Maslina je zimzeleno drvo visoko oko sedam metara, inače nazvano maslina. Kad deblo biljke dostigne visinu od jedan i pol metara, dijeli se na prilično debele upletene grane koje na kraju formiraju bezbrojne izbojke. Kora mladih stabala maslina svijetlo je sive boje, a kod odraslih tamno siva s mrljama. Listnati dio je širok, gust.
Listovi maslina specifične su boje: gornji dio im je karakteristična tamnozelena boja, a donji dio siva. Ploča od listova je uska, gusta, kožna. Oblik je ovalan ili lanceolat. Rubovi svakog lista su blago uzdignuti, čime se smanjuje površina zagrijana sunčevim zrakama i povećava tolerancija biljke na dugotrajne suše. Jednom godišnje ili dvije zimzelene listove se mijenjaju. U dnu lisne ploče nalazi se bubreg, koji je u stanju duljeg vremena u stanju spavanja. Ali u slučaju da dođe do obrezivanja izdanaka ili pretjeranog oštećenja lišća, ono se odmah probudi i pređe u fazu aktivnog rasta.
Period cvjetanja masline pada na razdoblje od sredine proljeća (aprila) do početka ljeta (juna). Cvjetovi su bijeli, male veličine, sakupljeni u trkastim cvjetovima, dvospolni. Moguće je i prisustvo muških cvjetova sa stabljikama. Najpovoljnije za povećanje prinosa stabala je prisustvo susjednih maslina koje mogu proizvesti unakrsnu oprašivanje.
Plodovi masline su izduženi, ovalnog oblika s krupnim kamenim i srednje sočnim masnim mesom. Boja je tamno ljubičasta, gotovo crna, a masa otprilike 14 grama. Plodovi zrelost stižu od oktobra do decembra.
Gdje raste biljka maslina?
Drvo masline je uobičajeno na mjestu gdje su zime prilično tople, a ljeta suha i vruća (suptropska klima, jugoistok Sredozemlja). Biljka je u stanju da podnese normalno kratkotrajne mrazeve unutar deset stepeni. Ne postoji divlji rast ove biljke. Kultura raste u Južnoj Americi, Meksiku, Kaliforniji, Srednjoj Aziji, Krimu, Australiji.
Dobrim uslovima za uzgoj maslina smatra se rastresito tlo sa niskom kiselošću i dovoljno dreniranom, kao i sjajna sunčeva svjetlost. Maslinovo drvo ne osjeća veliku potrebu za obilnim zalijevanjem i velikom vlagom, međutim pad listova bit će zaštitna reakcija na jaku sušu. Ako će malo prije početka cvatnje (mjesec i pol) biljci trebati vlaga i elementi u tragovima, tada će prinos opadati zbog malog broja formiranih pupoljaka. Ali ispraviti situaciju s usjevima pomoći će u unakrsnom oprašivanju.
Opseg stabla masline
U botanici izdvojite oko 60 vrsta maslina. Ali samo plodovi europske masline daju oko 30 kilograma berbe po sezoni i imaju ekonomski značaj.
Maslinovo voće veoma je cijenjeno kao prehrambeni proizvod. Koriste se za pripremu ulja koje sadrži vrlo veliki broj vitamina i minerala koji su vitalni za ljudski organizam. Ovo se ulje široko koristi u kuvanju, medicini i kozmetologiji. Među zemljama koje aktivno proizvode i plasiraju maslinovo ulje, Grčka, Francuska, Španija, Italija i Tunis dokazali su se na tržištu.
Nezrelo voće ima zelenu boju, koristi se u raznim opcijama konzerviranja. Zreli su obojeni crno i nadopunjuju raznolikost jela.
Žutozeleno drvo masline je dovoljno snažno i teško. Koristi se u proizvodnji namještaja zbog činjenice da se lako podliježe različitim vrstama obrade.
Sve komponente masline koriste se u alternativnoj medicini kao sirovina za ljekovite decokcije i tinkture. Sakupljaju se cvjetovi i lišće ove biljke, a zatim ih se mora sušiti na suncu ili u dobro prozračenoj sobi. Plodovi se beru dok sazrevaju, češće u jesen.
Stablo masline može biti izvrsna ukrasna biljka, ukrašavajući kuću ili vrt svojim prisustvom. Snažan korijenski sustav koristi se za zaštitu zemlje od klizišta i erozije, sadnju maslina na potrebnim područjima.
U starom Egiptu masline su gajile prije oko šest hiljada godina, smatralo se svetom biljkom, koju su bogovi slali. Vijenci maslinove loze ukrašavali su glave olimpijskih prvaka.
Takođe, grančica maslinovog stabla simbol je primirja i mira. Islam obožava maslinu kao drvo života.
Prosječno trajanje uzgoja maslina je oko pet stotina godina. Najduži životni vijek ovog stabla je dvije i pol hiljade godina. Danas u Crnoj Gori drvo raste dvije hiljade godina.
