Jednostavni recepti sa fotografijom ukusnog brašna pečenog u pećnici

Ljubitelji niskokalorične hrane pokušavaju kuhati ukusna jela kako bi diverzificirali svoju prehranu. Drozd od pećnice, jednostavan recept za koji znaju mnogi kulinarski stručnjaci, uistinu je dijetalna poslastica. Izvrsni stanovnik dubokog mora sadrži samo 3% masti, pa je idealan za ukusnu večeru ili užinu. Riba se peče u foliji, u rukavu, s povrćem, gljivama i začinima. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu, ali istražit ćemo najpopularnije.

Kada kupujete smrznutu pahuljicu, trebalo bi obratiti pažnju na debljinu ledene kore. Što je tanja, sveža je riba.

Duboka ljepota u pavlaci

Ovaj jednostavni recept za pahuljicu pečenu u pećnici može spremati pametni tinejdžer u kućnoj kuhinji. Glavno pravilo je pridržavanje preporuka. Prvo saznajemo koji su proizvodi potrebni za jelo:

• nekoliko leševa dlana (3 ili 4);
• četiri kašike kisele pavlake;
• tvrdi sir;
• Paradajz
• limun
• kopar zelje;
• mljevena paprika;
• so.

Upute za kuhanje:

1. Ribe se temeljito operu ispod slavine. Uklonite udubljenja, repove i peraje. Osušite papirnim peškirom.
2. U zdjeli pomiješajte kiselu pavlaku, sjeckani kopar i limunovu koricu.
3. Rasporedite pahuljicu na lim folije. Umjereno utrljajte kuhani sos od kiselog vrhnja.
4. Rajčica narezana na krugove smještena je na vrh trupa ribe.
5. Narežite tvrdi sir i pokrijte radni deo.
6. Proizvod je omotan u foliju. Poslano u rernu zagrejanu na maksimalnu temperaturu od 180 stepeni. Pecite 30 minuta.

Pošto pliša ima izrazitu aromu joda, nju treba neutralizirati. Da biste to učinili, riba se natapa u mlijeku oko 60 minuta.

Morska riba sa soja sosom

Čak i pečeni gurmani svidjet će se pekmezu od pećnice, jednostavan recept o kojem ćemo razmotriti. Riba se kuha u rukavu s dodatkom gurmanskog sosa. Upoznajmo se sa jednostavnim setom sastojaka:

• dva komada iverice;
• soja sos;
• limun za sok;
• beli luk (2 režnja);
• lovorov list;
• sol;
• začine za svaki ukus.

Način pripreme pečenog drena u pećnici, koristeći rukav, sastoji se od jednostavnih koraka:

1. Prvo su rezali ribu. Odrežite peraje, glavu i rep. Uklonite mekane crijeve.
2. Dobro opranu ribu preliti je sojinim sosom, limunovim sokom i sitno sjeckanim češnjakom iscijediti preko trupa. Radni komad se ostavlja 15 minuta da se natapa.
3. Dalje se pahuljica pakuje u rukav, zajedno s kockom preostalog limuna. Pecite četvrt sata na temperaturi od 200 ° C.

Da bi vrući zrak slobodno cirkulirao u rukavu, preporučljivo je napraviti nekoliko malih rupa u njemu.

Harmonija ukusa - riba i povrće

Ovaj popularni recept za pahuljice pečene u pećnici često kuhari koriste u prestižnim restoranima. Sastav proizvoda uključuje:

• file smrznute iverice;
• luk;
• beli luk
• začin za ribu;
• kisela pavlaka;
• krompira
• čili papar;
• biljno ulje;
• so.

Fazna tehnologija izrade posuđa:

1. Fileti brašna temeljito se operu u čistoj hladnoj vodi.
2. Luk se oslobađa ljuske, opere, nasjecka i prelije kipućom vodom da bi se uklonila gorčina.
3. Sjeckani luk pomiješan je sa kiselim vrhnjem da se dobije homogena masa.
4. Pećnicu podmažite mašću. Pospite je solju i začinima.
5. Umak od kiselog vrhnja i luk prelijte preko iverice. Dalje stavite oguljeni krompir, narezan na krugove. Dodajte čili papar i sol.
6. Jelo se stavlja u rernu na 40 minuta. Ljubitelji niskokalorične hrane poslužuju se za večernji obrok.

Razmislite o još jednom čudesnom receptu za pečenu ivericu, koji obožavaju ljubitelji dijetalne hrane. Pruža skup jednostavnih proizvoda:

• lešina dlana;
• limun
• Paradajz
• začini
• sol po ukusu.

Najprije se očisti riba, uklanjaju se muljevi, škrge, rep, peraje. Potom se temeljito opere u posudi, često mijenjajući vodu. Raširite se na stolu tako da višak tečnosti nestane.

Svaku ribu natrljajte solju, biberom i zalijte limunovim sokom. Položivši je u posudu, poslao je na hladno mesto oko 3 sata.

Rajčice male veličine izrezati na kockice ili krugove. To ne utiče na ukus jela.

Oni koji ne vole kožu paradajza mogu nekoliko minuta umočiti povrće u kipuću vodu i lakoćom ga ukloniti.

Kisela riba se stavlja na podmazani lim za pečenje. Na njega se položi rajčica i peče u rerni 35 minuta.

Ispečeno tijesto

Ovo jednostavno riblje jelo može se pripremiti za samo 40 minuta i poslužiti kao lagana večera za domaće.

Osnovni sastojci:

• riba (pahuljica);
• Pileće jaje
• raženo brašno;
• morska sol s biljem;
• biljna mast.

Očišćena iverica temeljito se opere i položi na papirni ručnik. Dok se suši pripremaju tijesto: tukli jajetom i solju, a zatim u male porcije sipajte raženo brašno.

Zatim se brašno umoči u smjesu od jaja, razvalja na lim za pečenje i opet zaliva ostatkom tijesta. Stavite u rernu na četvrt sata na temperaturi 180 ° C. Poslužuje se uz pire krompir i salatu od povrća.

Pogledajte video: Recept za krompir zapečen u pećnici (April 2024).