Nasturtijum se po vrtovima i povrtnjacima pojavio gotovo istovremeno s krompirom, suncokretom i kukuruzom. Poput ovih kultura, dolazi iz južnoameričke džungle.
Značajke brojnog roda Tropaeolum
U prirodi postoji oko devet desetaka vrsta nasturtija. Uz svu raznolikost, bilo da se radi o višemetralnim puzalim ili penjačkim puzalicama, grmlju ili skromnim biljkama visokim ne više od 30 cm, svi nasturtiumi imaju zajedničke osobine, zahvaljujući kojima su dobili svoje generičko ime Tropaeolum.
Prilikom opisivanja biljaka primijećeno je da gusti listovi na dugim stabljikama vrlo sliče štitovima, a oblik vijenaca nalikuje maštovitim kacigama. Pošto je cvijeće bilo strano, pojavila se njihova usporedba sa "trofejom", malim trofejem. Možete čuti kako se nasturtijum naziva kapucin, bolno svijetle, šalice cvijeća ukrašene špricama izgledaju poput dubokih monaških kapuljača.
Kod svih vrsta, bez obzira na to jesu li se penjali nasturtijum ili uspravno:
- vrlo sočne, mesnate stabljike;
- pojedinačni cvjetovi na dugim stabljikama koji potiču iz sinusa lišća;
- naizmenično locirane štitnjače ili zaobljeni mesnati listovi;
- dugi elastični peteljci, poput lišća, često prekriveni voštanim premazom;
- prefabrikovano voće, koje se nakon zrenja deli na tri okrugla, naborana semenka.
U zemljama Južne i Srednje Amerike, gde klima dozvoljava, nasturtijum je višegodišnja biljka. U srednjoj traci to je nemoguće postići, ali nije teško dobiti biljku koja na ljestvici cvjeta uz pomoć sjemena spektakularno cvjeta tijekom cijelog ljeta. Zreli za sezonu i zadržavajući klijavost do pet godina, plodovi nasturtije u dvije sedmice daju snažne mladice, iz kojih se dobivaju ne samo ukrasne vrste nasturtija, već i nasturtijum koji daju jestivo lišće, plodove, cvijeće pa čak i gomolje.
Zato je prilikom sadnje i brige o nasturtiumu važno uzeti u obzir svrhu i karakteristike uzgojenih vrsta i sorti.
Curly strani nasturtium (T. peregrinum)
Strani nasturtijum, u poređenju s drugim sortama, ima vjerovatno najoriginalniji i najzapaženiji izgled.
U stranom nasturciju, mali, podijeljeni u sedam dijelova lišće svijetlo zelene nijanse i žute boje, s cvjetovima odrezanim uz rub latica. Cvjetanje kovrčavog nasturtija na otvorenom polju počinje sredinom ljeta i završava se tek dolaskom mraza. Pod povoljnim uvjetima, preko ljeta, liana uspijeva dati kovrčave stabljike visoke i do 3,5 metara.
Takav volumen zelene mase ne može bez pouzdane podrške, dovoljne količine sunca i obilnog zalijevanja. Najbolje mjesto za sadnju je zid koji štiti nasturtijum od vjetra, terasa, vrtna ograda ili jaka špaga. Da bi se cvjetanje približilo i poboljšao kvalitet sjemena, bolje je posaditi strani nasturtijum u tlo sadnicama.
Manji Nasturtijum (T. minus)
Stabljike najmanjih vrsta nasturtija su tanke, visoko granajuće i dosežu dužinu od 25-35 cm. Na trepavicama se nalaze mnoštvo srednje velikih listova zaobljenog oblika na gracioznim dugim peteljkama. Mali cvjetovi nasturtija, promjera svega 3 cm, žuti su s mrljama na laticama, promjera svega 3 cm. Spurtium u ove vrste su kratki i blago zakrivljeni.
Ovo je jedan od najatraktivnijih nepretencioznih nasturtija, sadnja i briga za koje neće biti teško niti vrtlaru s malo iskustva. Biljka se uspješno uzgaja u kontejnerima i na otvorenom tlu. Cvatnja započinje u junu, a sjeme dobro sazrijeva u srednjoj traci.
Višegodišnji nasturtijum štitnjače (T. peltophorum)
U Ekvadoru i Kolumbiji, gdje je biljka prvotno otkrivena, ova vrsta nasturtijuma poznata je kao nepretenciozna višegodišnjak. Čak i u uvjetima blage europske zime, na primjer, u Velikoj Britaniji, četverometrični grmovi štitnjače nasturtiuma ne smrzavaju se, već samo zaustavljaju cvjetanje.
U Rusiji, mesnato rizome ove fotofilične kulture ne podnosi smrzavanje tla, zbog čega se, poput ostalih nasturtija, sadi u proljeće sjemenkama ili sadnicama. Za sadnju nasturtija koji nosi štit odabrani su nacrti zaštićeni od propuha:
- s labavim plodnim tlom sa slabom alkalnom reakcijom;
- osvijetljen u gornjem sloju i zasjenjen na razini korijena.
Biljka sa stabljikama stabljika od četiri metra može se koristiti kao zemljani pokrivač ili uzgajati na stupovima, stvarajući zahvaljujući tamnozelenom lišću i velikim, 6 centimetara cvjetovima veličanstveni živi ukras za vrt.
Veliki Nasturtijum (T. majus)
Veliki nasturtijum postoji u obliku grma visine do 60 cm, a također u obliku biljke ampele sa stabljikama do 2,5 metara. Sočne stabljike imaju snažno grananje i prilično su krhke. Zaobljeni, štitnjača, listovi u promjeru dosežu 8 cm i na donjoj strani prekriveni su primjetnim plavkastim premazom.
Danas su vrtlari dobro upoznati i sa jednostavnim i frotirnim nasturtijama ove vrste sa spektakularnim mirisnim cvjetovima žute, krem, narančaste i crvene boje. Postoje sorte sa raznobojnim cvjetovima u crveno-narandžastoj ili žutoj boji. Karakteristična vrsta vrste je rano i dugotrajno cvjetanje, kao i obilna samosjetva na kraju sezone. Istovremeno, obilna prehrana šteti biljci. Nasturtium zhiruet, stvara gustu zelje, ali smanjuje cvjetanje.
Jednostavan i frotiziran nasturtijum (T. kultorum)
Na osnovu velikog i štitnjačnog nasturtija danas se uzgajaju mnogi izvorni hibridi, ujedinjeni pod zajedničkim nazivom Tropaeolum kultorum. Biljke visine od 40 cm do 3 m u Rusiji se uzgajaju kao jednogodišnje. Listovi štitnjače ove vrste mogu imati ne samo uobičajenu zelenu boju, već mogu biti i guste ljubičaste nijanse. Cvjetovi u rasponu tipičnom za nasturtijume potječu iz lisnih sinusa, promjera su do 5 cm, jednostavni su i dvostruki.
Masovni cvatnji i sitni oblici ne viši od 30 cm, a ogromni penjački kovrčavi nasturtiumi kreću od juna do kasne jeseni. Za to vreme, sjeme dobro sazrijeva i već sljedeće proljeće može se koristiti za sjetvu.
Sadnja i briga o gomoljastom nasturciju (T. tuberosum)
Travnata, penjačka biljka s izbojcima dužine tri ili četiri metra prekrivena je petokrakim malim lišćem. Cvjetovi u obliku lijevka s narančastocrvenim ili ružičastim grimizama otvaraju se u srpnju, a njihov broj se ne smanjuje do oktobra.
Tuberozni nasturtijum ili Mashua već je hiljadama godina u prehrani lokalnog stanovništva Kolumbije, Ekvadora i Perua. Međutim, u Europi je bila dugo poznata samo kao ukrasna biljka s moćnim stabljikama koja se može penjati na velike visine, a pričvršćena je na zidove listovim peteljkama i bočnim izbojcima.
Ova vrsta nasturtija, kao kod kuće, u planinskim predjelima Anda, preferira hladnoću i obilje vlage. Dužina gomolja koja se formiraju u tlu, sjajna voštanom kožom, doseže 20 cm. Štaviše, osim bijele, neke sorte nasturtija daju ružičaste, žute i ljubičaste usjeve do 1,5 kg po grmu.
Svi dijelovi biljke su jestivi. Gomolji se kuhaju, smrzavaju, peku ili se jedu sirovi. A lišće i cvijeće odlaze u salate i marinade. Sadnja i briga o nasturtiumu ove vrste nisu mnogo drugačiji od uzgoja krumpira. Sadnja je moguća, ali najbolji rezultat je proljetna sadnja sjemenskih gomolja.
Petokraki nasturtijum (T. pentaphyllum)
Višegodišnji travnati penjački nasturtijum tvori livane duge oko 6 metara, zasađene lišćem zelene palmate, poput djeteline. Puckovi se lako penju po planinskim padinama, stjenovitim ogradama, pa čak i zidovima zgrada.
Za zadivljujući oblik, kao na fotografiji, cvijeća nasturtija u zemljama engleskog govornog područja, biljka je nazvana "ženska cipela" ili "žensko stopalo". Zaista, ružičasto-crveni pojedinačni cvjetovi, veličine više od centimetra, zadivljuju gracioznošću. Kad se završi cvjetanje, na mjestu sitnih vijenaca pojavljuju se svijetloplave zaobljene sjemenke.
Multifolia nasturtium (T. polyphyllum)
Raspucani sitnim palminim listovima srebrnozelene nijanse, liana duga do 3 metra može oblikovati velike podzemne gomolje koji na povoljnom području uspješno zimi u zemlji.
Nasturtijum daje nove izdanke i jarko žute cvjetove tokom cijele sezone, a s početkom hladnog vremena umire čitav zračni dio. Nakon blage zime, gomolji napušteni pod zemljom daju život novoj biljci. U Rusiji je lakše razmnožavati i uzgajati ovu vrstu sjemenkama.
Lijepi Nasturtium (T. speciosum)
Višegodišnji nasturtijum sa stabljikama-trsovima dužine tri metra. Listovi su svijetlozelene boje s pet režnja i dobro izraženim uzdužnim žilama. Kad se otvoreni cvjetovi, koji imaju duboku crvenu boju, izblijede, na njihovom mjestu se pojavljuju plavi plodovi koji sadrže sitno sjeme.
Nasturtijum preferira kisela rastresita tla na kojima formira sočne mesnate gomolje. Kada se tlo osuši, biljka brzo gubi dekorativnost, pa se tlo mulji i pruža zasjenjivanje korijena i donjeg dijela stabljika.
Tricolor Nasturtium (T. tricolorum)
Višegodišnja južnoamerička liana s izbojcima dužine najmanje dva metra obasjana je malim listovima s pet ili sedam prstiju. Cvatnja traje oko tri mjeseca i prati je masivna pojava narančastocrvenih cvjetova s crnom obrubom i svijetlo žutom jezgrom cvijeća na dugim tankim bordo stabljikama. Ova vrsta penjačkog nasturtija, nažalost, ne podnosi mraz vrlo slabo, zbog toga se u srednjoj traci uzgaja samo u zatvorenom tlu ili sadnicama.
Azurni Nasturtijum (T. azureum)
Ovaj dugogodišnji nasturtijum porijeklom iz Čilea, nije samo neobičan zbog izgleda prekrasne plave nijanse cvijeća, već i zbog iznenađujuće elegantnog oblika. Pojava malih cvjetova s pet zaobljenih latica, kratkih bodlji i bijelo-žute sredine počinje u maju i traje mjesec dana. Visina biljke, koja predstavlja grm kod kuće, je od 60 do 100 cm, pri čemu su stabljike prekrivene palminatim listovima dlana blijedozelene boje veličine 2 centimetra.
Kratkog Nasturtija (T. brachyceras)
Svijetle žuto cvijeće s kratkim širokim izbocima ružičaste boje pojavljuju se na tankim stabljikama i gustim prugama kovrčave stabljike ove vrste nasturtija. Listovi su sitni, peteroglavi, vrlo nježni.
Da bi ubrzali klijanje i približili cvjetanje, pribjegavaju se metodi sadnje nasturtija, o kojoj će se trebati voditi računa kod kuće i do 2 mjeseca. Sjemenke do centimetra dubine sije se u sitni pijesak pomiješan sa kompostom i čuva na temperaturi od 15 do 20 stepeni. Izbojci se pojavljuju tek nakon 4-6 tjedana ili kasnije. Sadnice koje su se pojavile raspoređuju se u zasebnim tresetnim posudama, a kad su biljke jake, sadi se na sunčano mjesto s dobro dreniranim tlom.
