Pire od rolica sa maslinama, sušenim paprikama i sirom

Nezaslađeni kolači vrlo su česti u Francuskoj i smatraju se sjajnom alternativom italijanskoj pizzi. Mogu se poslužiti uz supe, tople napitke, voćne i zelene salate. Pire od rolnica s maslinama, sirom i sušenim paprikama odlična je opcija za ukusan ručak, koji možete ponijeti sa sobom da uparite u institut ili ured. Umotavši nekoliko komada mirisnog peciva u papirnu vrećicu, možete uživati u slasticama za vrijeme pauze za ručak i napuniti tijelo potrebnim tvarima.

Punjenje za roladu možete napraviti ovisno o vašim željama: sušeno povrće zamijenite svježim paprikama ili rajčicama, umjesto maslina koristite masline, u masu dodajte gljive, komadiće šunke ili salame.

Sastojci za tortu u rolni s maslinama, sušenim paprikama i sirom

masline (1 paket);
brašno (2 kašike);
sušene paprike (3-5 kom.);
kvas (1,5 tsp);
zaslađivač (2-3 žlice);
mlijeko (150 ml);
sol (prstohvat);
sir (100-150 grama);
ulje (2 kašike);
jaje (1 kom).

Sastojci za tortu u rolni s maslinama, sušenim paprikama i sirom

Način pripreme kolača u rolni s maslinama, sušenim paprikama i sirom

Dodajte kvasac u duboku posudu sa toplim mlekom. Sipajte šećer, pomiješajte sastojke, ostavite masu 10-12 minuta. U posudu sipajte biljno ulje.

Dodajte kvasac u posudu sa mlekom

Pospite šećerom

Sipajte biljno ulje

Ubacite jaje, sastojke izmiješajte kulinarskim šlagom. U sljedećem koraku dodajte sol i brašno radnom komadu. Temeljito vratite masu rukama i ostavite da stoji 27-32 minuta.

Umutite jaje

Dodajte brašno i sol

Zamesite testo

Smjesu od brašna razmažite kolutom u pravougaoni šav.

Razvaljajte testo

Na to stavite kriške maslina. Dodajte nasjeckane sušene paprike. Po obodu tijesta pospite sir.

Na tijesto stavite masline, paprike, ribani sir

Razvaljajte testo.

Roll roll

Dobiveni radni komad stavite u vatrostalni kalup tretiran uljem za kuhanje, pošaljite u pećnicu (180 stepeni) na 27-32 minuta. Uživajte u kolaču od bibera, sira i maslina.