Goosberry, Agrest ... Bobice ove biljke su vrlo popularne. U suštini, ovo su prve proljetne bobice. Sadrže šećer, askorbinsku kiselinu, folnu kiselinu i pektin. Koprive sadrže i organske kiseline - jabučnu, oksalnu, jantarnu, kao i mineralne soli, tanine.
Gooseberry (Gooseberry)Goosberry se široko koristi u preventivne i terapeutske svrhe. Svježe se koriste za bolesti bubrega, za upalu mokraćnog mjehura, kao diuretik. Bobice se preporučuju kod bolesti probavnog trakta, kod hroničnih opstipacija. Koprive se koriste za poremećaje metabolizma, prekomjerne težine, kod kožnih bolesti za jačanje zidova krvnih žila. Gooseberry je kontraindiciran kod dijabetesa.
Gooseberry (Gooseberry)Šta se može kuhati od koprive da bi bila ukusna i donijela najveću korist? Prije svega, to su sokovi od koprive, pa kako sok nije previše kiseo i začinjan, mogu mu se dodati i nježniji sokovi (na primjer, od jagoda ili jagoda).
Žličica od koprive biće vrlo korisna. Pripremljeno je tako. Goosberry se sortira, a čiste plodove ostavlja, opere hladnom vodom, prelije vrućom vodom i prokuha. Vrijeme ključanja 7-10 minuta. Gotov juha se izlije u drugu posudu. Kuhano voće dobro sameljiti. Ako se formirala gotovo ujednačena masa, dodajte decokciju, stavite da proključa, filtrirajte kroz sito, obrišite plodove. Masirano masu pomiješamo sa dekocijom. U pripremljenu masu dodaje se šećer, limunska kiselina i ponovo zagrijavaju do vrenja. Doda se škrob razblažen u vodi, a pripremljeni žele ohladi.
Omjer treba biti sljedeći: argus - 100 g, skrob - 40 g, šećer - 100 g, limunska kiselina - 1 g.
Gooseberry (Gooseberry)© Rasbak
