Domaće ovce jedna su od najbrže rastućih, nestašnih i produktivnih životinja na farmama. Nije iznenađujuće da su se prve pasmine ovaca za domaći uzgoj pojavile prije više tisuća godina. Proces odabira ne prestaje danas. Ako su ranije univerzalne životinje imale najveću vrijednost, dajući svom vlasniku vunu i meso, kožu, mlijeko i dragocjenu masnoću, sada se sve češće prednost daje sortama s jasnim fokusom.
Ovisno o klimi, potrebama i potražnji, velike i male farme specijalizirane su za uzgoj:
- mesne pasmine ovaca;
- meso i meso i sorte mesa;
- životinje koje daju kvalitetne kože i vune.
Postoje rase ovaca čiji je uzgoj koristan za proizvođače dijetalnih mliječnih proizvoda, uključujući i sir, kiselo-mliječna pića i sir. U južnim krajevima debele repne ovce su visoko cenjene.
Značajke pasmina ovaca, njihove fotografije i opisi pomoći će početnicima uzgajivačima ovaca da se upoznaju sa ovim životinjama i da kompetentno formiraju vlastito stado.
Romanovska pasmina ovaca
Autohtona ruska pasmina ovaca koja se pojavila na farmama provincije Yaroslavl u XVIII veku. Unatoč časnoj dobi za raznolikost domaćih životinja, pasmina je i dalje izuzetno popularna i rasprostranjena.
Karakteristična karakteristika romanovske pasmine ovaca je visoka plodnost.
Zbog sposobnosti kraljica da donesu nekoliko janjaca i mačića, bez obzira na godišnje doba, životinje pokazuju izvrsnu mesnu produktivnost, iako je težina ovaca i odraslih ženki daleko od predstavnika uistinu mesnih pasmina ovaca.
Janjetine romanovske pasmine ovaca brzo dobijaju na težini. Sedmomjesečni rast mladih teži oko 30-35 kg. Težina zrelih ovnova doseže 80-100 kg, ženke su pola lakše. Danas je ova pasmina za održavanje kuće podržana velikim zanimanjem vlasnika privatnih domaćinstava i gazdinstava. Pored dobre kvalitete mesa, životinje dobijaju i zdravo mlijeko sa sadržajem masti oko 7%.
Tijekom razdoblja laktacije, ovce su u stanju proizvesti do sto litara vrijednog proizvoda.
Eldibaevskaya pasmina ovaca
Predci ovaca Edilbaevske pasmine dobiveni još prije stoljeća prije su masne rep kazahstanske životinje i velike ovce grube dlake iz provincije Astrahan. Potomci ovih otpornih sorti naslijedili su najbolje osobine svojih roditelja i bili su u stanju preživjeti čak i u surovim stepskim uvjetima, u sušnoj klimi s malom količinom siromašne hrane.
Edilbajevski ovca - pasmina koja podnosi toplinu, hladnoću, probijajući vjetar.
U potrazi za novim pašnjacima, životinje savladavaju znatne udaljenosti i ujedno uspijevaju nahraniti do 120 kg mase ovaca i 75 kg kod ovaca. Danas se ova pasmina ovaca može primjetiti ne samo u kazahstanskim stepama, već i u južnim krajevima Rusije, gdje se također cijene izdržljivost i visoka mesna produktivnost životinja.
Hissar pasmina ovaca
Jagnjeća mast je vrijedan proizvod, posebno u područjima tradicionalnog uzgoja ovaca, koji su odredili izgled čitavog niza pasmina životinja. Ovce s mesom ili masnim repom još su najpoznatije u Aziji, na Bliskom Istoku i na Kavkazu. Masnoće u tijelu životinja masnih rep ovaca se ne nakupljaju ravnomjerno, već samo u području repa, formirajući mnogo kilogramskih rezervi.
Hissar pasmina ovaca živopisan je predstavnik mesne sorte. Velike životinje narastu do 190 težina, a gotovo trećina njihove tjelesne težine pada na rep ovčjeg masnog tkiva.
Tvrdoglave ovce, savršeno prilagođene planinskim pašnjacima i prijelazima, uživale su veliku popularnost u sovjetsko doba i još uvijek se aktivno uzgajaju u privatnim seoskim gospodarstvima. Te životinje imaju dobar imunitet i brzo rastu, ali se ne razlikuju po plodnosti. Težina odrasle ovce dostiže 90, a ponekad i 150 kg, ovnova je još veća. Masa mesnog trupa prelazi 140, a masne repne ovce - 180 kg. Ovce za nekoliko mjeseci dojenja daju do 120 litara mlijeka.
Ovca pasmine Merino
Poseban standard za ovce pasmine vune je Merino. Ova pasmina ovaca prvi je put dobijena na Iberijskom poluotoku. A Španjolci su i dalje s pravom ponosni na tu činjenicu, smatraju ovce iz pasmine Merino nacionalnim blagom. Sada je Australija prepoznata kao svjetski centar za uzgoj ovih životinja. Ovce od fino pernate dlake imaju gust, mek kaput koji nakon šišanja i obrade ide u izradu odjeće, pletiva i tkanina najvišeg kvaliteta.
U odnosu na ovce mesnih pasmina, Merinos se ne može nazvati velikim, ali količina bijele tanke vune kod jedne jedinke može doseći 18 kg. Danas ovčarima stoji na raspolaganju nekoliko desetaka pasmina i rodovničkih linija dobivenih na temelju merinova ili im je jednaka po kvaliteti i količini vune od fine vune.
U prvoj polovici 20. stoljeća SSSR je dobio svoju sortu ovaca Merino. Preci sovjetskog merinoa, ne inferiorni poznatim Špancima i Australcima, bile su domaće ovce s Altaja, Stavropolja i Čečenije, kao i predstavnici rase ovčara Ramboulier. Za razliku od stranih Merinosa, domaće životinje su veće. Ovce teže oko 110 kg, a ovce otprilike pola lakše. Ova zanimljiva pasmina ovaca još je uvijek zanimljiva ruskim ovčarima i koristi se u uzgojnom radu.
Francuski ogranak Merinoa zastupljen je pasminom ovce Prekos s finom fenom runom i ne manje visokom produktivnošću mesa. Istorija pasmine počela je u XIX veku. U prošlom veku je uzgajana prečista sorta. Životinje su se pokazale tvrdokornim, lako prilagodljivim čak i teškim sjevernim uvjetima. Istovremeno, Prekosu su, u usporedbi s pasminama samo vunene orijentacije, potrebne prostrane pašnjake.
Odrasli ovnovi narastu do 120 kg mase, masa ovaca često doseže 70 kg. Ovce Prekos su plodnije od ostalih merino životinja, one su dobre majke, što je opravdano zbog rizika od oslabljenog potomstva kojem je potrebna skrb.
Kuibyshev pasmina ovaca
Druga domaća pasmina ovaca za držanje u kući ima mesnu orijentaciju, odličnu ranu zrelost i izdržljivost. Istovremeno, pasmina ovaca Kuibyshev pokazuje izvrsne potrošačke karakteristike guste prehrane bez mesa, karakteristične za miris ovčetine.
Kuibyshevske ovce lako se prepoznaju po snažnoj tjelesnosti, mišićavim nogama, širokim leđima i grudima, gustom kratkom vratu i glavi bez roga. Najviše od svega ove ove goveđe ovce podsećaju na poznate životinje iz Romnijevog marša.
Težina ovaca dostiže 190 kg, ženke teže oko 100 kg. Janjetine Kuibyshev pasmine rano se podudaraju i ulove majke po težini kada napune šest mjeseci.
Ovca pasmine Dorper
Južnoafričke ovce ovčara Dorper dobili su lokalni uzgajivači s ciljem da uzgajaju stoku produktivnog ovčjeg mesa i vune visoke izdržljivosti i izvrsne čvrstoće u prilično teškim uvjetima kontinenta. Kao osnovu za rad uzete su životinje Dorset Horn i crnooke perzijske ovčije masne repke i druge sorte.
Dorper nije iznevjerio očekivanja naučnika i uzgajivača ovaca. Ova pasmina ovaca već stoljećima potvrđuje svoju sposobnost da opstane gotovo u pustinji, opusti se sočnom hranom i izvrsno se hrani težinom na dugim putovanjima po stjenovitim padinama.
Težina ovaca dostiže 140 kg, odrasle ženke su upola manje. Polugodišnja janjadi dostižu istu težinu, oko 50-60 kg.
Ovca pasmine Texel
Pasmina ovaca Texel smatra se jednom od najstarijih u Evropi. Čak postoji mišljenje da su životinje od mesa i vune sa sličnim znakovima bile poznate još u doba Velikog Rima. Ali posebna pažnja posvećena je prijevremenim ovcama bez roga u stoljeću prije posljednjeg. U to su vrijeme pojedinci nizozemskog porijekla primili infuziju nove britanske krvi i stvoren je novi standard za pristojno uzgoj na privatnim seoskim imanjima i na velikim farmama pasmina.
Kao rezultat selekcijskog rada, uzgajivači ovaca i naučnici uspjeli su dobiti savršenu kombinaciju produktivnosti mesa i prisutnost velike, meke i kvalitetne vune u velikim životinjama.
Ovce narastu do 70 kg, težina odraslih ovnova može preći 160 kg.
Životinje su rane, nepretenciozne i odlikuje ih dobar imunitet, što je važno kod držanja pasmine ovaca kod kuće. Dakle, danas pasminu Texel ovaca biraju hiljade vlasnika farmi širom svijeta, a posebno u Rusiji.
