Često ih vrtlari, vidjevši na svom mjestu jastuke jeruzalemske artičoke, uništavaju poput korova. Naravno, visoke stabljike biljke mogu ugasiti bilo koje susjedne zasade. Međutim, jeruzalemski artičoka ili mljevena kruška vrlo je korisno povrće koje se ne samo jede, već se koristi i u narodnoj medicini. Stoga oni koji nisu imali sreće da u vrtu pronađu terapijski rod korijena, uzgajaju ga sami.
Priprema tla
U uzgoju jeruzalemske artičoke u zemlji nema ništa komplicirano, ne. Zemljana kruška nije zahtjevna u sastavu tla i može preživjeti na gotovo bilo kojem tlu. Ali ipak, kao i prije sadnje drugih usjeva, mjesto je potrebno unaprijed pripremiti. Da bi se to postiglo, na jesen određeno mesto za jeruzalem artičoka dovodi se stajski gnoj ili kompost i kopaju.
Kada planirate mjesto za sadnju jeruzalemske artičoke, vrijedi uzeti u obzir da ona na jednom mjestu može rasti više od 30 godina (ako u potpunosti ne iskopate gomolje). Ali nakon šeste godine životnog ciklusa, prinos postepeno opada.
Sadnja gomolja
Jeruzalemske artičoke možete posaditi na dva načina:
- čitavi gomolji u jesen;
- u proleće (krajem aprila) fragmenti gomolja.
Žljebovi s razmakom redova od oko 70 cm izrađuju se ne duboko, do 15 cm. Gomolji se postavljaju u utore na udaljenosti od 40 cm jedan od drugog tako da ima dovoljno prostora za formiranje nove biljke. Pokrijte utor grabljem, formirajući greben.
Njega mladih plantaža jeruzalemske artičoke
Da biste gomoljima pružili potrebnu količinu zraka, gredice je potrebno redovno labaviti, kao i da uklonite korov. Kad mladi izdanci dosegnu visinu od 50 cm, razmrljaju se i nastavljaju to dok izbojci rastu.
Jeruzalemske grmlje artičoke veće od 1 m po mogućnosti su vezane, posebno ako postoji prijetnja jakim vjetrovima, u protivnom se mogu slomiti.
Ako se ne planira prikupljanje sjemena, preporučuje se uklanjanje tijekom cvatnje cvatnje kako bi se sva energija utrošila na stvaranje gomolja. U junu se Jeruzalemske grmlje artičoke sječe na visini od 1,5 m iznad razine tla.
Berba i skladištenje
S početkom jeseni stabljike zemljane kruške izrezuju se ponovo, ostavljaju panjevi od 20 cm. Gomolji će biti spremni za berbu 120 dana nakon sadnje (otprilike u vrijeme kada će iskopati krumpir).
Zbog sposobnosti jeruzalemske artičoke da izdrži jake mraze, berba korijenskih usjeva može se odgoditi za rano proljeće. U ovom slučaju su kreveti odozgo prekriveni zemljom i snijegom. Iskusni vrtlari koji koriste ovu metodu tvrde da korijenske kulture koje su prezimile na gredicama imaju slađi okus. Jeruzalemska artičoka, koja se prikuplja od jeseni, čuva se u podrumu ili u podrumu.
