Jagoda, ili kako je još uvijek pravilno nazivamo - vrtna jagoda, vodeća je kultura jagodičastog voća na domaćinstvima već dugi niz godina. Svake se godine svađa s titulom prve bobice u sezoni s koprivom, ali morate priznati, poklanja li se medonosna medalja takvu ljepotu bobicama jagode, takav ukus, šarm na usnama lijepe djevojke? Naravno da, zato se ni ribizla, s kostima spremnom da zaglavi u svakom kliku usta, niti kopriva koja se smrzne, drobi ili je pogodila zlatna ribica, nikada ne može uporediti sa jagodama - kraljicom bobica.
Jagode ili jagode (Fragaria × ananassa)Pored ukusa, jagode su takođe vrlo korisne: sadrži ogroman set vitamina i minerala, a svako će, pa i ono najupornije, dijete uvijek uživati u njemu sa kiselim vrhnjem i šećerom. Kažu da će vas malina ili limun izliječiti od prehlade, da su aktinidija i dogro bogato vitaminom C. A ako se osjećate malo bolesno, pokušajte kušati galeb s zdrobljenim plodovima jagode, biće vam odmah odmah ujutro, ali glavno je da je tako lijepo.
Pored toga, u jagodama je velika količina folne kiseline, ovdje su, po svemu sudeći, lideri u ovom pokazatelju grožđe i malina. Jedući jagode jednostavno nećete imati problema sa crijevima, ojačati imunitet i očistiti zidove krvnih žila od toksina.
Jagoda je gotovo jedina bobica koja se uzgaja na svakom kontinentu naše planete i u bilo kojem restoranu mogu vam ponuditi dio ovih bobica sa šlagom.
Čudno kako se čini, Južna Amerika smatra se rodnim krajem jagoda, upravo se odatle proširila po svim kontinentima, a gotovo svaki uzgajivač koji je radio s ovom bobicom postao je poznat po svojoj ličnoj sorti ili barem odabranom obliku, odnosno o svakom od sadnica koje su identificirane nešto neobično i sjajno, ali nisu ih svi dodijelili svijetu.
Naravno, za ljepotu, šarm i takve prekomjerne hranjive vrijednosti morate platiti naknadu. Tako se događa da na istoj lokaciji s istim farmerom jagode odjednom bez razloga počinju gubiti šećer, a ponekad čak i gorke. Često je bio vodenast i kiselog ukusa. Pa što bi moglo biti i kako ispraviti situaciju na takav način da se to više nikada nikome ne dogodi?
Za početak, razjasnimo sorte: je li farmer u pravu, je li pogriješio prilikom presađivanja plantaže jagoda; Ali njeno mjesto treba mijenjati barem svakih 5-6 godina, a iskusni poljoprivrednici kažu da bi to bile svake 4 godine.
Okrenimo se Državnom registru, sada ima 93 sorte jagoda, od kojih sljedeći okus deserta ima: Bogota, Torpeda, Rusich, Khibiny Beauty, Rosinka, Bohemia, Zaluchevskaya, Ciritsa, Toros, Viola, Geyser, Elsanta, Elizaveta 2, Zenkara, Kubata , Vima Rina, Duet, Lyubasha, Coquette, Bogdalena, Pokrovskaya, Bereginya, Barabinskaya, Vima Kimberly, Nelly, Bersenevskaya, Sadovospasskaya, Yoshkarolinka, Lyubava, Portola, Mirisna koša, Snjeguljica, Krimski rani, Crimean 87 Tsar, Yoly Vatromet, štafeta štafeta, Sudarushka, Kalinka, Žetva ynaya TSGL, Orlets i 50 oktobra.
Sa opisom novih i boljih sorti jagoda (ananas ili vrtna jagoda) možete se upoznati u našim materijalima "Jagode - najveće sorte koje ne zahtijevaju često presađivanje" i "Jagode - nove sorte".
Jagode jagoda na grmu.
Kao što vidite, izbor sorti vrtnih jagoda, čija je degustacijska ocjena ocijenjena na 4,5 ili više, što se smatra prilično visokim pokazateljem, vrlo je velik, odnosno ima se što odabrati, a ako točno jedna od tih sorti raste na mjestu, onda će imati odličan ukus. voće se i dalje treba osigurati, ali, nažalost, to nije uvijek slučaj.
Razlog da čak i takve divne sorte jagoda, čiji se okus ocjenjuje tako visoko, plodovi mogu biti zakiseljeni ili imati otvoreno kiseli zalogaj, može biti vlaga, ili bolje rečeno, prerano ili neispravno zalijevanje. Naravno, ljeti nismo sigurni od kiša, može preliti cijeli dan, i kao što znate, period zrenja jagode pada u proljeće, a kada kiši u tom periodu to je potpuno normalno, nije normalno samo ako su veoma mnogo, a česte su. Stoga je suvišna vlaga sasvim sposobna da degradira okus vrtne jagode, čineći je svježom. Od viška vlage bobice postaju vodenaste, šećeri (naime, šećeri) doslovno se rastvaraju u masi ploda i kada ga konzumiramo nisu krupni. Ponekad je okus jagoda preplavljenih vodom čak i gorak, ali ovo je još veće odstupanje od norme.
Na ukus, tačnije na slatkoću jagoda, može uticati i postavljanje kreveta. Na velikim farmama to se uvijek strogo nadgleda, a u našim vrtićima i povrtnjacima može se postaviti nekoliko kreveta iste sorte nekoliko metara jedan od drugog, uslijed čega će jedan krevet s istom sortom biti u dobro osvijetljenom prostoru, a drugi - u nejasniji. Dobro je poznato da se na svjetlosti jagoda nakuplja više šećera, tako da ukusi iste sorte, ako raste u različitim uvjetima čak i jednog vrta, mogu razlikovati - bobica koja je rasla u sjeni neće biti slatka. Pored toga, u ovoj se situaciji može primijetiti kompleks nepovoljnih faktora, splet okolnosti: područja osvijetljena i zagrijana suncem, čak i određeni višak vlage može isparavati i približiti tlo normalnom stanju, no jagode koje rastu u djelomičnoj sjeni ili sjeni, nažalost, to neće uspjeti, tada će višak vlage uticati i na ukus.
U idealnom slučaju, da bi okus sorte jagode bio prijavljen u Državnom registru, jagode moraju biti najmanje osam sati pod suncem, a tlo ispod nje ne smije biti pretjerano, već umjereno navlaženo (kapljično navodnjavanje je idealno).
Dalje - tlo: ukus jagoda ponekad prilično ovisi o kvaliteti tla, čak i ako iste sorte rastu u različitim područjima. Zapravo, bez šale - na jednom će terenu jagode biti slatke poput meda, a na drugoj s jedva primjetnim prisustvom slatkoće.
Drugi je, usput rečeno, čest među ljetnim stanovnicima: sadi svoje omiljene grmove jagode na parceli (ili desetak svojih omiljenih grmlja) i uzgaja ih bukvalno decenijama. Jasno je da u jednom lijepom trenutku grm postaje toliko star da gubi okus poznat ljetnom stanovniku, postaje svježe svjež. Stari korijenski sustav, izgleda, više nije u stanju razraditi svoje radnje i na njega ne pada cjelokupna opskrba hranjivim tvarima potrebnim za cjelovit razvoj bobice. Prvo zvono koje će jagode uskoro postati ne sasvim tipičan ukus je promjena veličine - isprva su sitnije sitnije.
Nažalost, čak i nekoliko grmova jagoda koji raste u vašoj ljetnoj kućici, barem svakih pet ili šest godina, morate obnoviti za nove, uzimati brkove od njih ili kupovati nove sadnice (nije važno kako obnavljati) glavna stvar je sadnja dovede do novog mjesta s hranljivim, umjereno vlažnim i dobro osvijetljenim tlom.
Informacije o tome kako uzgajati slatke jagode i koje će biljke za njegu trebati pročitajte u našim materijalima, „Značajke brige o održavanju divljih jagoda“ i „Kako brinuti o jagodama nakon berbe?“
Pa da prekupimo. Kao rezultat toga, ukupno smo pronašli razloge zbog kojih jagode mogu izgubiti slatkoću.
Jagode jagode ili ananas jagoda (Fragaria × ananassa)Uzroci gubitka slatkiša od jagoda
Prvi razlog - greška kod sorte jagode, baštovan, prenoseći svoju kolekciju, korni je pomešao sorte i sada je ta sorta, za koju veruje da je slatka, nažalost, "izgubila" svoju slatkoću. Zaključak: prilikom prijenosa kolekcije morate biti što pažljiviji i uvijek potpisati sorte.
Drugi razlog - dugog perioda rasta Na jednom mjestu jagode rastu više od šest godina, grmovi su stari, korijenski sustav im je istrošen i ne može pružiti nekadašnju masu i nekadašnji ukus plodova ove kulture.
Razlog tri - višak vlage u području: ako pada kiša, onda, u stvari, niste krivi, ali često možete olabaviti tlo da se tlo ne formira, a vlaga brže isparava. U stvari, to možete učiniti i s prekomjernim zalijevanjem stranice.
Razlog je četvrt je tlo. Stvar je u tome što jagode jednostavno obožavaju prilično plodno i drenirano tlo, ponekad čak i blago zakiseljeno (pH 5,5-6,0). Ako primijetite da ove godine okus jagoda nije tipičan za sortu s nedostatkom šećera, sljedećeg proljeća nahranite je kompostom izmiješanim u jednakim omjerima s riječnim pijeskom, a potom dobro zalijevajte tlo. Čini se da je to poteškoća, i ne možete to računati kao preljev, ali ispada da su plodovi slađi i krupniji, naravno, ako je plantaža svježa.
Razlog pet - ovo je visina kreveta. Ako je vaša web lokacija neravnomjerna, predstavlja nagib ili niz nepravilnosti, tada možete samo napraviti visoke krevete, te ih tako izravnati i iz njih dobiti stabilan urod slatkog voća.
Razlog šest - nepravilna lokacija kreveta. U idealnom slučaju biljke jagoda treba da budu raspoređene tako da biljke budu upaljene najmanje osam sati dnevno. Toplina i obilje svjetlosti gotovo su dva glavna faktora koja su od najveće važnosti u ukusnim kvalitetama bobica.
Sadnja vrtnih jagoda (jagoda)Razlog sedam - zbijene sastojine. Vrtlari često pokušavaju uštedjeti što više prostora na lokaciji, pa u krevetima sadi maksimalno bilje. No jagode više vole slobodu i, s obzirom na njen daljnji rast, potrebno joj je pružiti više prostora. Obično se grmlje sadi na parceli metodom četvrtastog gnijezda; prosječno je udaljenost između grmlja 30 cm, a između redova - 45-50 cm. Ako su sadnice skučene, plodovi će biti tačno manji i mogu biti svježi jer biljke nemaju bit će dovoljno snage.
Razlog osmi - nezdrave grmlje jagode. Prilikom sadnje biljaka na mjesto, pripazite da su one potpuno zdrave, jer su pojave plijesni, truleži i drugi problemi kod sadnica neprihvatljivi, mogu prouzrokovati iscrpljivanje i nižu kvalitetu ploda.
Razlog devet - Nije optimalno vrijeme slijetanja. Svi znaju da se jagode najbolje sadi u augustu, ali iz nekog razloga se sadi kad vole. Upamtite, najoptimalnije je saditi jagode u avgustu, za to vrijeme ona uspijeva razviti punopravni korijenski sistem. Ako ste stanovnik hladne klime, onda nadolazećim hladnim vremenom budite sigurni da usitnite tlo. Tada će grmovi preživjeti zimu, a plodovi će biti slatkiši - to će praktično biti zagarantovano.
Razlog deset - požuri. Ne žurite sa dobijanjem puno plodova u prvoj godini nakon sadnje sadnica jagoda na jesen. Neka biljke bolje razviju i steknu energiju u prvoj sezoni kako bi vam predstavili ukusne i slatke plodove.
Razlog jedanaesti - košnja. Često u jesen vrtlari običnom ručnom kosom jednostavno kosite list listova s mjesta, tako da možete oštetiti točke rasta, promjene mogu dobro započeti što će dovesti do pogoršanja kvalitete jagoda, pa pokušajte listove metlice češljati grabljem s malim zubima.
