Ako volite podvlake, jednostavno ga morate kuhati ovom metodom. Sardina luk u kore od luka najukusniji je recept kojeg može napraviti i neiskusni kulinarski stručnjak. Ispada da jelo vrlo zadovoljavajuće i ima atraktivan izgled. Pridržavajte se slijeda postupaka, a podvlake će oduševiti vaš nevjerovatan ukus kod svih članova porodice. Pogledajte i: kako soliti salatu kod kuće?
Jednostavan recept za salatu u oguljeni luk
Ova metoda ima minimalan set sastojaka i jednostavnost pripreme. Ova je mast mnogo zdravija i ukusnija od one koja se radi u tavi. Zadržava sve korisne elemente u tragovima koje našem tijelu trebaju.
Vrijeme kuhanja luka u ljusci luka kod kuće ovisi o veličini samog komada.
Proizvodi za kuhanje:
- 1 kg podrezati;
- litar čiste vode;
- 3 desertne kašike sitne soli;
- 3 lovorova lista;
- čaša luka od luka;
- žličica papra (grašak);
- beli luk (cela glava).
Kuhanje kuhane masnoće u luku od kore luka treba započeti s pripremom glavnog sastojka. Podlake treba oprati i osušiti papirnatim ručnikom. Ako je komad velik, onda ga možete narezati na komade.
Luk operite pod tekućom vodom i stavite u fil. Ostavite 17 minuta da se višak vode stakne. Na kraju ovog vremena premjestite ga u lončić i sipajte kipuću vodu. Stavite tavu na vatru i kuhajte 18-20 minuta. Potom stavite mast u ljusku, dodajte sol, lavrushku, biber.
Koliko kuhati slaninu u luku u kore po ovom receptu, ovisi o veličini glavne komponente. 
Ako je potkotina debljina oko 3 cm, dovoljno je 25 minuta. Veće komade trebat će držati na plinskoj peći oko 45 minuta.
Prije kuhanja luka u luku luka prema ovom receptu, mora se imati na umu da ne bi trebao puno kuhati. Tako ćete zadržati izvornu količinu tekućine do kraja kuhanja.
Na kraju vremena, gas treba isključiti, ali masnoću ne bi trebalo izvlačiti iz tave. Trebao bi se potpuno ohladiti dok je u rastvoru. Tek nakon toga potrebno ga je izvaditi iz tečnosti i ostaviti u drugaru, tako da malo čaše vode.
Sljedeći korak je priprema benzinske pumpe. Da biste to učinili, kombinirajte nasjeckani češnjak, biber i malo soli. Pomiješajte sve komponente. Dobivenu smjesu temeljno izribajte i stavite na hladno mjesto da zasiće začinima.
Mast je gotova, možete početi s degustacijom.
Neobičan recept za slanu salatu od oguljene luk
Ova se metoda malo razlikuje od prethodne. Za pripremu takvog jela trebat će više vremena, ali isplati se. Slana salata u luku luka bit će mekana, aromatična i lijepa.
Proizvodi za kuhanje:
- oko jedan kilogram podrezati;
- tri kašike morske soli;
- svježe mljeveni paprikaš;
- paprika;
- sjeckani korijander;
- beli luk - 5 češnjaka;
- litra vode;
- 400g ljuske.
U procesu pripreme treba pažljivo osigurati da su svi komadi u potpunosti prekriveni marinadom.
Priprema ovog recepta za mast u ljusci luka trebala bi početi čistim podrezom. Obratite posebnu pažnju na kožu. Ako ima markice s tintom, onda ih moraju ukloniti.
Na dno tegle od 3 litre stavite lovorov list i češnjak, koji je prethodno usitnjen nožem. Na vrh stavite pripremljene pripravke i začine.
Tada možete početi kuhati ljuske luka. Luk od povrća treba dobro oprati i staviti u tavu. Pirjajte na štednjaku 5 minuta. Podmažite masnoću ohlađenom slanom vodom i zatvorite poklopac poklopcem. Nakon dan, spremnik premjestite u hladnjak.
Možete probati ovu mast nakon 5 dana. Ovo će vrijeme biti dovoljno da svaki komad dobije lijepu hladovinu i neobičan ukus. 
Posluživanje jela preporučuje se tankim kriškama. Podloške možete čuvati i u zamrzivaču, kao i u tegli luka slanine.
Jednostavan recept za juhu od luka od slanine u rerni
Da biste napravili podvlake za ovaj recept, potrebno je najmanje vremena. A uz pomoć sporog kuhala, vrijeme kuhanja će proći. U samo nekoliko minuta možete ugoditi sebi i svom domaćinstvu ukusnim jelom.
Sastojci za upotrebu:
- 1,5 kg masti sa mesnim slojem;
- 2 šolje soli;
- jedan i pol litre hladne vode;
- 200 g suhe ljuske s lukom;
- lovorov list po izboru.
Kožu dobro operite i ogulite oštrim nožem. Glavni sastojak narežite na komade takve veličine da se stave u zdjelu iz multicooker-a.
Na dno posude stavite ljuske luka i lovorovo lišće. Zatim stavite komade podrezaja.
Pomiješajte vodu sa solju i dobro promiješajte. Važno je da se granule u potpunosti rastope u tečnosti. Sipajte masnoću dobivenom slanom otopinom.
Stavite posudu u spor štednjak i zatvorite poklopac. Kuhajte 60 minuta uz gulaš. 
Na kraju ovog vremena isključite multioker, ali ne otvarajte poklopac. U tom stanju držite posudu još 8 sati.
Posolite slaninu u ljusci treba biti hladno. Prethodno trljajte svaki komad adjika ili mešavinu belog luka i bibera.
Masnoća pećnice
Ova metoda kuhanja široko se koristi među domaćicama. Takva je mast postala popularna zbog činjenice da jako podsjeća na dimljeni donji veš, koji se prodaje u trgovini. Ali, u odnosu na kupljeno, takva mast je bezopasna, jer nema hemijskih dodataka u svom sastavu.
Proizvodi za pripremu luka u ljusci luka prema ovom receptu:
- podvlaka za srednji komad;
- šaka luka;
- lovorov list;
- crni biber (grašak);
- mrkva;
- nekoliko češnjaka češnjaka;
- kašika za desert klasične senfa;
- sol (mala).
Prvo što trebate uraditi je pripremiti dekociju oguljene luk. U tečnost stavite malo soli, bibera i lovorovog lista. Broj začina bi trebao biti izabran po vašoj želji.
Donji sloj narežite na proizvoljne komade i stavite u duboku posudu ili tavu. Pripremljenu tečnost sipajte masnoću. U toku dana treba ga marinirati na hladnom mjestu. Zimi se kontejner može iznijeti na ostakljeni balkon. Nakon 24 sata, izvadite komade iz salamule i osušite.
Mrkvu ogulite, dobro isperite. Povrće narežite na tanke kriške bilo kojeg oblika.
Ogulite i izrežite beli luk na pola.
Svaki komad slanine napunite mrkvom i belim lukom. Tako da su oni dobro zasićeni aromama povrća, nemojte samo naribati podloge sa svih strana, već i stavljati začine u prethodno napravljene posjekotine.
Podmažite gorčicu na vrhu komada. 
Svaku od njih omotamo u foliju za pečenje i stavimo na lim za pečenje. 
Držite u rerni oko 25 minuta. Da bi slanina postala smeđa, 10 minuta prije spremnosti za rasklapanje folije.
Ovaj se recept može pripremiti u obliku rolne, ali za to morate kupiti veliki sloj masti, koji se može lako umotati i osigurati kuhinjskim kanalom.
Svi recepti za luk u ljusci luka s gore predstavljenim fotografijama su najukusniji i najjednostavniji. Ako se sve pravilno obavi, tada će takvo predjelo postati zaštitni znak vaše trpeze.
