Zaštita grožđa od gljivičnih bolesti

Dio 1. vinova loza rođena da daje besmrtnost
Dio 2. Značajke njege vinograda
Dio 3. Loza mora patiti. Obrezivanje
Deo 4. Zaštita grožđa od gljivičnih bolesti
Dio 5. Zaštita grožđa od štetočina
Dio 6. Vegetativno razmnožavanje grožđa
Dio 7. Razmnožavanje grožđa cijepljenjem
Dio 8. Grupe i sorte grožđa

Zarazne bolesti izazivaju specifične gljivice, virusi i bakterije. U pravilu se slegnu na živa tkiva i, nakupljajući se u biljci, dovode do njegove smrti. Sa pogođene biljke, vetar, kiša, neobrađeni alat, patogeni se prenose u zdrave grmlje. Postepeno, infekcija se nakuplja u tlu i opalom lišću i, ako se ne poduzmu zaštitne mjere, može uništiti čitav usjev.

Oidijum ili praškasta plijesan na grožđu. © Oliver Macdonald

Najštebnije gljivične bolesti vinove loze koje su u stanju da unište usjev u kratkom vremenu su plijesan, oidijum i druge vrste truleži (siva, bijela, crna). Ništa manje zarazni su bakterijski rak, crne pjege i oko 500 drugih zaraznih bolesti raznih patologija.

Znakovi poraza plijesni

Plijesan, peronosporoza ili mlaza - sva tri imena jedne od najopasnijih gljivičnih bolesti. U pogodnim vremenskim uvjetima, infekcija se događa prije cvatnje ili tokom faze masovnog cvjetanja vinograda. Bolest brzo pogađa sve dijelove vinove loze. Prezimljene spore gljive prenose se vjetrom ili kišom raspršivanjem i na temperaturi od +11 ºS počinju rasti u unutarnja tkiva grma.

Što duže vlažno vrijeme traje pri visokoj pozitivnoj temperaturi, kraći je period inkubacije i unutar tjedan dana može započeti epifitotska lezija zračne mase grožđa. Donji dio lišća, cvasti, bobice su prekriveni bijelim praškastim premazom, a s gornje se strane bolest očituje svijetlozelenim mrljama, isprva veličine novčića. Micelij koji brzo raste, zahvaća cjelokupnu površinu lišća. Prelazi na mlade izdanke koji se postepeno suše, bobice se smanjuju i opadaju, grm umire. U povoljnim vremenskim uslovima (vlažno i toplo) gljiva formira do 20 generacija tokom vegetacijske sezone, uzrokujući masovno širenje patogena. Prirodno slabljenje bolesti, ali ne i smrt patogena, događa se po vrućem vremenu.

Plijesan, peronosporoza ili plijesni. © wa.gov.au

Plijesan je bolest u većini europskih sorti južnih vinograda. U zasadama sjevernog područja peronosporoza se ne pojavljuje sama od sebe, već se pojavljuje kao rezultat kupnje i sadnje materijala zahvaćenog gljivicom. Stoga, ne zaboravite dezinficirati kupljene sadnice prije sadnje i uvijek sanitirajte alate. Treba napomenuti da se danas mnoge nove sorte, koje su napredovale prema sjeveru u ne-černozemskoj zoni Ruske Federacije, Moskovskoj oblasti, Bjelorusiji i nekim drugim republikama s prilično hladnom klimom, osvajaju plijesni. Štoviše, na plijesan utječu i sorte u kojima su stabljike Vitis labruska i Vitis amurenzis, otporni na ovu bolest.

Znakovi oštećenja Oidium-a

Oidijum ili praškasta plijesni - najčešća gljivična bolest koja pogađa žive organe biljke. Micelij patogena prezimuje u bubrezima, na izdancima, pukotinama u kore, u opalom lišću. Simptomi bolesti prvo se pojavljuju u obliku prljavo sive obloge različite konzistencije na gornjoj strani listova, nekroze lisnih vena, kasnije se pojavljuju masne dodirne mrlje s izraženim mirisom trule haringe. Čitava biljka postepeno je prekrivena mekanim premazom karakteristične sive-pepeljaste boje, zbog čega narod ovu bolest naziva "pepeljarom" (pepeo).

U južnim krajevima patogen započinje svoj destruktivni rad s početkom vrućine i suvog vremena, utječući na pupoljke, mlade izdanke i druge organe biljke. U sjevernim regijama manifestacija bolesti počinje kasnije pri temperaturi zraka od +20 - +25 ºS, a razvoj patogena karakterizira povećana agresivnost i utječe na cijelu biljku u kratkom vremenu. Cvatnje i mladi grozdovi potpuno odumiru.

Oidijum ili praškasta plijesan. © djsgrowers

Za svoj razvoj oidijumu je potrebna (za razliku od plijesni) na visokim temperaturama i na suhom zraku. Kiše inhibiraju razvoj bolesti. Pogođeni grmovi smanjuju prinos i kvalitet proizvoda. Sorte grožđa potpuno otporne na oidium još nisu uzgajane. Ni proizvodi koji su djelomično pogođeni bolešću nisu prikladni za proizvodnju vina. Stoga se oidium poput plijesni smatra osobito opasnom bolešću.

Znakovi oštećenja truleži

Grožđe se razboli od drugih vrsta gljivične truleži (bijela, siva, crna), čija se štetnost manifestuje uglavnom bolešću bobica.

Siva trulež razvija se nakon dužeg vlažnog vremena. Ona u obliku kalupa u obliku miša prekriva zrele bobice, bez uticaja, zelene, sadrže velike količine kiselina.
Crna trulež (poput sive) razvija se nakon kiše. Odvojene smeđe mrlje pojavljuju se na zelenim bobicama, a na listovima smeđe mrlje, okružene crnom obrubom. Mrlje na bobicama postepeno se stapaju obojajući ih u ljubičasto. Vremenom, bobice postaju crne i opadaju.
Bijela trulež manifestuje se po vrućem suhom vremenu u obliku promjene fizičkog stanja i boje zrenja bobica na mjestima sunčanja. Pogođene su uglavnom crne sorte. Prvo, bobice postaju letargične, a potom poprime blago smeđe stanje (kao da počinju sazrijevati) i propadaju.

Bijela trulež grožđa. © bolestipolozqta

Siva trulež grožđa. © T.o.m

Crna trulost grožđa. © msuanrc

Mjere za zaštitu vinograda od bolesti

Mjere zaštite mogu se podijeliti:

za preventivu
aktivni, koji uključuju biološke i hemijske metode.

Preventivne mjere

Vinograd se ne može zaštititi od bolesti jednom prskanjem, ne samo zasebnim pripravkom, već i smjesom u spremniku koja uništava nekoliko vrsta patogena odjednom.

Protiv nekih gljivičnih bolesti još nema efikasnih lekova. Najefikasnija metoda je prevencija, odnosno proaktivan učinak na izvor bolesti.

Vinograd sadite samo zaslađenim sortama visoke otpornosti na ekstremne bolesti i vremenske uvjete.
Sve poljoprivredne aktivnosti i postupke obavljajte pravovremeno, u jutarnjim i večernjim satima, što će zaštititi vegetativne izdanke i bobice od štetnih utjecaja sunčeve svjetlosti.
Održavajte tlo pod vinogradom čistim. U jesen uklonite sve opalo lišće, ostatke odlomljenih pastorka i drugi otpad u kojem patogen prezimi. Nakon obrezivanja i drugih operacija, obavezno temeljito očistite otpad i dezinficirajte rabljene alate.
Ne prekrivajte grmlje. Prilikom primjene gnojiva bolje je koristiti njihovu uravnoteženu smjesu.
Zalijevanje se vrši samo pod grmljem umjerenim tokom bez prskanja i vode koja pada na nadzemni dio grožđa.
S obzirom na potrebu vlažnog okoliša za širenje većine gljivičnih bolesti, ne dozvolite zadebljanje zasada. Pravovremeno obavite sve zelene operacije (postepeno snimanje, osvjetljavanje i druge).
Da biste se zaštitili od bolesti, koristeći literaturu i praktične preporuke, razvijte sistem mera koji ukazuju na vreme i način obrade grmlja. Ne ostavljajte se hemikalijama. Zapamtite - kućni vinograd mora pružiti obitelji ekološki prihvatljive proizvode.

Mjere biološke zaštite

Biološke mjere zaštite vinove loze od bolesti uključuju upotrebu bioloških proizvoda (bezopasnih za zdravlje ljudi, životinja, korisnih insekata) i učinkovite mikroflore (EM bakterije).

Liječenje saprofitnom mikroflorom. U rano proljeće koncentrat se priprema iz humusa. Zreli humus se prosijava i napuni 1/3 bačve na 100 l, doda se puni volumen zagrejane vode (+25 - + 30 ° C). Rastvor se čuva oko nedelju dana. Tokom tog razdoblja, saprofitne gljivice se umnožavaju i sposobne su se natjecati s patogenima za hranu. Rezultirajući koncentrat pažljivo se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze ili drugog materijala, kako se ne bi začepilo raspršivač, i prska se tokom vegetacijske sezone ujutro ili navečer jednom svakih 8-10 dana, počevši od faze pupoljenja pupoljka i dok se četkice ne počnu četkati. Ukupno se izvodi 5-6 prskanja. Ova mjera ne ubija patogena, ali značajno inhibira njegov razvoj i omogućava vam da nabavite ekološki prihvatljive proizvode.
Primjena radnih otopina koncentrata "Baikal EM-1". Zimi se iz koncentrata priprema matična otopina EM-1, koja se koristi za pripremu radnih otopina. Radna rješenja EM-1, EM-5 i druge moraju se koristiti istog dana. Najbolje vrijeme za prskanje je ujutro po rosu ili u poslijepodnevnim satima (nakon 16-17 sati). Potrosi u aprilu prvo prskanje radna otopina grmlja i tla otopinom EM-1 u koncentraciji 1: 500 (koristi se 2 ml osnovne otopine na 1 litru vode). Kada se pupoljci otvore drugo prskanje vinova loza i tlo pod grmovima vinove loze. Tlo se prska otopinom u kojoj se 10 ili 4 ml osnovnog pripravka razrijedi u 1 litri vode na 1 litru vode (1: 100-250). Otopina se odmah ukopavanjem ugrađuje u tlo u sloju od 5-6 cm. Za grmove se koristi manje koncentrirana otopina (1: 500-1000) ili 2 ili 1 ml baze razrijedi u 1 l. U fazi pupoljka i do kraja jula, a ponekad se prilikom berbe 1 puta u 3 tjedna vinova loza tretira radnom otopinom EM-5. Za razblaživanje rastvora upotrebom 1-2 ml osnovnog lijeka na 1 litru vode (1: 500-1000). Za preradu obično pripremaju 10-20 litara radne otopine, pokušavajući pažljivo posipati donju stranu lišća. Ako se bolest (ili štetočine) razmnože vrlo brzo, tada se koncentracija radne otopine povećava na 1: 250. Svakodnevno se prskaju grmljem nepuna 3-4 dana i ponovo se prenose u niske koncentracije. Budite oprezni! Visoke koncentracije inhibiraju stvaranje usjeva.
Ako vinograd uključuje doslovno 5-10 grmlja, možete primijeniti drugi način da sačuvate kvalitetu bobica od oštećenja truleži. U fazi završetka ljuštenja, početak zrenja 2-3 puta u razmaku od 7 dana, grmove poškropite 10% -tnom otopinom mlijeka ili surutke. Na velikim površinama upotreba rješenja je skupa i ne daje uvijek očekivani učinak.
Od bioloških proizvoda, posebno u hladnom vlažnom proljeću, može se preporučiti Bionorm-V, Novosil, Valagro, Albit, Narcis i drugi za obradu vinove loze.

Upotreba hemikalija

Prerada grožđa od oštećenja patogenih gljivica započinje u rano proljeće kada temperatura zraka dostigne +10 - + 13 ° C, a završava najkasnije za 1,0-1,5 mjeseci prije berbe.

U proljeće, prije nego što se pupoljci otvore i u jesen nakon berbe, grmlje i tlo pod njima sustavno se prskaju otopinom od 3% bakar ili željezni sulfat.
Prije cvatnje, nakon cvatnje i prije nego što plod dozrijeva, prskanje se ponavlja svake 2 sedmice 1% -tnom otopinom Bordeaux tečnost ili njegovi zamenici. Obavezno ponovite tretman nakon kiše i navodnjavanja. Bordeaux tekućina je efikasan i najčešće korišten bezopasni lijek, ali ne liječi oboljele biljke i ne ubija patogena, već samo sprečava bolest. Zbog toga je, zajedno s Bordeaux tekućinom, potrebno koristiti bio- i neke kemijske pripravke, koji su bolji u prvoj polovini biljne vegetacije. Prije nego što započne cvatnja, grmove možete obraditi sa 0,2-0,3% otopinom Ditan M-45 ili 0,25% otopinom Ridomila. Pripravci Ridomil Gold MTs i Shavit su složeni i snažno djeluju na nekoliko vrsta truleži, uključujući oidijum, plijesan i sivu trulež. Pripravci Strobi, Topaz, Bayleton dobro inhibiraju razvoj bolesti.

Kada koristite hemikalije, obavezno se usredotočite na liste godišnjih dozvola. Naravno, sve hemikalije moraju se koristiti sa svim ličnim zaštitnim sredstvima i zdravljem članova porodice. Pripremite i koristite rješenja u skladu s uputama. Moguće je smanjiti opterećenje vinove loze tretiranjem spremnika mješavinama lijekova koji utječu ne samo na bolesti, već i na štetočine grožđa.