Topli sendviči s mesnim okruglicama u rerni - jelo je jednostavno i ukusno, da biste ga pripremili, prvo morate ispržiti te iste mesne okruglice, bez kojih ništa neće uspjeti. U mom receptu za sendviče svi domaći proizvodi su mljeveno meso za svinjske kotlete, kupljeno na pijaci od poznate mesnice. Bijeli kruh ili vek hljeba koji sam sama skuhala nije teško. Paradajz iz njegovog vrta, sada domaća majoneza ne miješa samo lijenu - kuvam je u blenderu tako da bude zaliha (čuva se tjedan dana).
Vrući sendviči s mesnim okruglicama u rerniNeko će reći da za tako jednostavan recept kao što su sendviči postoji previše preliminarnih priprema, ali ovako treba izgledati! Proces protežemo na vrijeme - možete domaći kolač ispeći za večeru, ispeći svježi kruh ili baguette za doručak i spremiti u frižider zalihu ukusnog domaćeg sosa - samo dobra navika domaćice. Kada su svi proizvodi gotovi, zašto ne peći alternativu burger u pećnici!
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta
- Obrok po kontejneru: 8
Možete naučiti kako kuhati ukusni domaći kruh iz našeg recepta: "Domaći hljeb od kvasca u pećnici"
Sastojci za pravljenje vrućih sendviča s mesnim okruglicama:
- 500 g svinjetine;
- 60 g luka;
- 80 ml mlijeka;
- 100 g hlebnih mrvica;
- 50 majoneza;
- 120 g rajčice;
- 300 g bijelog hljeba ili kruha;
- 30 g senfa u zrnu;
- začini za kotlete;
- mljevena paprika, ulje za prženje, sol, začinsko bilje za posluživanje.
Način pripreme toplih sendviča s mesnim okruglicama u rerni.
Dakle, počinjemo sa sendvič-kotletama. Svinjsku kašu narežite na velike kocke, dodajte malo svinjske masti (oko 1 4).
Sjeckajte svinjsko meso i masnoćeMeso za kotlete stavimo u blender, sa kojim vrlo brzo možete napraviti mleveno meso. Ako niste previše lijeni da se pobrkate, onda je prikladna i brusilica za meso - trebat će vam mlaznica s malim rupama.
S nekoliko pulsiranih uključenja blendera, samljejte svinjetinu dok ne postane glatko.
Samljeti svinjetinu u blenderu ili proći kroz mlin za mesoKockice 100 g bijelog hljeba ogulite glavicom luka. U blender dodajte hleb i luk, sipajte mleko, izgnječite.
U mleveni meso za kotlete dodajte luk, mleko i hlebDodajte sol, začine za mesne okruglice ili meso za mljeveno meso, dobro promiješajte, stavite u frižider na 20 minuta.
U mleveno meso dodajte sol i začine. Dobro izmešajteFormiramo male okrugle kotlete visine oko 2 centimetra.
Formiramo kotleteKrušne kotlete u krušnim mrvicama sa svih strana.
Krušne kotlete u krušnim mrvicamaU tavi zagrijte ulje za prženje. Pržite kotlete po 4 minute sa svake strane do zlatno smeđe boje. Bijeli hljeb ili kruh narežite na kriške debljine 1,5 centimetara, osušite u tosteru do zlatne boje.
Pecite torte i osušite hlebNa komadiće hljeba stavljamo žličicu zrna gorušice, na vrhu kotlete.
Rasporedite gorčicu na hljeb i na vrh stavite paštetuParadajz narežite na tanke kriške, stavite na sendviče, prelijte majonezom.
Stavite paradajz na paštetu i prelijte majonezomKako možete napraviti ukusnu domaću majonezu možete saznati u našem receptu: „Domaća majoneza od Provence za salatu“
Podmažite lim za pečenje uljem za prženje, stavite sendviče. Pećnicu zagrijavamo na temperaturu od 170 stepeni Celzijusa. Na donju policu rerne stavimo posudu s kipućom vodom da se hljeb ne osuši kada se peče. Šalicu šaljemo u zagrejanu rernu na 7-8 minuta.
Pecite sendviče s mesnim okruglicama u rerni na 170 stepeni 7-8 minutaTopli sendviči s kotletama serviramo do stola, prije posluživanja ukrasimo začinskim biljem i posipamo mljevenim paprikama.
Vrući sendviči s mesnim okruglicama u rerniSendviči s kotletima pripremljeni po ovom receptu nisu masni - ulje neće ispasti ručno, ali ni one se neće osušiti - tajna je u posudi s vodom koja ključa, isparava i stvara učinak pare.
Vrući sendviči s mesnim okruglicama u rerni su spremni. Dobar apetit!
