Ako na stolu postoji zrela dinja, sama aroma izaziva apetit. Kad se plod reže, nema što odbiti slatku krišku začinjenu sokom od meda. Dinje nije samo omiljena ljetna poslastica svima, već je i skladište minerala, vitamina, vlakana, šećera i drugih tvari koje imaju blagotvoran utjecaj na organizam. Ali u nekim slučajevima, ukusno i zdravo voće ne može dati snagu i vitalnost, već uzrokuje štetu. To se događa ako meso dinje, kad se guta, nadražuje unutrašnje organe, tjera ih da rade intenzivno ili s preopterećenjem.
Mogu li jesti dinje kod pankreatitisa? Gušterača igra ogromnu ulogu u osiguravanju ljudskog života, a to je osiguravanje probave, regulisanje razmjene energije.
Kvaliteta probave masti, bjelančevina i ugljikohidrata ovisi o enzimima, a zahvaljujući inzulinu i drugim hormonima gušterače, nivo glukoze u krvi zdrave osobe uvijek je na optimalnoj razini.
Upalni proces u pankreasu naziva se pankreatitis. Štaviše, bolest može biti akutna i odvijati potajno i sporo, naizmenično s periodima pogoršanja.
Tok bolesti zahtijeva drugačiji pristup jelovniku bolesnika s akutnim ili hroničnim pankreatitisom.
Budući da dijeta ima direktan utjecaj na dobrobit i proces liječenja, ljekari su dali mnogo preporuka, kojima su pokušali uključiti najčešće prehrambene grupe. Nisu mogli obilaziti tikve, uključujući dinje, lubenicu, bundevu.
Dinja sa pankreatitisom u akutnoj fazi ili tokom pogoršanja
Uprkos prividnoj sigurnosti, za vrijeme pogoršanja hroničnog pankreatitisa ili kod akutnih bolesti zabranjeno je nježno sočno meso dinje koje se ne odlikuje kiselim ili začinjenim okusom, već, naprotiv, ima mnoštvo korisnih svojstava. Zašto u tim slučajevima ne možete jesti dinje sa pankreatitisom? Kako doktori objašnjavaju zabranu?
Prema metodi liječenja, za upalni organ potreban je najsmrtonosniji način rada. Ovo treba doprinijeti odabranoj prehrani.
Kada jedete dinje bogate dijetalnim vlaknima i ugljikohidratima, to se ne može postići:
- uslijed aktiviranja endokrine funkcije zahvaćene žlijezde, povećanog lučenja organa za probavu;
- zbog povećane aktivnosti žlijezde i brze sinteze inzulina kao odgovor na porast šećera u krvi;
- uslijed povećanog oslobađanja klorovodične kiseline i aktiviranja proizvodnje soka pankreasa.
Uz to, dinja sa pankreatitisom može uzrokovati nadimanje, bol u ovom predjelu, prekomjerno stvaranje plinova, brzu stolicu tečne ili pjenaste konzistencije. Uzrok ovih neugodnih simptoma su vlakna, koja su korisna za zdravu osobu i izvor su energije šećera.
Kako se ne bi pogoršao tok pankreatitisa, dinja tokom egzacerbacije ne može se koristiti kao hrana. Ovaj zahtjev se odnosi na sve moguće namjene, uključujući svježe, sušeno ili smrznuto voće, dinja ili sok u konzervi.
Dinja u fazi remisije pankreatitisa
Kada upala izgubi snagu, a liječnici imaju razloga govoriti o uspješnom liječenju i početku remisije, pacijenti s pankreatitisom često proširuju asortiman dozvoljenih proizvoda. Zajedno s ostalim voćem i povrćem na jelovniku se u ovom slučaju vraćaju i tikvice.
Dinja sa pankreatitisom pomaže u održavanju normalnog metabolizma ugljikohidrata u tijelu, ali ne oslanjajte se odmah na medeno voće. Prvo, bolje je uključiti u jelovnik male porcije soka od svježe dinje, nježnog moussea ili žele. U tom će slučaju biti moguće smanjiti količinu vlakana koja se nalaze u desertu, a dinja koja ulazi u probavni sistem neće poremetiti tretman.
Ako prvo iskustvo „susreta“ dinje s pankreatitisom nije zasjenjeno bolom ili drugim simptomima svojstvenim bolesti, meso se unosi u salate, deserte s dozvoljenom hranom ili jede odvojeno, strogo se pridržavajući mjere.
Ako je dežurni ljekar dopustio pacijentu da se pridržava dijeta br. 5 koja se koristi za pankreatitis, pojedinačna porcija dinje ne smije prelaziti 100 grama.
Uz oprez i slijedeći vlastitu dobrobit, možete spriječiti pogoršanje bolesti i uživati u dinjama i drugim ljetnim darovima tokom sezone.
