Melba je jedna od najstarijih sorti na svijetu, dobijena još u 19. vijeku i još uvijek uvijek oduševljava vrtlare ukusnim sočnim plodovima. Datumom rođenja jabuke Melba smatra se 1898. Čak i prve jabuke koje su sadnice dale slobodnim oprašivanjem sorte Macintosh toliko su se svidjele kanadskim uzgajivačima u Ottawi da je sorta tih godina bila registrovana i dobila ime po popularnoj pjevačici Nellie Melba. A nekoliko godina kasnije sadnice nepretenciozne sorte sazrijevanja kasnog ljeta pojavile su se u Europi i Rusiji.
Za vreme Sovjetskog Saveza, stabla jabuke Melba, koja je dobro poznata današnjim vrtlarima na fotografiji, uvrštena su u Državni registar i zonirana u mnogim regionima zemlje. Zbog prosječne otpornosti sorte na smrzavanje i rizika od smrzavanja sadnica sadnja jabuka nije preporučljiva na sjeveru Rusije, uključujući sibirski i europski dio zemlje, kao i na Dalekom istoku.
Opis stabla jabuke Melba i njenih plodova
Kod stabala srednje veličine ove sorte oblik krošnje je okrugli ili blago konusni, kod mladih biljaka. Što je stablo starije, kruna postaje šira i deblo je jače. Ali jednogodišnje Melba sadnice su gotovo ravne, prekrivene velikim lišćem zasićene zelene boje i glatkom crvenkastom kora.
I lignificirane skeletne grane i deblo odraslih biljaka prekriveno je smeđom, relativno tamnom kora s crvenkastom ili narančastom nijansom. Mladice jabuke Melba:
- imaju prosječnu dužinu;
- malo downy;
- prekriveni velikim, blago zakrivljenim listovima ovalnog oblika;
- s velikim brojem jajnika može biti snažno nagnut.
Cvatnja u sorti počinje relativno rano i prati je pojavljivanje velikih pupoljaka lijepe ružičaste ili ljubičaste nijanse, karakterističnih za Melbu stablo jabuke, kao na fotografiji i opisu.
Melbu se odlikuje ranim ulaskom u sezonu plodovanja i velikom produktivnošću. Već u trećoj ili četvrtoj godini prve jabuke mogu sazreti na mladom drvetu, a vrtlari sakupljaju od 85 do 150 kg ploda sa odrasle jabuke.
Štoviše, do 12. godine stabla jabuka godišnje daju usjeve, a potom obilno plodovanje prelazi s periodom uspavanja. Plodnost ove vrste voćki je mešovita, ali prelazi uglavnom zbog jajnika formiranog na rukavici.
U srednjem dijelu godine aromatični plodovi sorte Melba dozrijevaju u drugoj polovini kolovoza. Prosječna masa jabuka s malim rebrama zaobljenog je stožastog oblika 130-180 grama.
Na izdancima se jabuke pričvršćuju pomoću izduženih fleksibilnih stabljika. Prema opisu stabla jabuke Melba, plod ima glatku, tanku kore, prekrivenu voštanom prevlakom koja se jasno vidi na pozadini karmina sa prugama rumenila. Glavna boja jabuke sa izraženom slatkišnom aromom i ugodnim slatko-kiselim ukusom je svijetlo zelena ili gotovo bijela boja u zrelim plodovima.
Snježnobijela, a ponegdje i ružičasta pruga, Melba pulpa ima nježnu teksturu, koju visoko cijene i ljubitelji svježeg voća i kulinarski stručnjaci koji od jabuka ove sorte prave džem, pire krompir i aromatične marmelade. Ukus Melba jabuka stručnjaci su ocijenili izvrsnim, što potvrđuje i sastav voća, od čega 100 grama čini 10,5 grama šećera, 13,4 mg askorbinske kiseline i oko 10 grama pektina.
Plodovi uklonjeni sa grana mogu se čuvati do 100 dana, dobro podnose transport i ne gube kvalitet do zime, jeli su čuvani na niskim plus temperaturama.
Uz masu prednosti, stabla jabuka Melba, prema opisu, imaju dvije nedostatke:
- niska otpornost na takvu uobičajenu bolest voćnih stabala kao krasta;
- mogućnost smrzavanja u teškim i snježnim zimama.
Međutim, uz pravilnu njegu i pažnju sadnje jabuka, Melba dugo i redovno daje dobre prinose ukusnih aromatičnih jabuka.
Opis sorte jabuke Melba
Popularnost i visoka vrijednost sorte Melba ukazuje na činjenicu da je na njenoj osnovi i uz izravno sudjelovanje stvoreno nekoliko zanimljivih sorti i sorti:
- Željeni, dobiveni nakon selekcije u više koraka na bazi Melbe, Ljubičaste Ranetke, Pefina šafrana i Belfler-Kineza;
- Rana grimizna vrsta koju su uzgajali ruski uzgajivači na temelju Papirovki i Melbe;
- Early Red, koje su uzgajali i domaći stručnjaci zbog križanja sorti Vesna i Melba;
- Karavel kanadske selekcije, nastao na osnovu Melbe i sorte Crimson Beauty;
- Prima, ovo je rezultat rada stručnjaka iz SAD-a, koji su dobili voćku koja je u potpunosti otporna na ostrugu.
Osim toga, u vrtnim zasadima stabala jabuke možete vidjeti klonove Melbe s većim i jarko obojenim plodovima, povećanom zimskom postojanošću i otpornošću na ljuste, što je opasno za voćku. Ovo je Crvena Melba i sorta Kćerka Melba, rasprostranjena u blizini Sankt Peterburga i u drugim predjelima sjeverozapada zemlje.
Sadnja Melba stabala jabuka i briga za sadnice
Sadnja i briga o stablima jabuke Melba ne zahtijevaju nikakve posebne vještine i znanje od vrtlara, ali za pristup uzgoju voćaka vrijedi uzeti ozbiljno mjesto.
U dobro osvijetljenom području stabla jabuke Melba, kao na fotografiji, sigurno će ih oduševiti krupni, hrđavi plodovi. Ako nema dovoljno svjetla, jabuke postaju manje, u njima se nakuplja manje šećera, što negativno utječe na ukus.
Neprihvatljivo je da drvo trpi stagnaciju vlage, čiji uzrok može biti:
- proljetna snježna otopina;
- duge jesenske padavine;
- blizina vode tla.
Ako postoji takav rizik, na mjestu se izrađuje moćna drenaža ili umjetna brda namijenjena sadnji jabuka. Jabuka treba tlo ne samo da ima dobru opskrbu hranjivim tvarima i provodi vlagu, već je i prilično prozračna. Ako se voćka zasadi na gustom glinenom zemljištu ili chernozemu, ne možete bez dodavanja pijeska, treseta, kao i dolomitnog i vapnenog brašna s prekomjernom kiselinom.
Stopa rasta i veličine krošnje jabuke Melba određuju obrazac sadnje ove kulture:
- Uz linijski raspored vrta, preporučuje se održavanje razdaljine od najmanje 8 metara između redova i 3 metra između biljaka.
- Ako se koristi kvadratni uzorak, razmak između slijetanja jama je oko sedam metara.
Za vrijeme sadnje i brige o stablima jabuka naknadno se koriste organska i mineralna gnojiva koja se unose u tlo u obliku radikalne preljeve i pridonose brzoj prilagodbi, ranom rastu i aktivnom plodostavljanju.
Do sadnje stabla jabuke trebalo bi se slegnuti tlo i organski organ ponovo ugrijati kako osjetljivi korijeni mladog stabla ne bi pali. Korijenski sistem sadnice se pažljivo i vrlo pažljivo izravnava, a nakon popunjavanja rupa tlom, korijenski vrat ne smije biti pokriven zemljom. Budući da drveće jabuke Melba, prema opisu, može biti pod utjecajem mraza, na jesen bi trebalo mlado stablo zaštititi sve dok se na tom mjestu ne pojavi stabilan snježni pokrivač. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koji prekrivajući materijal koji pušta zrak i ne dozvoljava naprezanje glodara i štetočina.
U prvih nekoliko godina života nakon sadnje stabla jabuke biljka se podvrgava normalizaciji, prvo se ukloni sve u proljeće, a onda se formira većina pupova. Ova mjera će omogućiti da se mlada stabla jabuke brže aklimatiziraju i steknu snagu za istinsko plodostavljanje. U sljedećim godinama, opterećenje na drvetu regulira se odvajanjem zelenog jajnika veličine oraha.
Hranjenje jabukama Melba
Za prijateljsko plodostavljanje, prvo hranjenje stabla jabuke treba obaviti u rano proleće. Kao i tijekom sadnje, trula organska materija od 5 do 15 kg po metru unosi se u tlo ispod krošnje. A u pripremi plantaže za cvatnju, osim humusa ili stajskog gnoja, u sastavu gornjeg preliva treba da bude složeno mineralno gnojivo ili pojedinačno oko 45-55 grama kalijum hlorida i 120-145 grama superfosfata po stabljici jabuke. Drveni pepeo je takođe dobar preljev za stablo jabuke Melba. Broj i količinu gnojiva koje vrtlar može regulirati ovisno o specifičnim uvjetima uzgoja jabuka, plodnosti tla i klimatskim osobinama.
Tijekom ljeta, do druge polovine ili kolovoza, jabuke se hrane 2-3 puta tekućim mješavinama koje sadrže dušik, na primjer, razrijeđenim u omjeru 1: 10 infuzijom humusa, stajskog gnoja, pilećeg stajskog gnoja ili „zelenog đubriva“ na bazi kopriva, žitarica ili krmnih trava.
Kada započne masovno sazrijevanje plodova, važno je ograničiti proizvodnju dušika po drveću, što ometa sazrijevanje izdanka i pripremu stabala jabuka za zimu.
Osobine zalijevanja jabuka ljeti
Vlaga je potrebna drveću, počev od vremena sadnje stabla jabuke i tokom celog životnog vijeka biljke. Ako se u proljeće tlo napije talinom, do ljeta, kada se jajnik pojavi i zrelost, jabuka ne može bez zalijevanja. Ovisno o sposobnosti tla da zadrži vlagu i vremenskim prilikama, svako bi odraslo stablo trebalo primati 10 do 18 litara vode tjedno.
Zalijevanje stabala jabuka ljeti je posebno važno u periodu od jula do avgusta, kada sorte ljetne zrenja imaju aktivan rast ploda. Ako voćke u ovom trenutku ne prime vodu, ispod krošnje možete vidjeti opale nezrele plodove.
Ali gubitak usjeva očekuje vrtlare ne samo ove godine, već i sljedeće sezone, jer u ljetnim mjesecima postoji aktivno polaganje cvjetnih pupova, osmišljeno da u budućnosti pruža plodove. Aktivno zalijevanje stabala jabuke ljeti se obavlja do sredine kolovoza, a potom navlažite tlo u krugu gotovo stabljike samo ako je potrebno. Višak vlage na kraju sezone više ne utječe na kvalitetu ploda, već negativno utječe na sazrijevanje rezultirajućih izdanaka.
U ljeto je muljenje tla ispod krošnje jabuke Melba postalo izuzetno relevantno. Ovom tehnikom se čuva krhkost tla i sprečava vlaga potrebna da biljka ispari.
Formiranje krošnje i obrezivanje stabla jabuke Melba
Pravilna i pravovremena obrezivanje stabla jabuke ključ je zdravlja zdravlja i redovnog plodonošenja. Najbolje vrijeme za ovaj postupak je rano proljeće, kada još nije počelo aktivno kretanje sokova i buđenje pupoljaka na voćkama.
Prvih nekoliko godina života, stabljika jabuke treba formativnu obrezivanje, što rezultira zdravom i zdravom krošnjom spremnom za redovno plodovanje.
Za najbrže polaganje voćnih grana središnji provodnik je presječen za trećinu, što ograničava vertikalni rast stabla i podstiče razvoj bočnih izdanaka. Odraslo stablo postepeno smanjuje produktivnost, a glavno plodostavljanje prenosi se na gornji, nepristupačni dio krošnje. U ovom slučaju, Melbi jabuka, kao i na fotografiji, treba i godišnju sanitarnu i protiv starenja obrezivanja. Kako se biljka ne bi pretjerano ozlijedila, uklanjanje velikih grana provodi se postepeno, zamjenjujući nekoliko izdanaka godišnje.
