Istorija kruške je stoljećima izgubljena. Cato Stariji u svom traktatu o poljoprivredi, pisanom prije više od dvije hiljade godina, dao je upute kako uzgajati krušku. Drugi Rimljanin, Plinij stariji, koji je živeo dva veka kasnije, opisao je 35 sorti krušaka.
Odatle su od antike došle prve informacije o izvanrednim blagodatima ovog voća. Istočna medicina poznavala je zabavno djelovanje lijepog voća: daje energičnost i svježinu te oslobađa od stresa.
KruškaSada da vidimo šta se nalazi u pulpi kruške. Poprilično puno šećera - prosječno 12%, vrlo malo kiseline -0,3%, kao i pektin, vlakna, tanini umjereno. Kao i u mnogim drugim plodovima, prilično kalijum, posebno kod zimskih sorti, što znači da imaju izražena alkalna svojstva, blagotvorno utiču na rad srca.
Kruška se ne može pohvaliti vitaminima. Skromna količina karotena, askorbinske kiseline - oko 5 mg na 100 g.
U međuvremenu, u divljim plodovima, koja su inferiorna kulturi kruške po veličini, ukusu i nježnosti, vitamin C je tri puta, ili čak četiri puta više. I općenito, najljekovitije - divlje kruške. Glavna stvar je da imaju miris.
Nijemci su, birajući divlju krušku, 1998. godine, odlučili da je ožive. Sjetili su se u Njemačkoj kako su zimi sušili voće, dodavali votku i ocat, izvadili ulje iz sjemenki, jer je to pomoglo kod migrena i probavnih smetnji.
KruškaAli to nije jedina stvar. Dekoracija kruške preporučuje se kao diuretik pacijentima koji imaju urolitijazu.
Djelovanje je povezano s prisustvom arbutin glikozida u plodovima.
Po sadržaju folne kiseline (vitamin B9) kruška čak i nadmašuje crni ribiz. Folna kiselina je uključena u hematopoezu i veoma je važna za rastuće bebe.
I kruška nije zanemarila starije ljude. Nakon četrdeset godina, ljekari uglavnom preporučuju jesti više krušaka. Dva puta tjedno vrlo je korisno organizirati „kruške dane“: 1,5-2 kg zelenog svježeg voća - i ništa drugo. Tvrdo voće je najbolje lagano kuhati.
KruškaPodsjetimo se na jedan od problema jačeg spola koji je vezan za dob - adenom prostate. Za njegovo liječenje, kruške se uzgajaju u termosu od večeri i već sljedećeg dana piju četvrtinu šalice infuzije 4-5 puta dnevno. Ovo je recept liječnika S. Ilyina, čiju je osnovu pronašla u knjizi zemaljskog ljekara S. M. Arenskog "Kućni lijekovi"(koga zanima zanima - otac slavnog kompozitora), objavljeno u Sankt Peterburgu 1912. Ako imate pedeset godina, suhu krušku divljač zimi i pijete čaj od pirjanog voća i kruške do proljeća. To je i liječenje i prevencija.
U kruški ima mnogo tvari koje jačaju kapilare i ublažavaju sve vrste upala. Drevni liječnici cijenili su plodove kruške kao sredstvo za promicanje brzog zacjeljivanja rana i snižavanja temperature. A moderni pisac Oles Honchar ima roman "Obala ljubavi"gde glavni junak nakon velike operacije traži papar. Kad ga odbiju, kaže:"Donesite malo juhe, ali s marelicama i crnim kruškama". Znači, bio sam siguran da natečeni biserni duli čovjeku daju snagu i dugovječnost.
Prijatna mrvica prilikom grickanja kruške objašnjava se postojanjem kamenih stanica u pulpi, čije se ljuske sastoje od lignificiranog vlakna. To isto vlakno iritira sluznicu tankog crijeva i uzrokuje moćnu pokretljivost, pa je kod pogoršanja gastrointestinalnih bolesti bolje suzdržati se od jela kruške.
Njegovi se plodovi ne mogu jesti na prazan stomak i oprati vodom. Ne bi ih trebalo jesti s mesom i goziti ih prije pola sata nakon završetka obroka.
Kruška© Staycoolandbegood
Recepti:
- Urolitijaza. Dnevno jedite dvije divlje kruške na prazan stomak, pijte kompot od takvih krušaka bez šećera.
- Kašalj, hladno. Osušite sušene kruške. Pijte juhu od žeđi za vrijeme visoke groznice i kod kašlja.
- Probava probava. Dekocija suhih krušaka koja se pije protiv proljeva. 0,5 šalica suhih krušaka napunite 3 kašike. kašike zobene kaše i kuhajte u 2 šolje vode. Inzistirajte na 1 sat, procijedite i uzimajte 0,5 šalica juhe 4 puta dnevno prije jela.
- Reumatizam Suho lišće kruške (2 žlice. Kašike) preliti čašom kipuće vode, ostaviti dva sata i procijediti. Uzmite 1-2 kašike. kašike 3 puta na dan.
Ostatak vremena jedite za zdravlje. Sjemenke kruške pomoći će u izbacivanju glista, sačuvat će pekmez i pečeno voće od kašlja, te piti decokciju suhih krušaka umjesto imodijuma. Ali samo kada su u pitanju sjeverne kruške. Južno voće, nasuprot tome, koristi se kao blago laksativ.
KruškaKruška može biti korisna i u kozmetičke svrhe. Ako rastežete zrele plodove, iscijedite sok, pa kašu pomiješate sa mlijekom u prahu i nanesete na lice, onda će ovaj postupak na kraju pomoći da se riješite starosnih mrlja. Maska od jedne kaše pospješuje zarastanje ogrebotina i pukotina, pomlađuje i osvježava kožu.
