se grane drže u tom položaju tijekom života.
Jabukovo srebrno kopito
Ljetna rana sorta. Velika polukultura. Ključne karakteristike:
- drvo nije visoko, s okruglom, razgranatom krošnjom;
- plodovi su sitni, jednodimenzionalni, teški 85 g, okruglasti. Kora je glatka, kremasta, s narandžasto-crvenim tonom;
- pulpa ima sitnozrnu strukturu, sočna, slatka i kisela;
- plodovi jabuke Srebrna kopita sazrijevaju u kolovozu;
- produktivnost - 160 kg po stablu;
- skladištenje - 4-6 nedelja;
- otpornost na bolesti i mraz je visoka;
- voće se koristi svježe i za preradu.
Potrebno je redovno hraniti stablo jabuke Silver Hoof i pratiti nivo vlažnosti. Zbog smanjenja plodnosti tla plodovi mogu biti smanjeni u veličini i s produženom visokom vlagom drvo postaje ranjivo na kraste.
Jesenski poklon od jabuke
Jesenja visokorodna sorta. Ključne karakteristike:
- visoko drvo sa zaobljenom krošnjom;
- voće jabuke Poklon Jesen velika, težine 140 g, ravno-okrugla, sa žutom koricom;
- meso je žućkasto, slatko i kiselo, mekano, dugo ne potamni;
- zrenje voća - avgust-septembar;
- produktivnost - 150 kg po stablu;
- skladištenje - 60 dana;
- otpornost na bolesti i mraz je dobra;
- univerzalna upotreba.
Za oprašivanje stabla jabuke najbolji je poklon jeseni sorti Anis Sverdlovsky.
Ljetna pruga od jabuke
Ljetna prerana sorta. Ključne karakteristike:
- stablo srednje veličine, ima kompaktnu krošnju;
- plodovi su sitni, teški 70-80 g, duguljasto-ovalni, kore ružičasto-crvene boje;
- pulpa je bijela, zrnasta, sočna, slatka i kisela;
- zrenje i jedenje voća - juli-avgust;
- Prinos ljetne prugaste jabuke - 120 kg po stablu;
- skladištenje - 2-4 nedelje;
- otpornost na bolesti je prosječna, dobra je na mraz;
- univerzalna upotreba.
Ljetna prugasta jabuka treba oprašivače, najbolji od njih su Kremasta nagrada, Miass, nagrada.
Jabuka Uralsky Bulk
Jesenja selektivna sorta. Halfkultura. Ključne karakteristike:
- stablo srednje veličine, s debelom, okruglastom krošnjom;
- plodovi su sitni, teški 28-30 g, okruglasti. Kora je glatka, sjajna, žutozelena;
- pulpa je bijela, sočna, slatka i kisela;
- Zrelost plodova jabuke Uralskoye u velikoj meri se javlja u septembru-oktobru;
- produktivnost - 200 kg po stablu;
- skladištenje - 2 mjeseca;
- visoka otpornost na mraz;
- univerzalna upotreba.
Ovisno o načinu konzumiranja, raspoređuju se 3 perioda zrelosti plodova stabla jabuke Uralskoye Bulk:
- plodovi se uklanjaju za preradu u kompote i sokove, kada je meso još tvrdo, ali vrlo sočno;
- za svježu konzumaciju, jabuke su u ovom trenutku vrlo ukusne, a kaša nježnija;
- jabuke se koriste za pravljenje džema, džemova i marmelade.
Značajke uzgoja
Sadnja i briga o jabukama na Uralu i u Sibiru imaju neke nijanse. Ovo se posebno odnosi na zimski period tokom kojeg drveće zahtijeva povećanu pažnju na sebe. Činjenica je da se s jakim i dubokim smrzavanjem tla može oštetiti korijenski sustav čak i vrlo izdržljivih sorti. Zbog toga se zimi preporučuje zaspati oko kruga sa slojem treseta i humusa, debljine 7-10 centimetara. A odozgo ga prekrijte lišćem i snijegom.
Da biste zaštitili mlade stabla jabuke od jakih vjetrova, preporučuje se da ih vežete na nosač postavljen u blizini sadnice. Na njega se možete vezati i na svaku granu pojedinačno.
Sletanje Na Uralu možete saditi stabla jabuke u kasnu jesen, tako da sadnica nema vremena za rast i ne ošteti mraz. Ili u rano proleće, posle topljenja poslednjeg snega. U ovom se slučaju dolaskom stvarne topline korijenski sustav prilagođava novom tlu i stablo se počinje razvijati. Za sadnju se preporučuje odabir plodnog, zasićenog tla dušikom, s dubokom pojavom podzemnih voda.
Njega jabuke tradicionalno se sastoji od zalijevanja, gnojidbe i obrezivanja:
- Zalijevanje. Temeljito zalijevanje je potrebno za stabla jabuka odmah nakon sadnje. U sljedećim godinama zalijevaju se samo u previše sušnim godinama.
- Top dressing. Nakon što je drvo iskorijenilo i naraslo, stablo jabuke treba nahraniti. Za to se preporučuje korištenje dušičnih, kalijevih i fosfornih gnojiva. Da bi gnojivo brže moglo doći do korijenskog sistema, potrebno je zalijevati drvo nakon vršne obrade.
- Obrezivanje. Formiranje krošnje vrši se godinu dana nakon sadnje, a u kasnijim godinama vrši se preventivno obrezivanje. U proleće se preporučuje da se grančice režu do maksimuma kako bi se aktivirao njihov rast. To zauzvrat doprinosi većim prinosima i većoj veličini voća.
