Danas su se u hladnjaku prosečnog stanovnika postsovjetskog prostora „prekomorski“ plodovi već upoznali, za čije postojanje smo čuli tek trideset godina, ali nisu svi probali. Ovo je kivi, i ananas, i avokado, i persuna, i, naravno, banane. Štoviše, naučili smo uzgajati neke od tropskih plodova kod kuće. Ostale - napunjene su vrstama i sortama koje podnose niske zimske temperature našeg klimatskog pojasa pa mogu rasti kod nas - pored jabuka i krušaka.

Egzotično voće.

Ali postoje egzotično voće, koje je i u megastorkama rijetkost, jer koštaju, kao rezultat otežanog transporta zbog kratkog perioda skladištenja, "previše pristojnog" novca. Ali u tropskim zemljama, ovi darovi prirode dio su svakodnevne prehrane lokalnih stanovnika. I ... sigurno turiste, jer bi bilo grijeh posjetiti neku egzotičnu zemlju i ne upoznati plodove njenih biljaka. Na našoj listi pronaći ćete 15 najzanimljivijih, u smislu ukusnih / zdravih, egzotičnih voća koje svakako morate probati, primjerice, na odmoru.

1. Carambola

Ovo voće se u različitim delovima naziva različito, ali najpopularnija imena su „karambola“ ili „karambola“. Možete ga isprobati na odmoru u zemljama jugoistočne Azije. Cannon se uzgaja i u američkim državama Floridi i na Havajima. Žutozeleno rebrasto tropsko voće poznato je, prije svega, zbog svoje nestandardne „figure“. Ako prerežemo karambolu preko puta, dobit ćemo izražen oblik zvijezde - gotov ukras za svečani stol.

Ima ukus, kako kažu, amatera. Kao i kopriva s dozom jabuke i ... krastavca? Karom sadrži toliko tečnosti da je bolje piti nego jesti. Plodovi su bogati vitaminom C, kalcijumom, gvožđem, natrijumom. Sadržaj kalorija iznosi samo 35 kcal na 100 grama. San za one koji žele smršavjeti!

Carambola

2. Dragonfruit, ili pitaya

Ako volite uzgajati kaktuse, sigurno morate barem jednom u životu uživati ​​u njihovim plodovima. Dragonfruit, ili zmajev plod, ili pitaya, ili pitahaya - raste na kaktusu u obliku liana u Srednjoj i Južnoj Americi, odakle dolazi, kao i na Tajlandu, Vijetnamu, Indoneziji, Filipinima i Australiji, gdje se uspješno uzgaja već dugi niz godina. Zmajevo voće izgleda vrlo egzotično - svijetlo ružičasto izdužena "jabuka", prekrivena ljuskicama, sa svijetlo zelenim krajevima. Njeno nježno meso je različitih boja, svaki stepen ima svoje.

Plodovi pitaye mogu biti gotovo bez ukusa. Ali to se i dalje primjećuje na jarko crvenim uzorcima - ovo je otprilike mješavina ukusa banane i kivija. Pitajska kaša je veoma vodenasta, bogata sitnim kostima koje sadrže tanin, nezamjenjivu supstancu za dobar vid. Druga „korisnost“ ovog tropskog voća je ta što ga ljudi s dijabetesom mogu jesti bez ograničenja, jer dragonfruit snižava nivo glukoze u krvi. Istina, "bez ograničenja" nije riječ o ovoj egzotičnosti, jer prejedanje pitahaya dovodi do dijareje.

3. Guava, ili psidium

Ovo tropsko voće, ima okrugli ili ovalni oblik, duge su od 4 do 12 cm, raste u tropima Indije, Meksika, Afrike i u zemljama jugoistočne Azije. Guava miriše ugodno na limunovu koricu, a meso joj je slatko ili slatko-kiselog ukusa. Preporučuje se koristiti samo svježe zrele plodove psidijuma. Vrlo su bogate pektinom - supstancom koja uklanja toksine iz tijela. Nezrela guava je kisela i može negativno uticati na rad bubrega.

Ovo tropsko voće jede se zajedno s korom, ali ako ste ga kupili u supermarketu u Europi ili Rusiji, prije jela ipak biste trebali oguliti guavu. Za dugoročno skladištenje guava se tretira hemikalijama koje vašem tijelu neće donijeti nikakve koristi.

4. Acai, ili Euperpa povrće

"Fontana mladosti", "superhrana", "biser Amazone" - čim se acai bobice danas ne oglašavaju u reklamnim publikacijama preporučujući ih kao panaceju za pomlađivanje organizma i gubitak kilograma. Istina, u prirodi palma Eutherpa, čiji plodovi su acai bobice, raste samo na brazilskim obalama Amazone, a uzgaja se samo u zemljama s tropskom klimom. Rok trajanja samog bobica je svega nekoliko sati! Odnosno, većina konzumenata eutterpe povrće je upoznato s kapsulama, sokovima, kao dijetom dodataka prehrani i hranjivim mješavinama.

Ako imate priliku isprobati acai negdje na odmoru u vrućoj zemlji, budite sigurni da ćete to učiniti! Prvo, ukusno je. Svaka bobica ima ukus vina kao dašak čokolade. I drugo ... Ne, ovo je - prvo, tropske acai bobice su najzdravije bobice na svijetu! Vjeruje se da ovo voće sadrži jedinstvenu koncentraciju antioksidanata, čija energija nije uporediva s bilo kojim voćem ili bobicama.

5. Zvezdano Apple, ili Cainito

Ovo tropsko voće možete uživati ​​dok se opuštate u zemljama jugoistočne Azije, Južne Amerike, zapadne Afrike i Indije. Imaju ovalni ili zaobljeni oblik, promjera do 10 cm. Zvjezdana ljuska jabuke je ili zelena, ili ljubičasta, ili smeđa, ovisno o sorti. Tanak je, ali ispod njega se nalazi sloj iste boje gušće i također nejestive kore koja štiti slatko i ljepljivo, žele nalik sočnom mesu. Ima ukus kao naša jabuka. Ako pogledate kainito u odseku, videćete njegovo meso u obliku zvezde.

Ukusni su samo zreli plodovi, imaju blago naboranu koru. Jabuka u obliku zvijezde čuva se na temperaturi od +2 do +8 stepeni oko tri tjedna i lako podnosi transport. Tako možete sa sobom poneti nekoliko takvih prekomorskih jabuka kao suvenira sa putovanja. Jedu kainito ohlađene. Riječ je o vrlo hranljivim tropskim jabukama sa visokim sadržajem vitamina C.

Zvjezdana jabuka, ili kainito.

6. Jackfruit

Najveće drvored plodova na svijetu je jackfruit. Njihovom domovinom smatraju se Indija i Bangladeš. Tamo se jackfructs poštuje poput kruha, a stabla na kojima rastu nazivaju se indijski hljeb. Raste i u gotovo svim zemljama jugoistočne Azije. Duljina jackfruit-a može varirati od 20 do 90 cm (!), A njegova težina doseže 34 kg. Zrelo voće, kada ga nareže, daje isti zvuk kao i naše zrele lubenice. Iznutra je jackfruit podijeljen na velike režnjeve pune slatke i aromatične kaše. Istina, postoji jedno "ali". U buketu aromatiziranog voća, uz naglašene note banane i ananasa, osjeća se i slab miris ... acetona.

Zrelo tropsko voće je vrlo zadovoljavajuće. Ugljikohidrati u njima i do 40%. A takođe su izvor vitamina A, sumpora, kalijuma, kalcijuma i fosfora. Sjemenke su ukusne i hranjive. Obično se prže poput kestena. Zreli jackfruit konzumira se svježe, a nezrelo voće se prži, pare i kuhaju poput povrća.

7. Longan

Drvo longan raste u Tajvanu i Kini, Indoneziji i Vijetnamu, ali možete uživati ​​u njegovim plodovima dok se opuštate u drugim azijskim tropskim zemljama. Na primjer, na Tajlandu raste u sjevernim regijama. Tanka ljuskica longan-a se lako uklanja. Njegova boja može varirati u boji od žućkasto crvene do smeđe. Celuloza ovog voća je vrlo sočna i slatka, blago mošusna. Longan raste u grozdovima stabala.

Prodaju ga i u grozdovima, kao da nam je poznato grožđe. Kupit ćete, pokušajte jedan. Sorte su kiselije ili slađe. Smatraju da to nije svježe rastrgan longan, a ima još nekoliko dana. Ovo voće je izuzetno bogat izvor magnezijuma, gvožđa, kalijuma, fosfora, vitamina A i C i smatra se snažnim antioksidansom.

Longan

8. Rambutan

Izvana podsjeća na orahe, ali ima dlakavu kore koja štiti ukusnu i vrlo osjetljivu kašu. Rambutan se uglavnom uzgaja u jugoistočnoj Aziji. Koštica njegovih plodova može biti različita: ili crvena, ili žuta, ili bijela, njena boja ovisi o sorti. Ali, u svakom slučaju, ljuštenje nije jestivo.

Zreli rambutan bogat je izvor ugljenih hidrata, proteina i beta-karotena. Takođe sadrži fosfor, kalcijum, bakar i gvožđe. A ovo tropsko voće jedan je od prvaka po prisustvu vitamina C i (toliko nužne za ljepotu) grupe vitamina B.

Rambutan.

9. Langsat

Langsat, odnosno longsat raste u gotovo svim kutovima Zemlje sa tropskom klimom. Ali ovo je voće posebno popularno na Tajlandu, koji ga izvozi u gotovo sve zemlje svijeta. Izvana plodovi izgledaju "tako", podsjeća na mladi krompir. Ali unutar zrelog langsata je vrlo slatko, međutim postoje kisele sorte.

Langsat je nezamjenjiv sastojak azijske kuhinje. Ima specifičan ukus koji može dati nestandardne nijanse različitim jelima. Kuhaju se i konzerviraju, ali možete jesti langsat i sirovo. Pravi vrlo ukusna pića. Voće se obično koristi u tajlandskoj medicini. Bogati su vitaminom C, kalcijumom i ugljikohidratima.

Langsat.

10. Papaya

Papaja se danas uzgaja u gotovo svim tropskim zemljama, mada se njezinom domovinom smatra jug Meksika i Srednja Amerika. U našim se supermarketima nedavno pronašla. Međutim, ko je kupio, najčešće ovo voće ocjenjuje kao rijetko odbijanje. Istovremeno, papaja je jedan od najukusnijih plodova biljaka u prirodi! Ali to se može reći samo o zrelim plodovima. Gusti su na dodir, imaju blago naboranu zelenkasto-narančastu koru. Na policama evropskih trgovina papaja u pravilu završi u nezrelom stanju.

I zrelo je slatko, sočno i ukusno. Ima samo 39 kalorija na sto grama! Korisna svojstva papaje poznata su još od antike. Voće je bogato papainom, supstancom koja pomaže tijelu da najbolje iskoristi hranu. Uz to, papaja je izvor kalcijuma i natrijuma, željeza i fosfora.

11. Lychee

Plod zimzelenog stabla koje raste u tropskim zemljama različito se naziva u različitim regijama: - linč, lidži, liči, lizika ili kineska šljiva. Usjev dozrijeva u grozdima u maju i junu. Lychee je crvena ovalna „šljiva“ dugačka oko 4 cm. Njezina kore imaju oštre gomolje, a iznutra je lagana masa poput mlijeka, ukusna, poput slatkog grožđa.

Svježi plodovi lijija su uvijek svijetli. S vremenom potamne i, u skladu s tim, njihov se okus pogoršava. Koža ličija je nejestiva, ali se lako uklanja prstima. Većina evropskih turista kinesku šljivu smatra najukusnijim tropskim voćem. Ali vrijedan je ne samo zbog svog izvrsnog ukusa. Lychee bobice sadrže ogromnu količinu vitamina iz skupine B. Stoga, jedući ih na odmoru imate izvrsnu priliku za "ozdravljenje", između ostalog, noktiju i kosu.

Lychee

12. Voće strasti

Ova tropska vinova loza uzgaja se u vrućim i vlažnim zemljama, prvenstveno zbog svog vrijednog soka. Vrlo je mirisna, pa se dodaje u mnoge druge sokove industrijske proizvodnje. Zrelo voće strasti je ovalno tamno ljubičasto voće, duljine od 6 do 12 cm. Da biste uživali u aromatičnoj pulpi, voće je jednostavno isečeno na dva dela. Sjemenke pasivnog voća su takođe ukusne i jestive. Često se koriste za ukrašavanje konditorskih proizvoda. Pastirano voće može da se čuva u hladnjaku oko nedelju dana.

Zbog svoje je osobine veoma vrijedan prehrambeni proizvod za uklanjanje mokraćne kiseline iz tijela. Uz to, odličan je antipiretik i sedativ. Kažu da jedno voće noću pomaže zaspati nakon napornog turističkog dana. Kad ste u tropima, provjerite!

Voće strasti.

13. Mangostin ili mangostin

U prirodi ima tropsko voće koje sadrži skoro kompletan skup vitamina i minerala, u jednoj ili drugoj količini svih ostalih voća poznatih čovječanstvu. To uključuje mangostin. Ako pojedete nekoliko plodova mangostina dnevno, u potpunosti ćete zadovoljiti svoje potrebe za vitaminima i mineralima. Nije ni čudo što se mangostin zove kraljem voća.

Ovaj hibrid, u čije stvaranje ne sudjeluje čovjek, takozvani poliploid dvije vrste stabala. Mangostin sadrži ne samo ugljikohidrate, proteine ​​nego i masti. I najvažnije - 39 od 200 do danas poznatih lijekova prirodnih antioksidanata koje sadrži. Po ukusu, ovo tropsko voće istovremeno podseća na jagode, grožđe, trešnje i ananas.

14. Durian

Takvu egzotiku kao durian, trebate još pretražiti po tropima. Plod mu je ogroman - dužine do 30 cm i težine do 8 kg. Sav je pokriven piramidalnim šiljcima, a unutra se nalazi sočna nježna kaša, podijeljena u pet komora. Vrlo je popularan u svojoj domovini - u zemljama jugoistočne Azije, u centralnoj Africi i Brazilu. Vjerojatno nećete čuti takve oprečne kritike o istom voću. Neki imaju ukus poput durijanskog oraha i paste od sira, drugi kažu da liči na krem ​​krek, treći misle da durian ima ukus kao banana začinjena začinima, ili sušena persim zajedno sa jagodama ... Općenito, pokušajte, podijelite svoje mišljenje .

Durian je bogat izvor B i C vitamina i jedno je jestivo voće koje sadrži organski sumpor. Važno je znati još jednu stvar o durianu - ima vrlo neugodan miris! U svom svježem obliku nije dopušteno dovesti u hotel ili javni prevoz. Durian se izvozi samo sušen ili u konzervi. I barem nekoliko sati prije i nakon jela duriana, trebali biste se suzdržati od pijenja alkohola. Ovo je prepun zdravstvenih komplikacija!

15. Mango

Među drugim egzoticima, mango se u posljednje vrijeme čini manje egzotičnim. Na to se počinjemo naviknuti, kao što smo navikli na kivi i ananas jer sve češće možete kupiti mango u supermarketima u velikim gradovima Rusije i susjednih zemalja. U Indiji i Pakistanu, odakle potječe mango, ovo se drvo smatra nacionalnim simbolom. Uzgajajte ovu kulturu u gotovo svim zemljama sa tropskom klimom. Uzgaja se 300 vrsta manga, od kojih se 35 sorti uzgaja u industrijskom obimu.

Zbog toga je teško osporiti zrelost ovog tropskog voća njegovom bojom, a boja ploda ovisi o njihovoj sorti. Mangoi se jedu i nezrelo, mnogi vole ovo voće još zrelije. Po želji, mango se može staviti u tamno mjesto sa sobnom temperaturom i voće će "dostići željeno stanje" za nedjelju dana. Glavna razlika između manga i svih ostalih voća je u tome što su njegovi plodovi bogati esencijalnim aminokiselinama koje čovjek može dobiti samo iz hrane. A u njemu je pet puta više karotena nego u mandarinama! Pa, naravno, dostupan je i čitav kompleks vitamina i minerala. Usput, neki nutricionisti smatraju da je dijeta mango-mlijeka najuravnoteženija.

Ali, nadamo se da nećete smršati na godišnjem odmoru ... Stoga, zapamtite da je mango, prije svega, baš vrlo, vrlo ukusan!

Pažnja! U komentar napišite članak koji ste od ovih tropskih plodova probali? Koje su vam se dopale, a koje nisu? Kako izgleda ukus voća?

Pogledajte video: I Have 4 Wives At 17 (Jun 2024).