Malo njih priprema zimnice od višnje za zimu.
Iz nekog razloga, mnoge domaćice zaobilaze te plodove, i uzalud. U ovom ćete članku pronaći ukusne recepte za slatko konzerviranje od višnje.
Slatki pripravci višnje od šljive za zimu - ukusni recepti
Posebnost pripreme slatkih listića višnje od šljive u njihovom dugom kuhanju.
Budući da je trešnja šljiva dovoljno tvrdo voće da se dovede do mekanog stanja, džem se obično nekoliko puta dovede do vrenja.
Kompot se vrlo često priprema od višnje. Po ukusu ona čak nadmašuje jabuku i marelicu, te kuha
Pirjana trešnja šljiva za zimu
Sastav:
- 1 litra vode
- 0,5 kg šećera.
Kuhanje:
- Na 2-3 mjesta zarežite plodove šljiva sa šiljatim šibicom.
- Zatim ih čvrsto stavite u banke na ramena.
- Skuhajte šećerni sirup, ohladite ga i sipajte hladan sirup od višnje na plod višnje u teglu, ispod vrata staklenke.
- Banke za sterilizaciju.
- Cork i cool.
Paprika od višnje na ubrzan način
Sastav:
- trešnja šljiva
- 1 litra vode
- 1 kg šećera.
Kuhanje:
- Višnje treba temeljito oprati i čvrsto položiti u banke na ramenima.
- Skuhajte šećerni sirup i sipajte višnje od šljiva preko kipućeg šećernog sirupa na ivici staklenke.
- Pet minuta kasnije, ocijedite sirup i ponovo ga prokuhajte u loncu.
- Ostavite da stoji još 5 minuta i ponovo procijedite.
- Ponovo prokuhajte sirup i ponovo sipajte višnje u staklenke tako da se malo preplavi.
- Zaveži poklopce.
- Banke se okreću naopako dok se potpuno ne ohlade.
Džem od šljiva od zime
Sastav:
- 1 kg višnje,
- 1,5 kg šećera
- 1 šolja vode.
Kuhanje:
- Otopite 3 kašike u 1 šolji vode. l šećer i dovedite sirup do vrenja.
- Umočite plodove u njega 3 minute, a zatim izvadite.
- U sirup dodajte ostatak šećera, promiješajte i dovedite do vrenja.
- Stavite šljivu u kipući sirup, stavite da prokuha i stavite nekoliko sati.
- Ponovo stavite džem da prokuha i ostavite da ponovo odstoji.
- Stavite hladno u staklenke i čuvajte u frižideru
Džem od šljiva sa šljivama
Sastojci
- 1 kg višnje,
- 1,5 kg šećera
- 3 čaše vode.
Kuhanje:
- Oprano voće umočite tri minute u senf vodu, a zatim odmah ohladite hladnom vodom.
- Stavite šljivu čačkalicom na 2-3 mjesta.
- U tavu stavite voće.
- Prokuhajte sirup od šećera i vode i sipajte sirup od višnje od višnje u lončić. Ostavite 4 sata.
- Nakon 4 sata, sirup ocijedite, ponovo ga prokuhajte, kuhajte 15 minuta, a voće ponovo sipajte 4 sata.
- Zatim ponovo ocijedite sirup, kuhajte ga 15 minuta i ponovo u njega ulijte voće.
- Nakon toga, plodove kuhajte dok ne omekšaju 20 minuta.
- Ohlađeno pekmez spakirajte u staklenke.
Džem od višnje od šljiva bez semenki
Sastojci
- 1 kg višnje
- 1 kg šećera
- 0,5 l vode
Kuhanje:
- Odaberite veliko voće sa žutom i osjetljivom kožom, uklonite stabljike i isperite hladnom vodom.
- Izvadite kosti čačkalicom, pokušavajući da ne oštetite pulpu.
- Skuhajte sirup.
- U posudu sa sirupom spustite pripremljenu višnju i ostavite 2 sata.
- Potom kuhajte džem na laganoj vatri dok ne skuha, uklonivši pjenu.
Nadamo se da ćete za zimu uživati u ovim ukusnim gredicama od višnje i kuhati sa zadovoljstvom !!!
