Kako zatvoriti kompot od breskve za zimu kod kuće?

Svijetle, slatke, sočne breskve uvijek su omiljene i željene svima. Zatvoriti kompot od breskve za zimu znači nagomilavati na staklenci ručno rađenih vitamina bez konzervansa. Uostalom, breskve nisu samo atraktivnog izgleda, sadrže ih mnogo, što blagotvorno utiče na mikroelemente na tijelu. Zimi će moći uživati ne samo u slatkom kompotu, već i jesti meso breskve. Konzervirano voće u kompotu možete konzumirati cijele i koristiti u kolačima ili tortama. Postoji puno recepata s fotografijom kompota od breskve za zimu, tako da početnice domaćice razumiju kako zatvoriti ovaj odličan napitak. Domaćice s iskustvom u očuvanju također će moći naučiti puno zanimljivosti iz foto prezentacije procesa valjanja preparata od voća i bobica.

Kakva je upotreba breskve?

Breskva je zdravo voće za ljude. Sadrži: vitamine grupe B, C, T, K, PP, kalijum, magnezijum, cink, mangan, fosfor, gvožđe, limunsku, jabučnu i vinsku kiselinu. Među povoljnim komponentama mogu se izdvojiti pektini i esencijalno ulje. Čak i zrno breskve i njeni listovi imaju pozitivna svojstva. Kamen se prerađuje u bademovo ulje koje se široko koristi u kozmetologiji, a od listova stabla rade se dekocije za liječenje gastrointestinalnih bolesti.

Mirisna pulpa lako se probavlja u bilo kojem obliku. Može se konzumirati ne samo svježe, već i pribjegavati jednostavnom receptu kompota od breskve za zimu. Bilo da se radi o soku, kompotu ili mesu breskve, svi oni podjednako normaliziraju sekretornu aktivnost želuca, pomažu u probavi hrane, poboljšavaju apetit, a liječe i bubrežne bolesti, kardiovaskularne tegobe, reumu, giht.

Konzervacija kompota od breskve

Pitanje: „Kako kuhati kompot od breskve?“, Postoji jednostavan opis ovog postupka. U tavi sa hladnom vodom pomiješajte željeni broj breskvi bez sjemenki, dodajte šećer po ukusu i kuhajte 10-15 minuta. Cool i kompot je spreman za jelo. Prije posluživanja, možete staviti nekoliko kockica leda u čašu kako bi napitak bio osvježavajući i hladan. A, ovdje, ako želite sačuvati kompot od breskve za zimu, u nastavku je navedeno nekoliko nenadmašnih recepata. Potrebno je oko sat vremena da napravite takvu odredbu, ali rezultat je odličan i ukusan. Glavni sastojci uključuju breskva, voda i šećer. Od kuhinjskog pribora potrebna vam je samo tava. Za one koji ne žele patiti čak i s tavom, možete dobiti spor štednjak. Kompot od nje ne izlazi ništa gori od kuhanog u tavi.

Kompot od breskve bez sterilizacije - video

Breskva pirjana za zimu bez kamenja

Korak po korak opis:

Breskve operite, uklonite repove i jame, voće podijelite na pola. Po želji se voće može oguliti, ali na njegovo odsustvo i ukus potpuno ne utiče postupak ukusa i konzerviranja.
Napunite posudu sa 2 litre vode i prokuhajte. Možete izvaditi najobičniju vodu iz slavine, a da pritom ne potrošite novac na pročišćenu vodu. Postupci sterilizacije ionako će uništiti sve klice. Opet, sve ovisi o vašim mogućnostima, pročišćena voda je također odlična baza za kompot.
Breskve rasporedite u teglu na pola ili otpustite do vrha.
Sipajte kipuću vodu u teglu, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji pola sata, tako da voda bude zasićena sokom od breskve.
Po isteku zadanog vremena, u posudu sipajte zasićenu vodu, dodajte šećer i prokuhajte ponovo.
Izlijte staklenke od breskvi dobijenim sirupom i čvrsto stegnite kapke. Zamotajte u toplu krpu.
Kompot od breskve za zimu bez sterilizacije je spreman!

U jednoj tegli od 3 litre stavi se na vrh 0,9-1 kg srednje velike breskve sa jamama i 1-1,2 kg jama.

Ukusan, slatki napitak može se zatvoriti ne samo s breskvama. Ova slatkoća se može razrijediti sa drugim voćem ili bobicama koje imaju kiseliji ukus. Takav dodatni sastojak može biti: jabuka, šljiva, malina, planinski pepeo, ribizla. Koraci kuhanja neće se puno razlikovati, ali da budemo sigurni, bolje je uvesti točku za sterilizaciju voćnih konzervi. Ovaj postupak će vam omogućiti da pohranite odredbe mnogo duže i da spriječite mogući kvar. Slijedi nekoliko takvih recepata s ukusnim rezultatom.

Pirjane breskve sa i bez šećera - video

Pirjane jabuke i breskve

Korak po korak opis:

Breskve operite, uklonite sjemenke. Polovine breskvi narežite na kriške.
Isto uradite s jabukom.
Voće stavite u staklenku, pa napunite u 1/3 volumena.
Ulijte kipuću vodu i ostavite 15 minuta.
Priložite kapronsku kapu s rupama na vratu limenke. U šerpu sipajte vodu zasićenu voćnim sokom, dok svi sastojci trebaju ostati u tegli.
Smjesu razrijedite sa šećerom, na osnovu izračuna: 100 grama granulata po litri tečnosti. Ne vrijedi sipati više šećera, breskve već imaju dovoljno slatkoće. Kompot se može ispostaviti da je previše zgusnut, prije uzimanja moraće ga razrijediti prokuhanom vodom.
Prokuhajte i sipajte sirup po staklenkama. Zavijte poklopce, okrenite i umotajte u toplu ćebad na dan.
Kompot od breskve na zimu sa dodatkom jabuke spreman je za jelo!

Kravlje i ohlađeno pirjano voće ne može se odmah premjestiti u ostavu ili drugo slabo prozračeno područje, jer se poklopac može slomiti. Nekoliko tjedana odredbe trebalo bi stajati na otvorenom mjestu.

Dva slična ploda samo treba kombinirati zajedno: breskve sa šljivama. Blagotvornim svojstvima breskve dodaju i korisni sastojci šljive. Osim onoga što ima breskva, šljiva sadrži vitamin A, askorbinsku kiselinu, hrom, bakar, fluor. Ove komponente poboljšavaju vid, jačaju krvne žile, daju snagu. Obavezno zatvorite ovaj vitaminski napitak.

Pirjane breskve i kupine - video

Pirjane šljive i breskve

Korak po korak opis:

Operite plodove, uklonite repove i kosti. Možete sačuvati i cijelu.
Sterilizirajte staklenke s poklopcima.
Stavite voćne komponente u posudu na polovinu ili 1/3. Ovisi o koncentraciji koju želite primiti.
Sipajte šećer na površinu voća.
Vodu prokuhajte i sipajte u staklenke.
Pošaljite na postupak sterilizacije, koji će trajati 15 minuta. Ova faza je neophodna za izbjegavanje kršenja odredbi, jer su plodovi u potpunosti zatvoreni i zahtijevaju dodatnu termičku obradu.
Izvadite posude i zatvorite poklopcima. Preokrenite, zamotajte i pričekajte da se ohladi.
Kompot od breskve za zimu sa šljivama spremnim za jelo!

Prema najnovijem receptu za kompot od šljiva i breskvi, možete sačuvati i drugo voće. Breskva se može kombinovati sa kruškom i dobiti ugodan slatki ukus. Bobice maline, borovnice, ribizle savršeno razrjeđuju slatkoću breskve svojom kiselinom. Iz spornih plodova će se pojaviti prekrasan i mirisan kompot s dodatkom kriški naranče ili kriške limuna. Ne postoji ograničenje mašte za očuvanje kompota od breskve za zimu. Glavno je pridržavati se detaljnih uputa i ne zaboraviti postupak sterilizacije staklenki sa sadržajem prije valjanja.