Drvo australijskog oraha, poznato kao Macadamia, raste u suptropskim regijama Australije, sa blagim, vlažnim zimama i vrućim ljetima. Orašasti plodovi makadamije vole se, cijene i smatraju delikatesom širom svijeta, a složenost ručne berbe učinila je makadamiju najskupljim orasom na svijetu.
Makadamiju je prvi opisao njemački botaničar Ferdinand von Muller, a po njemu je ime dao australijski hemičar John Macadam. Prije toga, orah se nazivao drugačije: mullimbimbi, boomer, kindal. Trenutno je u cijelom svijetu biljci i njenim plodovima dodijeljeno ime "Macadamia".
Makadamija (Makadamija), ili australijski orah, ili Kindal - rod biljaka porodice Proteaceae (Proteaceae).
Makadamija orah. © Forest i Kim StarrOpis Macadamia
Uzgajane sorte makadamije rastu u visinu 10 do 15 metara sa široko rasprostranjenom krošnjom. Ovo listopadno drvo daje bogate, masne sjemenke zatvorene u tvrde kore. Sjemenke nazvane orašasti plodovi makadamije jestive su. Orasi makadamije imaju kremast, pomalo slatkast ukus i nježnu teksturu. Orašasti plodovi obično sazrevaju između marta i septembra, ali ponekad se plodnost javlja tokom cijele godine.
Prirodni oprašivači makadamije su pčele koje se ne samo savršeno nose s tim zadatkom, već čine i mirisni med od polena i nektara.
Cvjetovi makadamije su mali, bjelkasto-kremasti ili ružičasti, cvjetaju na dugačkom visećem cvatu koje nalikuje uhu ili uhu. Iz njih proizlazi nježna slatka aroma.
Matice biljke gotovo savršenog sferičnog oblika, obično promjera 1,5-2 cm, prekrivene su kožnatom školjkastom školjkastom bojom smeđe boje, tvrde, sa jezgrom koja se slabo odvojiva od školjke.
Vrste Makadamije
Postoji devet vrsta makadamije, od kojih pet raste samo u Australiji. Uzgajaju se tri vrste: Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia i Macadamia tetraphylla. A samo dvije vrste (Macadamia integrifolia i Macadamia tetraphylla) mogu se jesti sirove. Plantaže makadamije su u Australiji, Kaliforniji, Brazilu, Južnoj Africi i na Havajima.
Drvo makadamije - australijski orah, ili rodnjak (Macadamia).
Uvjeti uzgoja makadamije
Idealna klima za uzgoj makadamije je klima suptropija, s blagim zimama (bez mraza), s količinom padavina od 200 do 250 cm godišnje. Drveće se može uzgajati u područjima sa manjom količinom kiše, ali zahtijevat će dodatno navodnjavanje.
Ova egzotična stabla mogu se uzgajati i u kućnoj zimskoj bašti, gdje se zimska temperatura ne spušta ispod +3 stepena Celzijusa.
Stabla oraha makadamije ne podnose pad temperature na 0 Celzijusa, najčešće su oštećena. Idealni uvjeti za rast su temperaturni raspon od 20 ... 25 ° C. Stabla makadamije vole mjesta zaštićena od vjetra. Treba ih saditi na sunčanim područjima, mada je pogodno i djelimično osjenjeno.
Makadamija preferira kamenita ili pjeskovita tla, ali raste i na lagano glinenom tlu gdje ima dovoljno drenaže. Raspon pH (kiselosti) tla je između 5,5 i 6,5.
Prilikom sadnje stabla makadamije morate iskopati rupu dva puta širu i dublju od veličine korijenskog sistema. Kad sadite drvo u rupu, morate se sjetiti da ne možete produbiti korijenski vrat biljke ispod nivoa tla.
Voće makadamije ili australijskog oraha.
Razmnožavanje makadamije
Makadamija se razmnožava sjemenom i cijepljenjem. Sjemenke klijaju na temperaturi od + 25 ° C, a stabla počinju roditi u 8-12 godina. U komercijalne svrhe, stabla se razmnožavaju cijepljenjem, jer počinju uroditi plodom šest do sedam godina nakon sadnje. Odraslo stablo makadamije godišnje proizvede oko 100 kg orašastih plodova tokom 40 do 50 godina.
