Cole, ili afrički orah

Jestiva kokoš ili afrički orah (Coula edulis) je zimzelena biljka koja raste u tropskim i suptropskim regionima zapadne Afrike. Iako ova biljka ima zajednički naziv "afrički orah", kokoš nema nikakve veze sa pravim orasom (Juglans regia) iz porodice Juglandaceae. Ponekad se kokoš naziva i gabonska orah.

Jestiva kokoš (Coula edulis) jedina vrsta iz roda Cole (Coula), zimzelene, tropske biljke porodice Olaxaceae.

U zapadnoj Africi, gde afrički orah raste in vivo, razni dijelovi biljke se koriste u hranu, u medicinske svrhe, kao gorivo i kao građevinski materijal. Skupo drvo ovih stabala izvozi se u druge dijelove svijeta, gdje se koristi za izgradnju ili proizvodnju namještaja.

Jestivo, ili afričko orah (Coula edulis), drvo cole. © Scamperdale

Opis Cole-a

Cole je izdržljivo stablo, može rasti na raznim tlima i podnosi slabo osvjetljenje, jer afrički orah obično raste u džungli, gdje gornji sloj krošnje tropskih biljaka može ometati prolazak sunčeve svjetlosti i dopiranje do lišća ovog stabla.

Kopriva, ili afrički orah, ostaje zelen tijekom cijele godine, cvjeta u kasno proljeće i urodi plodom u jesen.

Orasi po veličini i obliku podsećaju na orahe, bez očitih mirisa. Zemlje koje uzgajaju afričke orahe koriste ih u svom prirodnom obliku za pripremu brašna, proizvodnju ulja za kuhanje.

Afrički orah ili jestiva kopriva (Coula edulis)

Afrički orah, ili Cole jestiva (Coula edulis).

Wood coles

U svijetu su afrički orasi popularni prije svega zbog boje i visoke kvalitete drva. Boja drveta ima veoma širok raspon boja: od zlatno žute do crvenkasto smeđe.

Cole drvo se može koristiti u izgradnji zgrada ili namještaja. Ovo je izdržljiv materijal koji je otporan na udare i mnoge vrste infekcija parazitskim insektima, ali je istovremeno osjetljiv na zaraze termitima.

Listovi jestivog, ili afričkog oraha (Coula edulis).

U zapadnoafričkim zemljama drvo afričkog oraha često se koristi u izgradnji zgrada, mostova i drugih velikih građevina. Za podove se obično koristi i drvo koprive.

Troškovi izvoza drveta s ovog stabla čine ga nepraktičnim za upotrebu u velikim građevinskim projektima u oblastima van zapadne Afrike, kao preskupe su.