Kad se spomene stablo kopra, mašta nehotice crta sliku divovske biljke kišobrana s mirisnim lišćem cirosa.
Doista, ova kultura, koja ima kulinarsku, ukrasnu i ljekovitu vrijednost, ima otvoreno višestruko rezano zelenilo, ali nema ljekoviti odnos s uobičajenim vrtnim koparom Artemisia abrotanum ili pelinom.
Opis procesa uzgoja stabla kopra i njegova fotografija nisu tako rašireni kao materijali o poljoprivrednoj tehnologiji običnog kopra, ali izgled i svojstva usjeva nisu ništa manje zanimljivi. Među više od stotinu sorti pelina, kopar ili Božje drvo, kako ga narod naziva biljka, ističe se ne samo po vrsti lišća, već i po tome što je praktički višegodišnji grm. Snažne stabljike ljekovitog pelina, koje dosežu visinu i pol, a u južnim krajevima i dva metra, već su ligninirane drugim ili trećim, a gusti razgranati rizol omogućuje vam da njegujete opsežnu krošnju, promjera do jednog metra.
Drvo koprive: fotografija i opis ljekovite, začinske i dekorativne kulture
Drvo kopra je dobro poznato u mnogim regijama svijeta. Po rođenju, najvjerovatnije, biljka potječe iz zemalja Male Azije ili sa Sredozemlja, ali danas se može naći u vrtovima evropskih zemalja, gdje je biljka uvedena u kulturu 1598. godine. Na obalama Sjeverne Amerike ljekovito pelin uvedeno je stoljeće kasnije, a u Rusiji se, od vremena Petra Velikog, uzgajalo stablo kopra kao ljekovita biljka.
Zanimljivo je da se stablo kopra u divljom obliku nalazi u južnim regionima zemlje, na primer, na obali Crnog mora Kavkaza, kao i na jugozapadu Sibira.
Unatoč svom južnom podrijetlu i termofilnoj prirodi, ljekovita pelina je prilično nepretenciozna, a stablo kopra može se uzgajati u gotovo bilo kojem području. Vegetacija ove vrste pelina počinje posljednje sedmice aprila ili početkom maja, a nakon mjesec dana biljka formira prekrasnu otvorenu krošnju, koja se po potrebi može lako formirati.
Danas vrtlari imaju na raspolaganju sorte drveća kopra, kao na fotografiji, sa svijetlozelenim lišćem i srebrnim listovima tradicionalnijim za pelin. Cvatnja ove vrste započinje 70-140 dana nakon pojave zelenila, pa u srednjoj zoni nije uvijek moguće vidjeti panično cvatuće koje se sastoje od okruglih bjelkastih ili žućkastih cvjetova.
Sjeme ljekovitog pelina ili nema vremena za setvu ili ne sazrijeva.
Načini razmnožavanja i sadnje drveta kopra
Ako se drugim srodnim vrstama lako razmnožavaju korijenski slojevi, tada rizom stabla koprive ne daje takve izdanke, ali grm je lako reznica, biljke se mogu podijeliti, a iz nadzemnih izdanaka mogu se dobiti održive grane.
Kada se u drugoj polovini juna, mlade grane stabla kopra počnu očvrsnuti:
- reznice se režu od 10 do 15 cm duge, s 3-4 međunožja;
- za dan, 1,5-2 cm uronjen sadni materijal u korijen ili heteroauksin kako bi se potaknuo stvaranje i rast korijena;
- reznice se isperu i zasade u mješavinu jednog dijela humusa i dva dijela pijeska, produbljujući se za 2-3 cm.
Mlade biljke treba da budu ispod filma do 6 tjedana. U to se vrijeme spremnik s ukorijenjenim reznicama drveta kopra redovno zalijeva i nadgleda kako bi se spriječilo truljenje izdanka. U drugoj polovini avgusta sadnice sa formiranim korijenovim sistemom presađuju se u otvoreno tlo. Obično se od hladnog vremena stablo kopra, na fotografiji, u potpunosti aklimatizira i uspijeva povećati do 40-50 cm u visinu.
Ako je sadni materijal nabavljen u drugoj polovini leta, sadnice je bolje ne bacati u vrt, već ih ostaviti za zimu na hladnoj terasi ili čak u sobi. U uvjetima hladne zimovanja, biljke se zalijevaju ne više od jednom u 7-10 dana, dok pelin obično ispušta gotovo cijelo lišće, vegetacija prestaje i pupolji se formiraju na mjestima spajanja bočnih listova, koji počinju rasti u proljeće. Slično, možete uzgojiti grm ljekovitog pelina uz pomoć povišenih slojeva, zbog kojih se izdanci naginju u tlo, zakapaju na zemlju i posipaju.
Ako se na parceli već nalazi stablo kopra, od odraslog grma lopatom se mogu odvojiti sitni dijelovi sa 3-4 grane i dovoljno razvijenim rizom.
Ako je vrtlar uspio dobiti sitno sjeme ove neobične biljke, tada se stablo kopra može uzgajati iz njih samo putem sadnica. Kad se stablo kopra uzgaja kao zatvoreni usjev, brzorastući grm se obavezno obrezuje i aktivno se hrani, jer u sezoni mlada biljka može oblikovati do 20 izdanaka duljine 75 cm.
Izbor parcele za uzgoj drveta kopra
Područje na kojem će rasti kurativni ili, kako kažu europski vrtlari grmovi pelina, trebalo bi biti dobro osvijetljeno, ali zaštićeno od vjetra. Tlo za sadnju gustina treba biti labavo, dovoljno hranjivo i neutralno. Ako je tlo:
- ima kiselu reakciju; mora se dodati vapno ili dolomitno brašno;
- siromašni hranjivim tvarima, kopanje unošenjem dobro trulih organskih sastojaka;
- moraju se dodati pretjerano gusti, treset i pijesak.
Najbolje je posaditi drvo kopra na južnoj strani ograde, visoku višegodišnju vegetaciju ili izgradnju, tako da grm prima dovoljno svjetla i topline, a da ne padne pod udar hladnog vjetra.
U ovom slučaju usjev koji može podnijeti mrazeve do -25 ° C može zimi bez dodatnih zaklona. A ako su mladi vrhovi izdanaka oštećeni, onda tokom ljetnog perioda stablo kopra dobro cuva i brzo nadoknađuje gubitke.
Kako oploditi stablo kopra i kako se brinuti za usev?
Biljka dobro reagira na gnojidbu i raste na plodnom tlu, tako da prije sadnje drveta kopra na svaki kvadratni metar tla napravite:
- 6 kg organskih đubriva;
- 15 grama amonijum nitrata i kalijum hlorida;
- oko 30 grama superfosfata.
Tako da grm ima mjesto za rast, mlad pelin se sadi na udaljenosti ne manjoj od metra od susjednih biljaka, osim kad se stablo kopra, kao na fotografiji, koristi za organiziranje živih zelenih granica. Ovdje se udaljenost prepolovljuje i pažljivo prate formiranje krošnji i rast novih izdanaka.
Tokom perioda aklimatizacije, biljke se aktivno zalijevaju. Odrasli grmovi ljekovitog pelina lako podnose sušne periode, ali ne podnose prekomjernu vlažnost tla. Tlo ispod kopra je opušteno, oslobođeno od korova i pada lišća, a također ne zaboravi oploditi stablo kopra koje je u proljeće i u drugoj polovini ljeta potrebno mineralno gnojivo, a organsku materiju za biljke uvode na jesen.
Korisna svojstva i primjena zelenog drveta kopra
Obično ovu kulturu gotovo ne zanimaju štetočine, tako da uzgajanje stabala koprive neće stvarati probleme čak i početnicima. No, grmovi koji dostižu 10 godina postat će dobar izvor zelenila, bogatog ne samo esencijalnim uljima, dajući lišću aromu svježeg kopra, note kamfora, citrusa, pa čak i borove iglice, ali i prirodnu gorčinu, kumarine, flavonoide, tanine i minerale, kao i vitamine.
U kulinarske i ljekovite svrhe koriste se gornji dijelovi izdanka i mlado lišće stabla koprive, na fotografiji najbogatije aktivnim supstancama.
Sirovina drveta kopra u narodnoj medicini upotrebljava se kao lijek protiv anemije, parazitskih infestacija i bolova različite prirode, zelje se koristi kao lijek protiv uganuća i modrica, upalnih procesa i poremećaja živčanog sustava. U Njemačkoj, gdje se stablo kopra uzgaja zajedno s uobičajenim biljem, svježim i sušenim lišćem dodaje se mesnim i divljači, umacima i juhama. Pelin je dobar i u marinadama, pecivima, povrtnim i gljivarskim krastavcima. Alkoholne tinkture prave se na izdancima i listovima ljekovitog pelina i pije se čaj.
Aroma slična mirisu kopra sačuvana je samo u mladim lišćem, tada postaje zasićenija i u njoj već prevladava istina tona pelina. Pri upotrebi ove biljke u hrani važno je imati na umu da ona, kao i sve vrste pelina, sadrži alkaloide i u prekomjernim količinama može prouzrokovati zdravstvene probleme.
