Breskva je drevna kultura, čijim se rodnim krajem smatra sjeverna Kina. Glavne plantaže breskve koncentrirane su u suptropima i toplim predjelima Kavkaza, europskim i azijskim državama. Na jugu i nekim srednjim krajevima kultura breskve stupila je u drugu polovinu prošlog veka. Trenutno je pravi bum breskve. Mnogi vrtlari vole breskve od marelice. Breskve su teže u proljetnim mrazima u povratku. Prednosti breskve mogu uključivati i mogućnost dobivanja punog prinosa sa nasljeđivanjem majčinskih osobina (krupne plodove, ukusa pulpe, arome itd.) Prilikom razmnožavanja sjemenkama.
Drvo breskve sa plodovima.
O prednostima breskve
Slatko i kiselo, medeno-slatko meso breskve, mekano i aromatično, nije samo ukusno, nego je i ljekovito. Ovo voće je puno vitamina, šećera, pektina i organskih kiselina, uključujući kvininsku, vinsku, limunsku i jabučnu. Pektini i antioksidanti štite tijelo od starenja. Visok sadržaj vitamina iz grupe B, A, PP, K, C, E, prilično velika lista minerala, uključujući kalijum, magnezijum, gvožđe, bakar, kalcijum, natrijum, cink, fluor, mangan, selen, silicijum, hlor, fosfor, aluminij, sumpor, doprinose otpornosti raznim bolestima, uključujući anemiju. Ljekari propisuju sok od breskve za anemiju i srčane aritmije, gastrointestinalne bolesti, neurodermatitis, astmu, grip i mnoge druge bolesti. Jod sadržan u plodovima breskve pomaže u normalizaciji štitne žlezde koja je odgovorna za imuni sistem tela. Ulje breskve dobiveno je iz sjemenki koje se koriste u proizvodnji kozmetike i lijekova.
Ukratko o botaničkim osobinama breskve
Vrtovi ili kultivisane sorte breskve, koje su porijeklom od obične breskve (Persica vulgaris), uglavnom se uzgajaju u ljetnim vikendicama. To su oblik drveća ili grmlja višegodišnjih plodnih kultura. Obično visoke 3 - 4 metra, ali pojedinačne sorte mogu narasti i do 8-9 m. Korijenov sistem breskve ne prodire više od 60-70 cm u tlo i zato usjev treba zalijevanje po suhom, vrućem vremenu.
Skeletne grane krošnje breskve imaju veliki kut odstupanja od glavnog debla, što doprinosi formiranju široke rasprostranjene krošnje. Ova značajka mora se uzeti u obzir pri sadnji biljaka. Breskve ne vole zgušnjavanje.
Breskva spada u skupinu biljaka koje su u unakrsnoj oprašivanju, treba joj partnera. Da biste u zemlji dobili visoko kvalitetne usjeve, trebate posaditi nekoliko različitih sorti. Plodovanje počinje u drugoj - trećoj godini i traje do 20 godina uz pravilnu njegu.
Plodovi pojedinih sorti breskve dostižu masu od 150-200 g celuloze različite boje (od bijele do žute i žuto-narančaste), a raspon boja plodova - od bijele, ružičaste, žute s obojenim crvenim obrazima do crvenog karmina. Prilikom sadnje različitih sorti breskve (rana, srednja, kasna), svježi plodovi mogu se dobiti od jula do kraja septembra. Rok trajanja ploda je određen biološkim svojstvima sorte, ali se ne razlikuje u trajanju.
Po biološkim karakteristikama breskve su podijeljene u 2 sorte.
- Prave breskve koje odlikuju meko pupoljni plodovi. Karakteristika automobila može biti lako odvajanje kosti od pulpe. (Kod nekih sorti kost se ne odvaja od pulpe).
- Sačuvana je nektarina čija je glavna razlika golo voće (poput šljive) i sposobnost odvajanja ili odvajanja pulpe od kostiju.
Sadnja sadnica breskve po regionima
Uzgoj breskve u ljetnim uvjetima donekle se razlikuje od uzgoja u industrijskim količinama, uglavnom u pogledu zaštite od bolesti i štetočina.
Breskva je južna biljka, odnosi se na tople i sunčeve usjeve. Krošnja i korijenski sustav smrznuti su u mrazima od -15 ... -20 ° C. S proljetnim mrazom na povratku, prošlogodišnji rast zamrzava, ali se brzo oporavlja. Breskva najbolje uspijeva i daje plod u regijama sa toplom klimom i velikim brojem sunčanih dana godišnje.
Sadilo drveće breskve.
Južne regije
U južnim predjelima preporučljivo je posaditi sadnice breskve na jesen u septembru-oktobru. Vremenski uslovi omogućuju mladici da se prije početka hladnog vremena prilagodi novom mjestu sadnje, uzraste s mladim korijenjem i pripreme za aktivan život kada dođe proljeće.
Ako sadite sadnice breskve na jugu u proleće, one najčešće padaju pod vrućim majsko-junskim suncem. Suvi zrak i sunčeve zrake isušuju bubrege, korteks i potkožni slojevi se grubljavaju i suše. Da biste spasili proljetnu sadnju (a tada je u vrtu i vrtu dosta drugih radova), sadnicu breskve od sunca zaštitite bilo kojim zaklonom za prozračivanje, poškropite je vodom (ne hladnom) i držite da zemlja stalno bude vlažna, to jest navodnjavajte 2 jednom nedeljno. Vremenom se sklonište uklanja, zalijevanje se prenosi jednokratno i mladi listovi se prskaju cinebom ili 1% Bordeaux tekućinom. Tokom jesenje sadnje, ovim se sastavom prskaju i cvetovi lišća breskve. Ova tehnika sprečava pojavu kovrčavih listova.
Regioni srednjeg i sjevernog pojasa
U srednjoj traci sadnice breskve mogu se saditi u jesen i proleće, fokusirajući se na vremenske prilike. Kada je početak ranog hladnog vremena s dugim kišama, sadnice je najbolje nabaviti i posaditi u proljeće, čim proljetni mrazovi prođu. Tlo treba zagrijati u gornjem sloju do + 12 ... + 15 ° S.
Sjeverno, breskve otporne na mraz obično se ukorijene samo za vrijeme proljetnih sadnji. Štoviše, nema potrebe žuriti sa ranom sadnjom mladih stabala. Tlo i zrak trebaju biti dovoljno topli. Ojačavši tokom proljetno-ljetnog perioda, breskve lakše podnose zimske hladnoće u srednjim predjelima i sjevernim predjelima koja su uz njih. Kada se uzgajaju u hladnim područjima, breskve su zaštićene na zimu.
Otkup i priprema sadnica breskve za sadnju
Visok procenat preživljavanja pružaju starije sadnice breskve koje su stare 2 godine. Njihova visina kreće se od 1,0 do 1,5 metara, stabljika u krugu je 1,5-2,0 cm, a na deblu i bočnim izdancima kora treba biti glatka, ujednačena, bez ikakvih bodova, koje za 1-2 godine mogu u potpunosti pogoditi biljku oboljelom desni.
Ako se sadnica breskve sadi u proljeće na stalno mjesto, tada već na tržištu prodavač može izrezati korijenski sustav i skratiti deblo na 80-90 cm, a bočne izbojke za 1/3. Noću se sadnica stavi u posudu s korijenom (možete upotrijebiti drugi dostupan stimulans) i posadite drugog dana.
Tijekom jesenje sadnje breskve skraćuju korijenski sistem i ne diraju zračni dio. Kruna se u ovom slučaju odsječe na proljeće naredne godine. Ako se kupi dvogodišnja sadnica breskve s normalno razvijenim lišćem, preporučljivo je odrezati ih. Prijem je potreban kako se ne bi isušilo glavno deblo i bočne izdanke dok korijenski sustav zasađene sadnice ne djeluje.
Pravila pripreme tla i sadnje breskve
Sadnice za sadnju sadnica breskve pripremaju se za 4-6 mjeseci, postavljajući ih kroz 3-4-5 m, ovisno o vrsti sorte. Zadebljale biljke formiraju usjev lošeg ukusa i često se razbole. Iskopati jamu 40x40x40 ili druge veličine. Konačno, zapremina sadne jame priprema se prema veličini korijenskog sistema kupljene sadnice.
Breskve mogu rasti na bilo kojoj vrsti tla osim slane i zakiseljene. U teška tla dodajte 1-2 kante humusa ili 0,5-1,0 kantu zrelog komposta i do 100 g nitrophoska ili drugog složenog mineralnog gnojiva s malim udjelom dušika. Uvedeni humus povećaće propusnost zraka i vode u glinenim tlima. Ako je tlo lagano, možete upotrijebiti do 1 kantu humusa ili samo mineralna gnojiva.
U sredinu pripremljenog otvora ubacuje se drveni uložak od 1,0-1,5 metara ili bolje ravan nosač širine 1-2 cm. Prilikom sadnje sadnica breskve mora biti postavljena u odnosu na potporu tako da mlada biljka u toku dana obasjava sunčevu svjetlost. Na dnu jame formira se drenaža od drobljenog kamena, pijeska i drugih sitnih materijala visine do 10-15 cm kako voda ne bi stagnirala i sipalo se brdo pripremljenog tla. Korijen sadnice se širi na klice, prekriva se do 2/3 tla, blago se iscijedi i izlije kanta odstajale vode. Nakon namakanja jama se potpuno napuni. Prilikom sadnje vrat korijena treba biti 3-4 cm iznad zemlje.Neki vrtlari preporučuju produbiti korijenski vrat do ove dubine. Kad zamrznete iz izdanaka biljke, možete oblikovati novu krošnju ili preći na grmoliki oblik rastućih kultura. Oko zasađene sadnice formirajte osovinu veličine 5-6 cm i zalijte jos 1-2 kante vode. Nakon apsorpcije vode tlo se mulji bez prekrivanja panja. Tokom prolećne sadnje breskve, pupoljci bubre tokom meseca, a lišće se odvija. Sadnica breskve ponekad se ne probudi, ali stabljika ostane elastična, kora ne promijeni boju. U tom stanju se mladica može „prespavati“ do sljedećeg proljeća, a zatim će početi normalan razvoj.
Sadnica breskveNjega breskve
Zalijevanje i hranjenje
Njega nakon sadnje zahtijeva povećanu pažnju u prve 2-3 godine. Zalijevanje bez zastoja vode treba obaviti 2 puta mjesečno, preljev - 2 puta tokom vegetacijske sezone. Prvo hranjenje breskve vrši se prije cvatnje u fazi pupoljka punim mineralnim gnojivom. Koristite nitrofosku, nitroammophosku, ureu, kemir i drugu masnoću iz računanja 30-40 g ispod stabla; drugi preliv - nakon 15. do 20. jula, fosfor-kalijev mješavina od 50, odnosno 25 g, ispod stabla superfosfata i kalijum sulfata. Možete ponoviti uvođenje Kemira, nitrofosfata.
S početkom plodovanja količina gornjeg dijela breskve povećava se na tri. Količina čvrstih gnojiva postepeno se povećava na 150-200 g pod stablom. Gnojiva se rasipaju po rubu krune za kopanje ili se unose u prekopane brazde, rupe, nakon čega slijedi zatvaranje, zalijevanje i muljenje. Jedna od gornjih pregrada obično se obavlja prskanjem krošnje drveta mikronutrijentima ili nanošenjem čaše drvnog pepela pod zalijevanje. Utrošite ga na početak rasta plodova, premještajući unošenje fosfor-kalijumske masti na početak zrenja. Humus, kompost, pileći izmet (u rastvoru) primjenjuju se u jesen ili proljeće jednom u 3-4 godine na 1-2 kante. U godini uvođenja organske materije dušična gnojiva se ne koriste za gornju obradu.
Plodovi breskve godišnje se prskaju 2 - 3% otopinom Bordeaux tekućine prije otvaranja pupoljaka i nakon pada lišća. Može se koristiti za prskanje kineba ili drugih preparata koji sadrže bakar ili cink. Korisno je prskati breskve tokom vegetacije bornom kiselinom ili ekstraktom pepela (čaša / kanta vode). Bornoj kiselini možete dodati kalijev permanganat i nekoliko kapi joda.
Oblikovanje krošnje breskve i godišnja obrezivanje
Formiranje obrezivanja breskve započinje sledeće godine nakon sadnje. Prilikom formiranja kupolirane široke krošnje, obrezivanje se provodi u ožujku. Na središnjoj stabljici breskve odrežite sve bočne izdanke do visine od 40-50 cm. Formira se stabljika stabla. 3-6 izdanka ostavljeno je iznad stabljike - to su buduće skeletne grane prvog reda. Iznad tih grana uklanja se središnji trup. Naredne godine na njima će se formirati izdaci drugog reda. Preostali izdanci, posebno oni koji rastu prema unutra i zadebljavaju se, rezani u prsten. Izbojci prvog i drugog reda obrezuju se za 50-60 cm. Mladi izdanci rastu na ostatku skeletnih grana breskve bilo kojeg reda tokom tople sezone, formirajući usjev za sljedeću godinu. Ovi izbojci nazivaju se plodonosni izdanci. Plodne izbojke ostavljaju nakon 15-20 cm, a ostale se režu u kolut. Ako ostavite gušći raspored, ispadat će usjev s malim plodom.
Postoji još jedna šema za formiranje stabla breskve. Naziva se "formiranje voćnih lanaca". Ovu metodu formiranja kruna koristite češće u hladnim predjelima. Nastala veza može se nagnuti na zemlju i zaštititi za zimu. Šema sadnje naziva se "livarski vrt". Obrazac slijetanja je zadebljan. Udaljenost između redova je 2 m, u nizu 0,5 m. Svako drvo breskve formira do 15 plodova.
U formiranju plodne veze krošnja kao takva izostaje. Prve godine nakon sadnje breskva se ne reže. Raste slobodno, formira veliki broj izdanaka. Sadnice se pravovremeno hrane i zaliju, muliti.
U drugoj godini u travnju sadnice breskve seče na visini od 10 cm od tla, ostavljajući 2 najrazvijenija stabljika smještena bliže tlu. Jedno će biti glavno za plodonosno, a drugo rezervno. Ljeti se provodi stanjivanje bočnih izdanaka koji su gusto smješteni na ove dvije grane, možete ih skratiti. U tom se slučaju donja dva ne dodiruju. U jesen, nakon pada listova, breskva breskve, ostavljena kao rezervna, reže se na 2 donje grane, a druga se ostavlja radi plodovanja. Sljedeće godine u jesen se uklanja oplođeni izdanci, a na rezervatu se ostavljaju 2 najniža izdanka, a ostatak raste. Odnosno, svake godine formiraju voćnu vezu.
U posljednje vrijeme sve je više vrtlara sklonih uzgajanju breskvi u obliku grma. Ovaj je oblik najpovoljniji u hladnim krajevima. Breskvu je lako sakriti od zimskih mrazeva. Zračna masa formira se od 4-5 do 10 najrazvijenijih izdanaka. Ostatak je izrezan. Na svakom izdanju ove godine se ostavljaju izdanci koji će sljedeće godine formirati usjev. Stare grane koje praktično ne formiraju urod povremeno se uklanjaju.
Plodovi breskve na drvetu.
Razmnožavanje breskve u zemlji
Breskve se u zemlji razmnožavaju cijepljenim sadnicama, kupljenim u odgovarajućim kompanijama, i sjemenkama.
Štaviše, druga je najčešća tehnika koja ne zahteva složene manipulacije tokom sadnje i uzgoja sadnica. Razmnožavanje sjemenki breskve povoljno je što stabla postaju otpornija na vremenske nepogode i bolesti. Razmnožavanjem sjemena ne mogu sva zasađena sjemena formirati kulturu s majčinskim osobinama. Jajnik breskve nastaje kao rezultat unakrsnog oprašivanja, a deo semenki može nositi znakove zaliha. Da biste smanjili grešku u odabiru, trebate sijati veliki broj sjemena. Kad se na sadnici pojave prvi listovi, treba odabrati one sa širim listnim listom. Naravno, to nije 100% pouzdano, ali još uvijek postoji mogućnost izbora. Prilikom sjetve u lonci također se sije jedno sjeme breskve, ali 3-4 i nakon klijanja ostavljaju 1 najjaču sadnicu, a ostatak se odreže na površini tla.
Sjeme breskve u otvorenoj zemlji u južnim krajevima sije se u periodu od 15. oktobra do 10-15 novembra. Preliminarno, kosti se ogrebe ili namoče 2-3 dana u toploj vodi, što se svakodnevno mijenja. Za sadnju sjemena odabiru se zonirane sorte breskve, što je posebno važno u srednjoj traci. Sjeme takvih sorti garantirat će usjev koji formira usjev i otporan je na klimatske uvjete. Pod pokrovom će biljke manje smrzavati. Uvezene sorte koje nisu prilagođene našem podneblju mogu se ispostaviti da su prazno cvijeće ili zamrzavaju već u prvoj zimi. Da bi se breskve uspješno razvile i formirale kvalitetan usjev, potrebno je ispuniti zahtjeve poljoprivredne tehnologije i pokriti kulturu za vrijeme hladnog vremena.
Za školu biraju sunčano mjesto, oplođuju tlo humusom ili zrelim kompostom. Sjemenke breskve stavljaju se u rupe do dubine od 6-8 cm.Bušotine se nalaze na udaljenosti od 7-10 cm. Zimi se sjeme podvrgne prirodnom raslojavanju, a izbojci se pojavljuju na proljeće. Sadnice breskve brzo rastu, ali zahtijevaju pažljivu njegu. Tlo treba biti labavo, bez korova, stalno vlažno (ne vlažno). Tijekom ljetne sezone provode se 3-4 obloga, bolje je s kemirom ili kristalom pri brzini od 30-40 g / m2. m
Prilikom uzgoja sadnica breskve kod kuće nakon sjetve sjemena, spremnici se postavljaju na toplo mjesto, koje je opremljeno po principu mini staklenika. Prije klijanja održava se sobna temperatura na + 10 ... + 15 ° C, a nakon klijanja postepeno se podiže na + 18 ... + 20 ° S. Tlo mora biti stalno vlažno. Kad se pojave sadnice, spremnici s sadnicama moraju se postaviti na dobro osvijetljena mjesta. Spuštanje sadnica breskve u otvoreno ili zatvoreno tlo vrši se u proljeće pretovarom pri temperaturi tla u sloju naseljenom korijenom ne nižim od + 12 ... + 14 ° C uz konstantnu visoku temperaturu zraka.
Sorte breskve za različite regije
Kao i druge kulture, breskve se dijele prema brzini zrenja usjeva na ranu, srednju i kasnu. Na jugu se usjevi formiraju prema biološkoj zrelosti sve tri skupine kultivara, u srednjoj traci i, posebno u hladnom pojasu, čak i kada se uzgajaju u grijanim staklenicima i plastenicima, ograničeni na uzgoj ranih i mnogo rjeđe - srednjih i srednje ranih sorti.
Sljedeće rane i srednje rane breskve najprihvatljivije su u južnim krajevima i njima bliskim područjima srednje zone: Kijev rani, Redhaven, Collins, Succulent, Favorit, svibanjski cvijet, Early Sycheva, Rossoshanskaya u ranom sazrijevanju, Pouzdan, Fluffy early i drugi.
Od srednje zrele u južnoj regiji visokokvalitetni usjevi dobre kvalitete formiraju sortu breskve Cardinal, čiji plodovi dostižu masu od 140-150 g.
U srednjoj traci, kremska sorta breskve srednjih sezona prilično je zimsko otporna. Krupne plodove. Voće doseže masu veću od 200 g. Od ostalih sorti, u potražnji su Veteran, Bajka, Zalazak sunca, Smolenski.
Za uzgoj na vlastitim parcelama - Harbinger, Harnas, Inca, Harko, Suncrest i druge može se preporučiti zimsko izdržljiva sorta breskve američke i kanadske selekcije (nektarine, breskve sa plodovima smokve). Naravno, navedene su sorte kao primjeri. Na tržištu se godišnje nude nove, naprednije sorte za zimsku otpornost i otpornost na bolesti i štetočine. Prije kupnje nove sorte breskve morate se pažljivo upoznati s njezinim karakteristikama, kako ne biste zapali u probleme nakon nekoliko godina, kad se ispostavi da je sorta neprikladna za regiju.
Obrada stabla breskve od štetočina i bolesti.
Zaštita breskve protiv bolesti i štetočina
Najčešće bolesti breskve su kovrčavi listovi, monilioza, praškasta plijesan, voćna trulež i bolesti desni. Bolesti uzrokuju patogene gljivice, bakterije i virusi.
Od štetočina najveću štetu na usjevima i stanju usjeva nanose listne uši, paukova grinja, skale i insekti. Način na koji se hrane, grizu i sisaju štetočine.
U ljetnim kućicama i susjednim područjima ne preporučuje se upotreba kemikalija za uništavanje bolesti i štetočina. Ekološki čist usjev može se dobiti primjenom bioloških proizvoda razvijenih na bazi tla efikasnih mikroorganizama (EM ili bioloških proizvoda) za zaštitu od bolesti i štetočina. Bezopasni su za ljude i životinje. Mogu se koristiti gotovo do berbe. Međutim, uz upotrebu određenih preparata, vrt se ne može očistiti od bolesti i štetočina, jer njihovi odrasli oblici, jaja uspješno zimi u korovu i ispod ostataka povrća i vrta, u oborenom plodu i lišću.
Kontrola štetočina i bolesti mora početi preventivnim mjerama. Nakon berbe potrebno je ukloniti svo sadno voće i lišće ispod krune plodoreda. Sanitarna obrezivanje stabala (kasna jesen ili rano proljeće), uklanjanje bolesnih, ispucalih izdanaka, prekrivenih točkama početka rezanja guma. Izvadite ga sa mesta i zapalite.
Od bolesti do procvjetanja pupoljaka u proljeće i pada lišća u jesen, breskve je potrebno prskati 2–3% Bordeaux tekućinom. A nakon što listovi procvjetaju, pređite na liječenje spremnicima smjesama biofungicida i bioinsekticida. Bioinsekticidi lepidocid, fitoverm, bitoksibacilin mogu se kombinovati sa biofungicidima mikozan, fitosporin, gamair, alirin. Svaki od bioloških proizvoda ima svoje granice efikasnog djelovanja na biljke. Stoga je prije nego što nastavite s pripremanjem otopina potrebno proučiti upute i provjeriti kompatibilnost bioloških proizvoda. Mješavine spremnika ili pojedinačni biološki lijekovi započinju obradu postrojenja od faze ukiseljenja pupova i završavaju nekoliko dana prije žetve. U pripremljenu otopinu moraju se dodati ljepila kako se lijek ne bi skliznuo i ne isprao lišće. Nakon kiša ponovljeno je prskanje biljaka. Obrada se vrši nakon 7-10 dana finim prskanjem. Pravilna priprema i upotreba bioloških proizvoda štiti kulturu od štetočina i bolesti.
