Izbor sjemena je odgovorna stvar za vrtlare, posebno za krastavce. Termofilna kultura ima prilično kratak vegetativni period u usporedbi s drugim "stanovnicima vrta". Osim toga, ljeto u početku toplo i vlažno brzo postaje vruće i oskudno po padavinama. Zbog toga je vrtlarima važno imati vremena za uzgoj povrća sve dok trepavice i jajnici ne izgore pod jakim suncem.
Uz prisustvo plastenika, vremenski period i periodi plodovanja povrća mogu se kontrolirati, ali na gredicama sve zavisi od vremenskih prilika. U ovom je slučaju potrebno odabrati najprikladnije sorte koje bi udovoljile zahtjevima i uvjetima regionalnog uzgoja.
Prije nego što razgovaramo o tome koje su sorte najproduktivnije za otvoreno tlo, vrijedi primijetiti da su za krevete najprikladnije samooprani krastavci.
Prilikom odabira različitih krastavaca potrebno je obratiti pažnju i na sljedeće faktore kao što su:
- veličina voća;
- za šta će se koristiti (konzerva ili salata);
- otpornost na bolesti i nepovoljne vremenske prilike.
Ako regiju karakteriše kratko ljeto, bolje je saditi rane zrele krastavce, a u slučaju dugog ljetnog perioda prikladne su kasne sorte.
Rani krastavci za sadnju u otvoreno tlo
Od rane zrele berbe krastavaca uzgajanih izvan staklenika i gredica, vrijedi istaknuti sorte:
- Gospođo. Plodovi sazrevaju za 48 dana, svaki težak do 85 g. Raste u grozdovima, do 7 komada u svakoj. Krastavci imaju male gomolje, tanke kore i nisu gorki. Dobra u salatama i kiselima krastavcima.
- Gurmanski. Snažan, dugorastući grm obilno i plodno donosi plodove u malim (do 13 cm duljine) plodovima težine ne više od 140 g svaki. Krastavci s labavom kožom i slatkim hrskavim mesom prikladni su za soljenje. Sorta je otporna na bolesti i podnosi kratkotrajno sniženje temperature.
- Kiseli krastavac. Grm srednje veličine daje plod dugo i stabilno. Plodovi težine do 135 g s velikim gomoljima ne prezimi. Sorta je idealna za konzerviranje i otporna je na velike bolesti.
Krastavci srednje zrelog ukusa
Od vrsta u sezoni, dobar urod krastavaca daje takve sorte:
- Gospode F1. Plodovi u sitnim plodovima ne više od 12 cm, pogodni za konzerviranje i kiseli krastavac. Gotovo nije pod utjecajem pepelnice. Zahtijeva oprašivanje po pčelama.
- Marinda F1. Tamnozeleni krastavci težine do 75 g imaju gusto hrskavo meso i široko se koriste u konzerviranju. Na jednom kvadratnom metru vrta može se uzgajati 30 kg krastavaca.
Kasno zreli krastavci za otvorene krevete
Uzgoj kasnih sorti krastavaca omogućava vam da dobijete svježe povrće prije početka hladnog vremena, kao i da ih berete za zimu u bilo kojem obliku. Od najproduktivnijih vrsta može se razlikovati:
- Phoenix. Daje prilično krupne (do 220 g) plodove s hrskavim i slatkim mesom.
- Pobjednik. Dugi krastavci s velikim tuberkulama rastu do samih mrazeva. Sorta je retko bolesna.
