Ljudi koji su prvi put vidjeli biljku ananasa, teško vjeruju da ovo nije tropski grm naviknut da živi u uvjetima nedostatka vlage, već trave. Ovisno o raznolikosti i raznolikosti, pojedinačni primjerci mogu narasti do dva metra u visinu, a promjer rozete od tvrdog lišća kreće se od 1 do 2,5 metra. I ipak, ananas je zeljasta višegodišnja biljka koju čovjek koristi već vijekovima.
Još prije otkrića američkog kontinenta, lokalna plemena uzgajala su ananas kako bi proizvela slatko i kiselo voće i jaka vlakna, koja su išla na izradu odjeće, prostirki, ribarskih mreža i košara.
Danas je kultura prepoznata kao jedna od najznačajnijih zemalja tropske zone za poljoprivredu. Ananas raste na ogromnim plantažama ne samo u Južnoj i Srednjoj Americi, već i u azijskoj regiji, Australiji i nekoliko afričkih zemalja. U umjerenim klimama moguće je uzgajati ananas u plastenicima. A na kućnim prozorima i u baštama ova se kultura koristi kao spektakularna ukrasna biljka.
Kako raste ananas?
Pošto je ananas višegodišnja biljka, prve mjesece nakon sadnje provodi da stvori rozetu s lišćem. U to vrijeme deblo raste i zadebljava se u dužini od 20 do 80 cm, iz kojih se pružaju uski šiljasti vrhovi lišća, gusto posađeni spiralom.
Unatoč svojoj krutosti i prisutnosti mnogih sorti oštrih bodlji uz rub, lišće u presjeku je vrlo sočno.
To je zbog činjenice da na mjestima izvornog staništa biljke ponekad imaju ozbiljan nedostatak vlage. Konkavan oblik lisnih ploča također je namijenjen sakupljanju vode, uz koji kišnice i rosa klizi niz i niz stabljicu, gdje površina ananasa ima površinski vlaknasti korijenski sustav.
Voda se nakuplja i u sočnoj pulpi lišća, kako bi se onda, ako je potrebno, podržala i cijela biljka i stvaranje ploda. Koliko ananas raste do trenutka kad se plod pokaže na njemu? Ananas je spreman za cvjetanje u 12-18 mjeseci nakon sadnje. Izraz se može razlikovati ovisno o raznolikosti i raznolikosti biljaka, ali postupak formiranja cvasti i plodova sličan je kod svih vrsta.
Na izduženom, bez lisnatog produžetka stabljike otvaraju se sitni cvjetovi združeni u gusti šiljastocvetni cvjetić. Broj vijenca, duljine koja ne prelazi 1,5-2 cm i ima lila ili ružičasto-ljubičastu boju, u cvatnji može doseći i do dvjesto. Prvo se biseksualni cvjetovi otvaraju u donjim slojevima, a zatim se cvatnja proteže do gornjih pupova.
Jajnici su bobice koje se, gotovo nakon formiranja, počinju stapati jedna s drugom, tvoreći sočan ananas poznat svima pod jednom čvrstom ljuštinom.
Potrebno je 3 do 6 mjeseci da matrice sazriju, nakon čega se sijeku. A kako ananas dalje raste?
Kako plod dozrijeva, biljka počinje ubrzano oblikovati kćerne bočne izbojke smještene kako u osovinama lišća i u bazi rozete, tako i pod plodom. Kada se sok ploda odreže, biljka gubi glavnu tačku rasta i daljnji razvoj može se nastaviti zbog novih izdanaka.
To se događa ako ananas raste u prirodi. I plodovi koje čovjek ne siječe, unutar kojih se u divljim ananasima nalaze sitne sjemenke duljine i do 3 mm, a bočni procesi su načini za nastavak života i širenje kulture.
Sjemenke plodova koje jedu životinje i ptice, padaju u zemlju, daju novi izdanak, a izdanci iz sinusa lako ukorjenjuju.
Ali u ananasima koji se prodaju u trgovinama, čak i ako dobro pogledate, malo je vjerojatno da ćete uspjeti pronaći barem par sjemenki. Kako ananas raste na plantažama i u plastenicima? A gdje nestaje sjeme?
Kako ananas raste na plantažama?
Otkako je ananas postao izuzetno popularan u cijelom svijetu, poljoprivrednici se bave njegovim uzgojem ne samo u Južnoj i Srednjoj Americi, gdje je biljka prvi put otkrivena i uzgojena, već i u ostalim regijama pogodnim za klimatske uvjete. Najveće plantaže ananasa postoje u Aziji, Južnoj Africi, Australiji i jugu Sjedinjenih Država.
Ovdje se kultura uzgaja intenzivnom tehnologijom upotrebom krupnih plodova rano zrenja. Ananas ulazi u zemlju u obliku ukorijenjenih reznica dužine najmanje 20 centimetara. Biljke se sadi u dvorednim redovima, ostavljajući razmak oko 1,5-2 metra između pojedinih ananasa i praveći širi razmak između redova.
Najbolje sorte mogu cvjetati 12 mjeseci nakon sadnje u zemlju. Kad se ubire usev, prikupljaju se biljke i na njihovo mjesto sadi se novo dobiveno iz izdanaka u lisnim sinusima.
U tropima, koristeći mehanizirana sredstva za navodnjavanje, moderne proizvode za suzbijanje štetočina i bolesti, kao i gnojidbu i gnojidbu, u otvorenom tlu moguće je dobiti do tri usjeva godišnje.
No, nije sve tako jednostavno u uzgoju ananasa na plantažama. Ispada da su za dobivanje masovnog planiranog usjeva biljke primorane da cvjetaju. Dok se ranije za to koristio obični dim za kres, danas se pribjegavaju preradi sadnica acetilenom. Tek pod utjecajem plinova, ananas na plantažama počinje postavljati cvjetne pupoljke.
Cvjetanje koje se pojavljuje na dugom stabljiki ne smanjuje brige poljoprivrednika. Ispada da je moguće postići zrenje plodova u kojem nema semenki ili samo njihovih naboja, sprečavanjem unakrsnog oprašivanja biljaka.
Za to se koriste zaštitne mjere protiv insekata, a čak se i zaštitne kape stavljaju na svako cvjetanje. Zaista, na Havajima, na primjer, biljke ove vrste ne vole oprašuju pčele ili leptire, već hummingbirds.
Ananas u stakleniku: neobična berba iz ljetne kućice
Od 16. vijeka ananas u Evropi, kao dobrodošli gosti iz južnoameričkih tropa, uzgajao se u plastenicima. Danas je to i moguće, pogotovo što moderne tehnologije uvelike olakšavaju održavanje ananasa u stakleniku i smanjuju troškove njihovog održavanja. Zbog površinskog tipa korijenskog sistema, potreba za ananasom u tlu ograničena je na sloj od oko 20 cm. Uz dobro planiran raspored zalijevanja i prelivanja, kao i uz organizaciju dodatnog osvjetljenja 6-8 sati, ananas raste, kao na fotografiji, ništa gore nego na tropska plantaža.
Optimalna temperatura za uzgoj ovog usjeva je 23-30 ° C. Pozadina niže ili više temperature značajno utječe na brzinu razvoja biljaka, koje su oslabljene i mogu proći sve vrste bolesti i napadi štetočina.
Zemljište od ananasa posebno se priprema miješanjem vrtnog tla, humusa, perlita, treseta i dodavanjem sjeckanog uglja. Biljke su dobro povezane s nešto povećanom kiselošću, čija razina u tlu može dostići 4,0-5,0 jedinica. Da biste ga održali, ananas u stakleniku može se zalijevati zakiseljenom toplom vodom. Vlaga za zalijevanje i navodnjavanje lišća ne smije biti hladnija od zraka. Potrebno je pažljivo navlažiti tlo kako ne bi došlo do zastoja vode i propadanja korijenskog sistema i stabljike.
Poput ananasa na plantaži, biljke u stakleniku se također tretiraju acetilenom ili nekoliko puta dimljuju. Koliko ananasa raste u stakleničkim uvjetima kada možete dočekati prvu berbu? Pri korištenju visokokvalitetnog sadnog materijala, pravilnoj njezi i gnojidbi sadnica za vrijeme njihovog aktivnog rasta, vrijeme za dobivanje zrelog ananasa u stakleniku nije više nego na otvorenom tlu.
Ananas u loncu
Kao kultura u saksiji ananas se naširoko koristi u Sjedinjenim Državama, južnoj Evropi i drugim zemljama sa toplom klimom. Spektakularna velika biljka savršeno ukrašava vrt i kuću. Štaviše, za sadnju su ne-biljke vrste Ananas comosus var. comosus, svima koji su poznati na policama voćarnica, a njegovi bliski rođaci su ukrasne male voćne sorte.
Posebno su zanimljive podvrste biljaka Erectifolius, Ananassoides i Bracteatus s jestivim sitnim plodovima i ponekad raznobojnim svijetlim lišćem. Plodovi na izdancima takvih biljaka, naravno, inferiorniji su po ukusu ananasima iz staklenika ili plantaže negdje na Portoriku.
Ako kod kuće želite da dobijete istinski slatki ananas, morat ćete ga pokušati uzgajati iz vrha voća kupljenog u trgovini.
Da biste razumjeli sve tankoće procesa, možete pogledati fotografije i video zapise o tome kako ananas raste i kakva je njega potrebna ovoj kulturi. Poteškoća u njezi ananasa u loncu je osigurati biljci potrebnu temperaturu, poštujući pravila zalijevanja i gornjeg oblačenja. Ali gledajući kako ananas raste, možete naučiti odgovarati na zahtjeve zelenog kućnog ljubimca. I nakon 1-1.5 godina nakon sadnje, doći će vrijeme da biljka procvjeta i urodi plodom.
