Rod hibiskusa ima više od pedeset vrsta, od kojih su neke tražene ukrasne i industrijske kulture. Ali samo je jedan hibiskus, čaj i korisna svojstva ove crvene boje s pomalo kiselkastim okusom napitka stekao svjetsku slavu.
Ova vrsta hibiskusa naziva se Rosella ili Hibiscus sabdariffa, čije se biljke u divljini mogu naći u Indiji. Voljom sudbine, još u stara vremena, kultura se izvozila na Bliski Istok i Severnu Afriku. Ovde su iz čašica cvetova karmina i dobijenih jajnika hibiskusa počeli pripremati infuziju prelijepe crveno-maline, ugodnog osvježavajućeg ukusa i puno korisnih svojstava.
Danas se čaj od hibiskusa ili hibiskusa industrijski proizvodi ne samo u Indiji, Egiptu, Sudanu, gdje je napitak odavno postao tradicija. Plantaže rozele uzgajaju se na Javi, u jugoistočnoj Aziji, pa čak i u Južnoj Americi.
Sastav čaja od hibiskusa
Prvo što privlači pažnju kod čaja od hibiskusa je svijetla neobična boja infuzije.
Antocijanini piću daju ovu boju. Riječ je o biološki aktivnim spojevima koji se koriste kao aditivi u hrani i koji imaju pozitivan utjecaj na ljudsko tijelo. Prema najnovijim studijama, ove materije:
- pomažu u jačanju zidova krvnih žila;
- suzbijati nakupljanje i taloženje holesterola;
- pronaći primjenu u prevenciji i prevenciji ateroskleroze, koronarne bolesti, srčanog udara i moždanog udara.
Među korisna svojstva hibiskusa treba svrstati i visoki sadržaj antioksidanata, vitamina, organskih kiselina, koji pomažu u održavanju tonusa i dobrobiti.
Korisna je ne samo vruća ili hladna infuzija, već i koja ostaje nakon variva. U dijelovima cvijeta omekšanim vrućom vodom ostaje značajna količina aminokiselina, biljnih bjelančevina i pektina.
Korisna svojstva hibiskusa i infuzija iz njega
Crveni, gotovo rubin čaj hibiskusa ima antispazmodična, laksativna, diuretička svojstva. Još u davnim vremenima svježa infuzija koristila se za ublažavanje vrućine, a drobljeno cvijeće primjenjivalo se na gnojne, slabo zarastale rane i krvarenja.
Danas su kompozicija i mogućnosti hibiskusa bolje proučene i možemo govoriti o prisutnosti sudanskih ruža, kako ih naziva hibiskus, ne samo antipiretička i baktericidna svojstva, već i sposobnost;
- oduprijeti se grčevima;
- ublažiti oticanje;
- da se uspostavi rad probavnog trakta i crijeva;
- pročistite tijelo od toksina, nakupina plinova, teških metala i toksina;
- poboljšati jetru i žučni mehur.
Korisna svojstva čaja od hibiskusa potražena su kada postoji prijetnja slabljenja organizma nakon ozbiljnih bolesti, intenzivnog rada povezanog sa stresom. U ovom slučaju, lijepa infuzija:
- učinkovito ublažava sindrom hroničnog umora;
- poboljšava rad mozga;
- povećava ton;
- aktivira obrambene snage tijela.
Dekocija u hladnom i toplom obliku može biti korisna kao dio prevencije karcinoma, kao i kod upalnih procesa u genitourinarnoj sferi, helmintičkih invazija i drugih ozbiljnih bolesti.
Zbog sposobnosti čišćenja organizma i prisustva vrijednih organskih kiselina, vitamina, crveni čaj od cvjetova rudanske sudanske ruže pomaže pri oporavku i oslobadanju toksina nakon konzumiranja alkohola ili trovanja hranom.
Ako buduća majka nema znakove alergijske reakcije, tada je ovaj lijek efikasan za manifestacije trudnoće toksikoze.
Kontraindikacije za uzimanje čaja od hibiskusa
Budući da je u sastavu čaja prilično puno kiselina koje određuju njegov ugodan, osvježavajući okus, pod određenim okolnostima moguće su ne samo koristi hibiskusa, već i štete. Umjetno povećanje sadržaja kiseline u želučanom soku može dovesti do pogoršanja dobrobiti s peptičkim čirom ili gastritisom s visokom kiselošću.
Postoji rizik od alergijskih reakcija, posebno ako osoba ima predispoziciju za to ili postoji povećana osjetljivost na biljke ili prehrambene proizvode. Zbog mogućih negativnih efekata na koži i probavnih reakcija, čaj hibiskusa ne treba davati djeci mlađoj od 1-3 godine.
