Nemojmo se osramotiti, sramno skrećući oči, događa se svima. Nakon jučerašnje olujne zabave neminovno dolazi tmurno jutro. Ako je praćena potrebom da se vaše tijelo odvede na posao, tada su potrebne hitne mjere da ga oživite, crna kafa neće pomoći. Minerali oprani uoči alkohola moraju se nadopuniti, a ako nema vremena za kuhanje borsch-a, koktel s mamurlukom - povrtni smoothie s ljutom paprikom i grčkim jogurtom život će malo olakšati.
Nisam kemičar, stoga ne mogu govoriti o razlikama između morske i obične soli, ali s obzirom na to da ujutro želim skuhati najljekovitiji povrtni smoothie, solim ga morskom hranom, članovi obitelji tvrdoglavo smatraju vrlo korisnim.
Smoothie se, prema ovom receptu, pokazuje da je umjereno oštar, gust, sa blagom kiselošću jogurta i rajčice, prilično hranjiv, što je ono što velečasno tijelo treba.
Koktel od mamurluka - Smoothie od povrća sa ljutom paprikom i grčkim jogurtomGlavni savjet za tmurno jutro je da pokušate obnoviti svoje tijelo bez dopinga - ukusni koktel povrća s jogurtom ili kefirom, opuštajuću šetnju na svježem zraku, šolju slatkog vrućeg čaja s limunom, a boje će postepeno oživjeti.
- Vrijeme kuhanja: 15 minuta
- Obrok: 3
Sastojci za pravljenje povrća od mamurluka:
- 250 ml grčkog jogurta;
- zrela rajčica;
- mlada mrkva;
- pods crveni čili;
- list pekinškog kupusa;
- nekoliko grana kopra;
- morska sol, mljevena crvena paprika, pahuljice slatke paprike.
Sastojci za pravljenje povrća smoothie od mamurlukaNačin kuhanja povrtnog smoothieja s mamurlukom.
Mladu šargarepu narežite na tanke kriške, blanširajte 2 minute u kipućoj vodi. Pokušao sam skuhati smoothie sa sirovom mrkvom i došao sam do zaključka da je blanširani mnogo ukusniji. Postaje mekan bukvalno za nekoliko minuta, a u koktelu neće biti zrna.
Zrelu rajčicu stavimo u kipuću vodu na 2 minute, prethodno prekriživši kožu poprečno. Zatim rajčicu prebacimo u hladnu vodu, maknemo kožicu.
Mladu šargarepu narežite i blanširajte 
Ogulite zrelu rajčicu 
Narežite paradajz i pomešajte sa mrkvomRajčicu sitno narežite, dodajte šargarepi, stavite je na ravan tanjir da se povrće ohladi ili možete mrkvu staviti nekoliko minuta u hladnu vodu nakon blanširanja.
Dodajte mahune crvene paprike i list kineskog kupusaPovrću dodajte sitno sjeckani struk crvene paprike čilija i list pekinškog kupusa. Čili vrijedi probati kako ne bi napravili nejestivi koktel, samo jedan mali prstenac papra dovoljan je da jelo postane vatreno.
Samljeti povrće, hladni grčki jogurt, malo pahuljica slatke paprike i morske soli po ukusuNa preradu hrane šaljemo nasjeckano povrće, hladni grčki jogurt, malo slatkih paprika pahuljica i morsku sol. Koktel morate velikodušno natočiti, u tom slučaju ne biste trebali razmišljati o normama konzumiranja soli.
Izlijte koktel u krigluIzmešajte sastojke dok ne postanu glatki, izlijte u veliku kriglu.
Dodajte mlevenu crvenu paprikuNa vrh dodajte prstohvat mljevene crvene paprike.
Koktel od mamurluka - Smoothie od povrća sa ljutom paprikom i grčkim jogurtomKoktel ukrašavamo grančicom kopra i u malim gutljajima obrađujemo oboljelo tijelo od mamurluka. Nakon nekog vremena možete napraviti još nekoliko smoothieja, ali nemojte ovaj napitak pripremati za buduću upotrebu, smoothie morate koristiti odmah nakon pripreme.
