Jednostavni paradajz, koji se obično uzgaja za hranu, često se može naći na kućnom pragu. Paradajz vrlo efikasno kreće u unutrašnjost kuće. U isto vrijeme, ovu biljku možete koristiti za njenu namjenu - da sakupljate plodove iz nje u kulinarske svrhe.
Male pasmine pogodne su za uzgoj kod kuće. Kao što su Kruška ruža, Slatki zub, Kid, Velika krema. Postoje mnoge metode za uzgoj rajčica. Ovaj članak govori o najčešćoj tehnici koja se dobro pokazala.
Kako uzgajati rajčicu na prozorskom prozoru
Sjetva sjemena treba obaviti krajem januara. Mali rezervoar napunjen je tresetom. I pripremljeno seme je posađeno u ovom tresetu. Lagano zalijemo mlakom vodom, a vrh prekrivamo filmom ili čašom i stavimo na toplo mjesto. Za sedmicu dana, na temperaturi 22-24 stepena, pojaviće se prvi klice. Za nedjelju dana zalijevanje se obavlja jednom, vrlo malo.
Čim se klice pojave, trebate potražiti hladnije mjesto gdje temperatura ne prelazi 17 stepeni. To se radi tako da klice ne rastu, ali ojačavaju korijenski sistem. Kad se pojave prvi listovi, klice treba presaditi. Uzimaju se lonci od 0,5 litara, napunjeni mješavinom treseta i humusa.
Ne zaboravite na odvodnju. Na dno morate staviti nekoliko komada ekspandirane gline (ne gradeći se!). Čim sadnica ukorijeni i naraste, trebat će vam fluorescentna svjetiljka, po mogućnosti snage 80 vata. Mora se postaviti na vrh, na udaljenosti od 30 cm od vrhova sadnica. Do početka marta, mladim rajčicama je potrebno 6-satno pozadinsko osvjetljenje. Za zalijevanje skuvajte slabi čaj, jedva žut. Sami uređaji se koriste kao malč.
Kad se pojave prve cvasti (obično se to dogodi krajem marta), trebate obaviti pretovar (presađivanje starim grozdom zemlje) u posudama (plastičnim kantama) od 3-5 litara i vezati ih za nosač. Nakon prestanka mraza, u maju ih možete prenijeti na svježi zrak (lođa, balkon). Ali ako ih ostavite na prozoru, u društvu drugog cvijeća, oni će se također osjećati dobro.
Na 8-10. Dan transplantacije počet će se pojavljivati maćehe (procesi u osovinama lišća). One se moraju ukloniti, jer iz biljke uzimaju hranjive sastojke. Mladi pastorci se lako uklanjaju. Ako izgube vrijeme i maćehi se stvrdnu, moraju ih se ukloniti škarama, ostavljajući oko centimetar. Ako se otvrdnuti pastor pokvari, nastaje rana koja će zaceliti dugo vremena (ako se uopće zacijeli). Usput, uklanjanje maćeha također će dati ljepotu biljci, a u isto vrijeme će urod povećati. Također morate ukloniti donje listove kada počnu umrijeti.
Rajčica, poput ribizle, ispušta grane obložene voćem. Na svakoj grani rajčice raste oko 16 sitnih plodova, promjera 1 cm. Kvalitet ukusa odgovara uobičajenom, "uličnom", rajčici. Može se koristiti u salatama i toplim jelima.
Iz historije ... Španjolci su početkom 16. stoljeća donijeli paradajz iz Južne Amerike. Dugo se rajčica smatrala smrtonosnom otrovnom. Zbog toga se čak i pojavila historijska znatiželja. 1776. George Washington je želio ubiti vlastitog kuhara, koji je kuhao meso u sosu od rajčice. Washington je cijenio jelo, ali za kuvara je priča završila neuspjehom - počinio je samoubistvo, bojeći se odmazde. Južnoamerički domoroci ovu su biljku nazvali - paradajz. Otuda i moderno ime. Takođe, rajčica se zvala "ljubavna jabuka" ("pom d'amur" - otuda "paradajz").
Rajčice su uzgajane isključivo zbog ljepote. Krajem 18. i početkom 19. vijeka rajčice su još uvijek prepoznate kao povrtlarski usjev, a pojavile su se na policama u Parizu. Tek nakon toga, već prepoznata kao jestiva, rajčica putuje s imigrantima u njihovu povijesnu domovinu - Ameriku.
