Kako je lijepo zimi luk vidjeti na trpezarijskom stolu. Mnogi se sjećaju iz djetinjstva da su na prozorskim daskama bile male staklene staklenke s vodom u koje je lukovica ukorijenila i predstavljena zelenim perjem. Ispada da nije potrebno urediti vrt u vašoj kuhinji iz ladica sa zemljom. Svako može uzgajati zeleni luk na pogodniji način - u vodi. Da biste to učinili, morate slijediti vrlo jednostavna pravila.
Priprema luka za destilaciju u vodi
Žarulje za perje treba odabrati bez oštećenja i približno iste veličine. Pogodnije je koristiti male žarulje, promjera oko pet centimetara. Svaku žarulju treba obrezati s vrha i staviti u vodu zagrijanu do pedeset stepeni (ili otopinu kalijevog permanganata) na dvadesetak minuta.
Nakon što su izdržali propisano vrijeme u tekućini, žarulje se spuštaju u ohlađenu vodu, a zatim se oslobađaju ljuske. Tako pripremljene lukovice mogu se posaditi u bilo koje male posude s vodom za klijanje olovke.
Uređaji za forsiranje zelenog luka u vodi
Za uzgoj zelenog luka pogodno je gotovo svako jelo koje je pri ruci. To su različite tegle, čaše, šolje, odrezane plastične boce i plastične posude. Sve što trebate učiniti je uliti vodu u posuđe i tamo namočiti luk. Istina, nije svaki pripremljeni spremnik prikladan. Većina ih često služi kao mjesto truljenja lukovice.
Da biste izbjegli stvaranje truleži, možete koristiti improvizirane materijale. Potrebno je uzeti čist komad tkiva (ili čist, ali nije pogodan za nošenje čarapa), žarulju stavite na sredinu. Zatim ga s tkivom spustite u posudu napunjenu vodom za otprilike jednu trećinu. Voda će se apsorbirati u tkivo i podići do same žarulje. Budući da je stalno u vlažnom okruženju, povrće će vrlo brzo ukorijeniti i pero.
Za uzgoj luka možete koristiti razne plastične posude veće veličine u koje će se smjestiti odmah desetak žarulja. Kao poklopac možete koristiti debeli karton. Uzima se pogodno po obodu kutije ili posude. Za svaki luk izrezana je okrugla rupa na limu kartona. Voda treba sipati u takvoj količini da žarulje ubačene u rupe samo malo dođu u dodir s tekućinom.
Ako u kući nisu pronađena jela koja mogu koristiti za uzgoj luka, onda to možete učiniti s običnim tanjirom za večeru. Žarulje na njemu trebaju stajati, čvrsto pritisnjene jedna uz drugu i biti u minimalnoj količini vode.
Postoje modernije metode i uređaji za klijanje luka. Takvi uređaji djeluju na principu hidroponike, odnosno uzgajanje biljaka bez tla. Osnovni princip je isti - posuda sa vodom i lukom umetnuta u posebne rupe. Samo u ovom uređaju je spojen kompresor, koji formira vodenu suspenziju. U takvim uvjetima korijenje i perje rastu mnogo brže i nema opasnosti od propadanja.
Prvu berbu zelenog luka možete degustirati od deset do petnaest dana. Da biste malo ubrzali proces rasta biljaka, pokušajte koristiti mineralno gnojivo.
Mogućnosti hranjenja tokom prekivanja zelenog luka u vodu
Čim su se pojavili mali korijeni i izbili prvo perje luka, možete koristiti gornji preljev koji se dodaje direktno u vodu. Prvo u zasebnom spremniku morate pripremiti otopinu koja će poslužiti kao gnojivo. Za osnovu se uzima litra otopljene vode sobne temperature, u koju možete dodati dvije žličice bilo kojeg mineralnog preliva (ili pet grama drvenog pepela).
Sjetite se osnovnih pravila za uzgoj luka u vodi:
- Posuda odabrana za sadnju luka mora biti prethodno tretirana rastvorom za dezinfekciju (na primer, kalijev permanganat)
- Za klijanje korijenskog sistema, bolje je posudu s lukom staviti na hladno mjesto
- Prije korijena, ne zaboravite da mijenjate vodu dva puta dnevno
- Samo dno luka treba biti u kontaktu s vodom
- Ispiranje korijena luka i posuda pod tekućom vodom povremeno je korisno.
Pridržavajući se ovih nimalo kompliciranih preporuka, lako možete uzgajati luk u vodi.
