Mnogo, mnogo godina, uoči Dana Svih Svetih, slavili su Noć vještica. Jack Lantern glavni je simbol ovog odmora. Izrezbarena bundeva sa ružnim licem - postala je sastavni dio Noći vještica, njena slika na ovom prazniku je svuda!
Prositi za poslastice možda je jedna od najprijatnijih tradicija za Noć vještica. Kad djeca u maskama i kostimima povikaju komične prijetnje „slatko ili odvratno“, „trik ili poslastica“, uobičajeno je distribuirati slatkiše i kolačiće.
Noć vještica Kolačići od bundeveKolačići za Halloween u obliku zle žarulje Jack mogu se pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, trebat će vam vrlo jednostavni uređaji: torba za tijesto, mlaznice za kremu, boje hrane i komplet najobičnijih proizvoda.
- Vrijeme: 1 sat 45 minuta
- Količina: 10 komada
Sastojci za Halloween Pumpkin Jack kolačiće
Za tijesto sa kratkim tijestom:
- 185 g vrhunskog pšeničnog brašna;
- 75 g omekšanog putera;
- 90 g finog šećera;
- 1 sirovi žumance;
- cimet po ukusu;
Za šećernu glazuru:
- 300 g šećera u prahu;
- 50 g sirovog jajeta;
- boje hrane;
Kuvanje kolačića od bundeve za halloween
Zamesite testo. Prvo puter i šećer, a zatim žumanca, nakon pšeničnog brašna. Ako je smjesa previše suha i prhka, dodajte kašiku vode, mlijeka ili vrhnja. Gotovo testo stavite na hladno mesto 10 minuta.
Zamesite testoNa debelom bijelom papiru ispisujemo skicu budućeg kolačića. Dimenzije su mu proizvoljne, ali iz vlastitog iskustva reći ću da je lakše slikati glazura na velikim kolačićima.
Sketch Jack Halloween Pumpkin JackSipajte malo brašna na sto, podelite testo na 10 delova, razvaljajte svaki deo slojem debljine 6–7 milimetara. Prebacite na lim za pečenje, raširite, ostavljajući slobodan prostor između kolačića.
Podijelite tijesto na 10 dijelova i razvaljajte ga na lim za pečenjeTemperatura pečenja je 170 stepeni Celzijusa. Pećnica 10 minuta. Gotove kolačiće ohladite na plehu za pečenje.
Prema skici izrezite testo iz testa i ispecite kekseKonturu budućeg crteža prenosimo na praznine, za to je prikladna obična jednostavna olovka. Od bijelog proteina i šećera od glazure miješamo bijelu glazuru, na osnovu nje miješamo potrebne boje. Kistom nanosimo tanki sloj sive glazure na sve radne dijelove: oči, usta, nos zlog Jacka.
Sivom glazurom crtamo Jackova usta, nos i oči 
Narančastom glazurom nacrtajte lice bundeve 
Obojite šeširIzmešajte narandžastu glazuru, premažite bundevom. Ako u kratkim intervalima (oko 2-3 minute) nacrtate rebra na bundevi, ispada da su voluminozna.
Nakon što se glavna boja bundeve osuši, lagano sivom glazurom crtamo šešir zlog Jacka.
Detalje crpimo iz bijele glazure 
Stavite traku na šešir 
Primjenjujemo male detaljeBijela glazura može se primijeniti nakon što se siva i narančasta potpuno osuše. Na kapu, zubima, očima pravimo kopču.
Traku na kapu napravimo smeđu, ali možete sami odrediti boje. Traku možete nacrtati nakon što se bijela glazura osuši (15-20 minuta), u suprotnom će se boje mešati.
Slici dajemo malo elegancije, zelenim glazurama nacrtamo svijetle kovrče. Da bi linije bile tanke i elegantne, poslužite se slastičarskom vrećicom s tankom kremastom mlaznicom. Što je manja rupa, to će ljepša biti linija kovrča.
Noć vještica Kolačići od bundeveKolačiće za Noć vještica treba stavljati na suho, toplo, nepristupačno (naročito za djecu) mjesto 12 sati. Glazura na bazi proteina i šećera treba da se osuši samo u prirodnim uslovima. Nakon 12 sati, uzorak na kolačiću će se učvrstiti, osušiti i dobiti snagu.
