Još u 3. stoljeću prije Krista bilo je uobičajeno da u Kini odlaze na sastanak s carem s komadom biljke koja gori u ustima. Od tada, mnogi su zainteresirani za ovaj tajanstveni začin od klinčića, korisna svojstva i kontraindikacije koje nastaju njegovom učestalom uporabom. Na kraju krajeva, čak i tada, Kinezi su razumjeli svojstvo ove biljke da osvježi dah i ukloni loš zadah.
U srednjem vijeku europski iscjelitelji primijetili su sposobnost klinčića da pozitivno djeluju na tijelo tokom zaraznih bolesti. Savjetovali su da na nijanse cvijeće nataknete, napravite takvu ogrlicu i nosite je stalno. I u izravnom kontaktu s pacijentima, stalno žvakati čudotvornu biljku. Vrijeme je pokazalo da su korisna svojstva klinčića i kontraindikacije začina za ljudski organizam zaista vrijedni naše pažnje. Šta o tome govore moderni primjeri i činjenice? Pokušajmo bliže upoznati ovu jedinstvenu prekomorsku biljku.
Dostupno svim bogatstvima hranjivih sastojaka
U prirodnom okruženju otkriven je klinčić na filipinskim otocima. Danas se uzgaja u Maleziji, kao i na istočnoj obali Amerike. Egzotično drvo dostiže visinu veću od 20 metara i pripada porodici Myrtle. Po izgledu biljka podsjeća na visoku piramidu ukrašenu malim sivkastim lišćem. Između njih se "kriju" minijaturni smeđi pupoljci koji nalikuju karanfili sa šeširom. Svaka od njih sadrži bezdušno bogatstvo životinjskih supstanci, koje pametni ljudi koriste nekoliko milenijuma.
Razmotrivši korisna svojstva i kontraindikacije začina češnjaka, svi će moći sami odlučiti o stupnju njegove primjene. Uostalom, neotvoreni cvjetovi egzotičnog stabla koriste se u kuvanju već dugo vremena. Imaju zadivljujuću aromu koja može promijeniti ukus čak i prilično jednostavnih jela:
- riba s marinadom i začinima;
- domaća kobasica i jela od govedine;
- supa od mesa, ribe, gljiva i krumpira;
- punjenje za konzerviranje povrća;
- u slatkim desertima (kompoti, peciva, puding).
Prilično je teško nabrojati sve vrste kulinarskih remek-djela, gdje stavljaju razne začine u tandem sa mljevenim klinčićima. Na primjer, u kombinaciji sa aromatičnim začinom, mesnim proizvodima daje rafiniran ukus. Kako bi se dobio poseban pikantni ukus toničnih napitaka, biljka se dodaje kavi, punču, gaziranom vinu, kakau i kompotu. Začin je široko korišten u ruskoj prehrambenoj industriji. 
Za izvrsna korisna svojstva, klinčiće se stavljaju u razne umake i konzerviranu hranu, što je vrlo ugodno našim sunarodnjacima.
Da biste dobili izvrsno jelo, klinčići se stavljaju na samom kraju kuhanja. Inače, tokom duge termičke obrade, odaje gorčinu.
Vrijedno je napomenuti da suvi pupoljci klinčića imaju izraženu aromu. U stanju su da ubiju ostatak začina u jelu i čak promijene njegov ukus. Miris je sadržan u minijaturnim začinskim šeširima, a gorući ukus nalazimo u peteljkama. Posebno ga cijene gurmani - ljekovita svojstva začina od klinčića koje posjeduje. To je jedan od razloga zašto je sezonsko začinjenje tako popularno u mnogim zemljama širom svijeta.
Da bi se proverila kvaliteta pupolja, baca se u posudu sa vodom. Ako se začin utopio ili lebdi okomito sa šeširom gore, onda je svjež i spreman za upotrebu. Bolje ga je kupiti u prirodnom, cjelovitom obliku. Po potrebi možete samljeti, ali neposredno prije pripreme kulinarskog remek-djela. Tako se čuva njena sposobnost da utiče na unutrašnje organe osobe.
Klinčići i zdravlje
Da biste shvatili koliko je klinčić koristan za tijelo, važno je razumjeti koje vrijedne tvari sadrži. Između ostalog, želim primijetiti samo neke vrijedne elemente:
- vitamini grupe B, A (retinol), E (tokoferol) i K (filokinon);
- biljna vlakna u obliku dijetalnih vlakana (ako uzmete 100 grama začina, tada će to biti 30 grama vlakana);
- prirodni pepeo (6 g pepela padne na 100 g pupova);
- esencijalno ulje bogato vrijednim spojevima;
- skup elemenata u tragovima (magnezijum, selen, gvožđe, fosfor, kalijum i cink);
- glukoza
- sve vrste sluzi;
- prirodni tanini;
- niz masnih i nemasnih kiselina;
- ugljikohidrati;
- vjeverice.
Razmišljajući o sastavu egzotičnog začina, postaje jasno koliko su klinčići korisni za tijelo. Kao što praksa pokazuje, redovita upotreba začina u hrani pomaže u rješavanju takvih problema:
- analgetski učinak;
- antiseptički učinak;
- smiruje nervnu napetost;
- ubija patogene mikrobe;
- daje osvježenje i tonus tijelu;
- potiče zarastanje rana;
- uklanja tekućinu iz tijela;
- ublažava unutarnje grčeve;
- efikasno se bori protiv virusa.
Unatoč nekim kontraindikacijama u liječenju, korisna svojstva začina klinčića daleko prelaze njegove nedostatke. Tako se biljka koristi u lečenju raznih bolesti. Razmotrimo neke od njih.
Čišćenje organizma od parazita
Niko ne može sa sigurnošću reći da paraziti ne žive u njemu. Mikroskopska stvorenja poput pinworms, giardia ili okrugla crvi mogu polako "nagrizati" naše tijelo. Srećom, protiv njih postoji moćno oružje - kalem koji gori. Zahvaljujući eugenolu, koji je dio njega, paraziti se najprije neutraliziraju, a nakon toga izlaze izmetom.
Osušeni cvjetovi klinčića učinkovito ubijaju jajašce i ličinke parazita, sprečavajući ih da se aktivno razvijaju.
Ali postavlja se prirodno pitanje: kako uzimati klinčiće od parazita kako bi se vidio pozitivan učinak? Da biste to učinili, samljejte pupoljke začina u prah i gutajte 3 puta na dan, po jednu čajnu kašiku. Piti "lijek" je važno uz čistu vodu, što je važno za ubrzavanje procesa neutralizacije štetočina. Period liječenja je 21 dan.
Često stručnjaci savjetuju da pripremite „lijek“ od mješavine biljaka poput klinčića, pljesni i pelina. Sjeckano bilje se pomiješa u homogeni prah i uzima se 1 kašika prije večernjeg obroka. U takvom tandemu klinčići od parazita djeluju mnogo brže, što doprinosi efikasnom čišćenju organizma.
Pošto se mnogo korisnih tvari izgubi kada su izložene visokoj temperaturi na začin, klinčiće je najbolje koristiti suhe. Uz to, dekocije iz ljekovitih biljaka apsorbuju se u tankom crijevu, ne stižući do mjesta nakupljanja parazita.
Začinjeno liječenje grla
Često se zbog hipotermije u tijelu pojavi neugodna bol u grlu, koje se želite odmah riješiti. U pomoć im dolazi gorući egzotični začin. Prodaje se na svim prodavaonicama namirnica u obliku osušenih smeđih pupoljaka.
Koristeći klinčiće za liječenje grla, mnogi su primijetili pozitivan učinak. Za to je pripremljena jednostavna tinktura. U čašu ključale vode stavite 3 ili 4 režnja. Pokrijte tijesnim poklopcem, zamotajte peškirom i inzistirajte na sat i pol. Gotovom tinkturom trebate mazati grlobolju. Uz to, juhu treba piti u malim porcijama 3 sata. Takav jednostavan recept za klinčiće od grlobolje prilično je lako pripremiti kod kuće.
Preporučljivo je postupak obaviti najkasnije do 18 sati, jer dekocija ima tonikno djelovanje. Tijek liječenja je 6 dana.
Ponekad bolest postane hronična i trebat će joj više napora da je se riješite. 
Upotreba decokcije klinčića protiv upale grla kod odraslih također daje pozitivan rezultat. Ulijte kipuću vodu na žličicu nasjeckanih začina, dodajte prstohvat morske soli i inzistirajte sat vremena. Ispiranje grla sa otopinom grla dva puta dnevno nakon jela. Postupak ne treba zaustavljati dok se bolest ne eliminira u potpunosti.
Klinčići i trudnoća
Svaka žena koja očekuje bebu pokušava da prati svoju ishranu. Velika količina vitamina i minerala nikada nije suvišna. Da li je moguće uživati u ukusu klinčića tokom trudnoće? Neki stručnjaci u tome ne vide ništa loše, glavno je koristiti ga umjereno. Drugi doktori kažu da začin utječe na ženin nervni sistem, izazivajući uznemirenost i tjeskobu. Budući da se mišljenja razlikuju, odluka se donosi pojedinačno.
Savjet stručnjaka ne treba zanemariti. Uostalom, klinčići su gorući začin i možda nisu prikladni svima, pogotovo trudnici.
Karanfil i šik lik
U našem dobu elektronske tehnologije ljudi se ne kreću puno pa dobijaju na višku kilograma. Izvrsno sredstvo za mršavljenje - klinčići - gorući azijski začin. Koristi se kao aromatični čaj, jaka tinktura ili eterično ulje. Kada se doda hrani, bolje se apsorbuje. Niskokalorična hrana dobija izvrstan ukus, što dijetu čini ugodnim iskustvom.
Pored toga, ako znate kako uzimati klinčiće za dobrobit organizma, ubrzava se proces gubitka kilograma. Umereno konzumiranje začina doprinosi boljoj probavi i razgradnji masti. Ovo je pouzdan način gubitka kilograma.
Prirodna žvakaća guma izvrsnog ukusa
Vjerovatno je svaka osoba barem jednom u životu probala žvakaće gume. Ispada da u prirodi postoji gori i zdrava biljka. Neki se mogu zapitati: zašto žvakati sušene klinčiće? Odgovor je jednostavan - donosi značajnu korist za tijelo.
Pošto začin može uništiti patogene mikrobe u usnoj šupljini, koristi se za liječenje različitih zubnih tegoba. U slučaju zubobolje, desni se trljaju u prah sa zemljanih pupoljaka biljke. Druga opcija je da začin stavite u usta i polako ga žvačete. Vremenom, bol bi trebala nestati. Ne iznenađuje da se oni koji nisu koristili ovu metodu pitaju: je li korisno žvakati klinčiće začinima za stomatološke bolesti? Jednostavno je - pokušajte sami.
Kako bi spriječili kvarenje zuba, neki obožavatelji biljaka redovno žvaču suhe češnjove. Zahvaljujući svojim komponentama tijelo prima potrebne vitamine, ulja i elemente u tragovima.
Korisna svojstva suhe klinčića pomažu u jačanju i izbjeljivanju zuba. Kao rezultat toga, možete pronaći lijep osmijeh i zaboraviti na neugodan miris iz usne šupljine.
Objektivna procjena prednosti i štetnosti začinjavanja začina
Često ljudi imaju različita mišljenja o zdravstvenim blagodatima i blagodatima klinčića. Stvar je u tome što smo svi različiti. Prema tome, jedan te isti tretman može biti efikasan za nekoga, a ne pomoći uopće. To se odnosi i na pupoljke klinčića, koji sadrže ogromnu količinu vrijednih elemenata.
Pojedinačna netolerancija na sastavne sastojke začina često nanosi štetu tijelu. Unatoč korisnim ljekovitim svojstvima klinčića i kontraindikacija, široko se koristi u kuhanju. 
Ali ipak, treba ga pažljivo uzimati u hranu pacijenti sa gastritisom i oni koji imaju povećanu kiselost želuca.
Ne preporučuje se žvakanje začina za želudačni čir.
Kontraindicirano je nošenje spaljivanjem začina prilikom prirodnog hranjenja deteta. Klinčići će utjecati na okus majčinog mlijeka i dovesti do pojave dijateze kod beba. Još gore, može odbiti dojiti, što će negativno uticati na njegovo zdravlje.
Nije preporučljivo davati biljku djeci koja nisu navršila tri godine. Zabranjeno ga je jesti za hipertenzivne bolesnike i osobe sa mentalnim poremećajima. U ovoj situaciji, ljekovita svojstva i kontraindikacije klinčića čovjeku će donijeti malo koristi. Samo primjenom mudrog pristupa metodama liječenja i zdravstvene zaštite možete uživati u punom životu. I neka egzotični začin odiše svojom nenadmašnom aromom za sve ljubitelje prirodnih darova.
