Uzgajajte repe!

Samo crvene čizme
Leže na traci.
N. Nekrasov

Riječ je o crvenoj stolnoj repe u Nekrasovskim linijama, najvjerojatnije o njenim cilindričnim sortama. Od davnina se ovo povrće voli u selu. A ko nije poznat po repu u jelima? Svi ga jedu, ali pohvalite. U juhama, borsch-u, salatama, vinaigrettama, na vrućem - ova jednostavna djevojka iz vrta dobro je posvuda.

Kulinarska suptilnost: repe se kuha u kore i "repom", u suprotnom se gube korisne tvari iz korijenskih kultura..

Ljubitelji jela od povrća preporučuju salatu od cikle: lagano pržiti kuhanu repu, dodati zdrobljene orahe, češnjak, limun, sol i suncokretovo ulje.

Evo još jednog recepta: kisela repa od crne ribizle. Čiste bobice ribizle u omjeru 1: 4 s kockicama repe, stavite smjesu u staklenke, prelijte vrućom marinadom. Sterilizacija je normalna. Marinada se priprema na isti način kao i za krastavce i rajčice.

Međutim, stolna repa nije samo mineral, vitamin i hranjive tvari. Ona je, kao važan usjev korijena, i neophodna komponenta normalne rotacije usjeva. Uostalom, repa je dobar prethodnik mnogih povrtarskih kultura. A koliko će plodonosno pokazati brojke, iskusni vrtlari u povoljnim godinama dobivaju sa 1 m² Korijenski usjevi 4-6 kg.

Poljoprivreda repe je detaljno opisana u mnogim referentnim priručnicima o uzgoju povrća, pa ćemo se zadržati samo na nekim karakteristikama. Poznato je da repa raste dobro na tlima sa blago kiselom reakcijom, stoga su joj slojevi, ako je potrebno, vapno. Osim toga, na preplavljenim tlima trebaju biti sa drenažom, u suprotnom korijenski usjevi se formiraju vrlo slabo. Prilikom uzgoja stolne repe posebna se pažnja posvećuje pravovremenom prorjeđivanju sadnica. To se objašnjava činjenicom da su sorte repe obično višesemenske, odnosno da jedna plodna ćelija formira gnezdo od 2-4 sadnice. Zbog toga postoji potreba za dvostrukim prorjeđivanjem usjeva.

Sad o bolestima repe. Najčešći od njih su jesti korijen, fomoza, cerkosporoza, trulež truleži.

Korneed - bolest sadnica, koja se manifestuje propadanjem korijena i submuskularnog koljena. Bolesne biljke umiru, klice izviru. Izbijanje bolesti uzrokovano je nepovoljnim klimatskim faktorima koji doprinose porazu biljaka od strane različitih mikroorganizama, najčešće gljiva, recimo, iz roda Fusarium.

Korijen se razvija uglavnom na tlima s prekomjernom vlagom, teškim mehaničkim sastavom, siromašnim sadržajem humusa. Oštre promjene noćnih i dnevnih temperatura, mrazovi na tlu u vrijeme pojave sadnica pogoršavaju razvoj korijena jesti.

Patogeni koji uzrokuju jedenje korijena mogu se nakupljati u tlu prilikom ponovnog uzgoja ove kulture na jednom mjestu. Stoga je izmjena kultura nužna.

I kako se manifestira fomoza? Početni znakovi - na starim listovima pojavljuju se žućkaste koncentrične mrlje sa crnim točkicama u središtu. Budući da se bolest obično javlja na kraju vegetacijske sezone, ona ne donosi vidljive štete samim biljkama. No, korijenski usjevi od nje jako pate, posebno za vrijeme skladištenja. Jednom unutar usjeva korijena, patogen izaziva propadanje jezgrenog dijela, što se nalazi u odjeljku. Bolest najviše pogađa korijenske usjeve, koji su rasli sa nedostatkom bora u tlu. Uzročnik se čuva na biljnim ostacima ili na semenkama.

Prevozi se i sa bolesnim korijenskim usjevima. Kontrola fomoze tretmanom sjemena. Kao sredstvo za tretiranje koristi se polikarbacin za vlaženje u prahu od 75 i 80%, koji je odobren za upotrebu u domaćinstvu. Doza - 0,5 g na 100 g semenki. Na tlima siromašnim borom primjenjuje se gnojivo bora (3 g boraks na 1 m)²).

Uzročnik cercosporosis utječe samo na potpuno razvijene listove na biljkama prve i druge godine života. Razvija se manje na zasadima nego na biljkama prve godine. Bolest se manifestuje u obliku brojnih okruglih, svijetlih mrlja (promjera 2-3 mm, a na starim listovima do 5-6 mm) s crveno-smeđim obrubom. Na površini mrlja po vlažnom vremenu formira se sivkast premaz. Bit će zaštitni znak cerkosporoze na sličnim mjestima bakterijskog porijekla.

Mlade biljke cvekle, kao i rastući testisi, pogođene su peronosporozom. Ovom bolešću mladi središnji listovi požute, rubovi se uvijaju. Na donjoj strani listova formira se sivkasto ljubičasti cvat. Bolest se razvija posebno teško po hladnom i vlažnom vremenu.. Uzročnik bolesti može opstati sjemenkama, usjevima korijena maternice, kao i ostacima poslije žetve.

Mesnasta, sočna korijena stone repe u toku skladištenja može se zaraziti truljenjem truleži. Uzročnici gljivičnog i bakterijskog porijekla. Uz uzdužni presjek zahvaćenih korijenskih kultura, unutar njih su često vidljivi smeđi i mrtvi vaskularno-vlaknasti snopovi i tamne pruge. Ovi karakteristični znakovi dokaz su da je usjev korijena bolestan i da se u njemu odvija proces infekcije.

S jakim propadanjem korijenskih usjeva, na njihovoj površini pojavljuje se bijeli ili sivi premaz. Isto se primjećuje i unutar korijenskih kultura. Zanimljivo je da su sorte repe s okruglim i ovalnim korijenovim oblikom više ležeće nego sa ravnim jer su manje oštećene za vrijeme berbe i više su prenosive. Uzroci truleži truljenja su mehanička oštećenja korijenskih usjeva, njihovo smrzavanje i sjetva, nepravilni uslovi skladištenja. Dakle, sve se to mora pažljivo nadgledati.

Naravno, korijenski usjevi se beru prije početka mraza. U kopanim biljkama lišće se odmah odreže, ostavljajući peteljke duljine oko 1 cm. Repe se čuva u malim kutijama (kapaciteta 15-20 kg), koje su prethodno posute pijeskom, zajedno s pahuljastim vapnom. Cvekla se dobro čuva u plastičnim kesama; držite ih dobro zatvorene, ostavljajući otvor za svež zrak. Zimi se stolna repa skladišti na temperaturi od oko 2 ° i relativnoj vlažnosti vazduha od 90-95%.

Zaključno, nekoliko općih agrotehničkih preporuka:

stavite repe u rotaciju tako da se ona vrati na prvobitno mjesto najranije za 2-3 godine;
ne zaboravite obogatiti tlo borom, ovaj mikroelement neophodan je za repu;
započnite sjetvu kad se tlo zagrije za najmanje 5-7 °, a vlaga tla iznosi oko 60% ukupnog kapaciteta vlage;
otpustite koru tla odmah nakon nicanja.

Koje sorte cvekle preporučuju? Očigledno, prije svega one otpornije na bolesti. Prema otpornosti na korijensko jedere razlikuju se, na primjer, egipatski stan, lenjingradski okrugli, Puškin stan 1-2-sjemenke. Relativno otporna na cercosporosis, Leningradskaya zaobljena, Donskaya flat 367, Kuban borscht 43. Sorte Odnorostkovaya, Sibirski stan, Podzimnaya A-474 i Bordeaux 237 imaju dobru kvalitetu čuvanja.

Korišteni materijali: