Sorrel

Sorrel (Rumex) je grm ili biljka koja je jednogodišnja ili višegodišnja, član je porodice heljde. U ovom rodu, rusko ime je došlo iz pret-slavenskog jezika, dok ima isti korijen s riječi "juha od kupusa". Kod kuće se ova kultura naziva kiselo, kiselo, kiselo, kiselo, kiselo, kiselo i kiselo. Predstavnici ovog roda mogu se naći na raznim kontinentima na kojima ima barem nekih biljaka, ali glavna areola ove kulture pokriva umjerene zemljopisne širine sjeverne polutke, naime: šumske rubove, provalije, obale močvara, jezera, rijeke i livade. Još jedna kislica raste poput trave s korovima u blizini kuće, a nepretenciozna je za sastav tla. Ovaj rod objedinjuje više od 150 vrsta, međutim, najpopularnija vrsta je kisela ili obična kislica.

Karakteristike kistova

Sorrel je zeljasta biljka dvoslojna s razgranatim, kratkim, kratkim korijenom. Uspravno rebrasto stablo ima metar visine, dok je u dnu obojeno u tamno ljubičastu boju. Na vrhu stabljike nalazi se panikularno cvjetanje. Ploče s cjelovitim bazalnim listovima dugotrajne su i dostižu dužinu od 15 do 20 centimetara. Oblik baze je u obliku strelice, dok je medijalna vena izražena. Gotovo sjedeće, redovito smještene stabljike listova stabljike imaju jajolično-duguljasti oblik i bazu u obliku strelice. Poligamne cilindrične cvastične ljuskice sastoje se od ružičastih ili blijedo crvenih cvjetova. Ženski i muški cvjetovi razlikuju se u strukturi. Cvjetanje se primjećuje u junu i julu. Plod je šiljasta, glatka aken smeđe-crne boje, dosežu 1,7 cm u duljinu i imaju oštra rebra i konveksna lica.

Uzgoj kislica na otvorenom

Otvorena sjetva

Na istom se mjestu kislica može uzgajati 3-4 godine, ali ako se transplantacija ne obavi na vrijeme, to će se negativno odraziti na kvalitetu i produktivnost ove biljke. Za sjetvu odabiremo površine bez korovske trave, s navlaženom hranjivom zemljom, dok se na njima ne smije primijetiti stagnacija vode. Pojava podzemnih voda u tom području treba biti dovoljno duboka (najmanje 100 cm). Šiljak najbolje raste u područjima sa blago kiselom ilovnom ili peskovitom ilovačom koja su zasićena humusom. Dobro drenirano tresetno tlo pogodno je i za uzgoj takvog usjeva.

Mjesto slijetanja treba pripremiti na jesen, u tu svrhu se ukopa u dubinu lopata bajoneta, dok se u tlo unosi 20-30 grama kalijevog klorida, 6-8 kilograma komposta ili humusa i 30-40 grama superfosfata na 1 kvadratni metar . Na početku proljećnog perioda, ureu je potrebno ugraditi u tlo (20 grama po 1 kvadratnom metru zemlje), za to se koristi grablje. Sjetva ove kulture može se obaviti tri puta tokom sezone, naime početkom proljeća, ljeti i u jesen prije zime.

U proljeće će se sorjka posijati odmah nakon obrade tla, a prvi usjev će biti moguće ubrati već ove godine. U ljeto sjetvu sjemena treba obaviti u junu-julu kada će se obavljati berba salate, rotkvica i zelenog luka. Sadnice koje su se pojavile nakon ljetne sjetve ojačat će se prije nego što započnu mrazovi, a s početkom sljedeće proljetne kislice će donijeti bogatu žetvu. Ova kultura se poseje pre zime u oktobru ili novembru. Biljke koje se pojave u sljedećoj sezoni urodiće na proljeće.

Najčešće, vrtlari zasijavaju kislice u proljeće, činjenica je da u ovom trenutku u tlu ima mnogo vlage, dok se mladice pojavljuju i rastu zajedno. Grmlje koje se pojavilo nakon ljetne sjetve treba sistematski zalijevanje. Prilikom sjetve sjemena zimi, vrlo često se sadnice pojave malo prije početka mraza, na kraju umiru. Za sjetvu kisika koriste se kreveti koji dosežu širinu od 100 cm i visinu od 12 cm. Redovi moraju biti izrađeni po cijeloj dužini, dok je razmak između njih trebao biti oko 25 centimetara. Sjeme se zakopa u tlo za 10-20 mm, zatim se njegova površina prosipa, a usjevi se zalijevaju.

Negujte za kravlju u vrtu

Vrlo je jednostavno brinuti se za kisik uzgojenu na otvorenom tlu, dok površinu razmaka treba sistematski rastresiti, a grmlje treba pravodobno zalijevati, korov, hraniti i zaštititi od štetnih insekata i bolesti.

Kišobran je potrebno zalijevati na vrijeme, ali ako grmovi pate zbog nedostatka vode, to će izazvati pretjerano rano stvaranje stabljika, što je izuzetno negativno za usev. Peduncles nakon njihovog izgleda moraju biti odsječeni. Nakon što kiša prođe ili grmlje zalijeva, površinu između redova treba otpustiti i korov se mora ukloniti. Površina kreveta prekrivena je slojem malča (organski materijal), što olakšava brigu o grmlju.

Grmlje morate hraniti dva ili tri puta tokom sezone. Da biste to učinili, koristite otopinu mulleina (1: 6), a u 10 litara takve hranjive smjese dodajte 15 grama kalijuma i isto toliko fosfornog gnojiva. U drugoj godini će se ova kultura trebati nahraniti otopinom kompletnog mineralnog đubriva, dok na 1 kvadratni metar parcele treba od 15 do 20 grama uree, od 30 do 40 grama superfosfata i od 15 do 20 grama kalijevog klorida. Grmlje trebate hraniti gnojivom koje sadrži dušik svaki put nakon što se listovi obrežu, dok se lijepog dana unosi u obliku otopine.

Berba se obavlja nakon što na svakom grmu naraste 4 ili 5 listova normalne veličine. Prije berbe, korov se mora ukloniti s gredica. Kad se lišće reže, površinu razmaknutih redova potrebno je otpustiti sjeckalicom. Obrezivanje lisnih ploča potrebno je na visini od 30-40 mm od površine mesta, dok trebate pokušati ne povrediti apikalne bubrege. Od maja do jula, kim se može berati 3 puta. Posljednji put berba se obavlja najkasnije 30 dana prije zamrzavanja, jer će u protivnom imati izuzetno negativan utjecaj na buduću žetvu. U jesen se površina između redova mora prekriti kompostom ili humusom (na 1 kvadratni metar 4-5 kilograma), dok se izloženi korijeni moraju posipati njima.

Štetočine i bolesti kisika sa fotografijama i imenima

Kravlje bolesti i njihovo liječenje

Padava plijesan

U prvoj godini rasta, na grmlje može utjecati kaša (peronosporoza). U oboljelim grmima, lišće postaje naborano, krhko i zadebljano, dok mu se rub smanjuje. Najaktivnije se ova bolest razvija po vlažnom vremenu. Kako bi se spriječilo, korov se mora ukloniti s mjesta na vrijeme, dok je potrebno na vrijeme obrezati ploče sa bolesnim listovima. Oboljeli grmovi treba prskati otopinom Bordeaux smjese.

Siva trulež

Razvoj sive truleži nastaje zbog zadebljanja zasada pri visokoj vlažnosti. Na bolesnim grmljem nastaju mrlje od mrlje, koje postepeno postaje vodenasto i letargično. Tada počinje propadanje lišća. Da bi se spriječilo, ne dopustite zadebljanje zasada, dok se površina gredica mora prekriti slojem malča (treseta).

Rust

Rasta u umjerenim klimama prilično je česta. U bolesnim grmovima na površini formiraju se mjehurići blijedožute boje, s vremenom izbijaju, a spore gljivice iskaču iz njih. U svrhu prevencije u jesen se mjesto mora očistiti od biljnih krhotina, a potom i iskopati tlo. A u proljeće je površina kreveta prekrivena slojem malčice (treset, piljevina ili humus).

Razne pjege (septorija, ovularioza i druge) vrlo je teško razlikovati među sobom. Ali ako grm dobije bilo koju mrlju, onda će se na njegovoj površini pojaviti mrlje raznih boja, oblika i oblika. S tim u vezi, čim se na lišću pojave mrlje, treba ih posjeći i spaliti. U profilaktičke svrhe, u jesen se biljne krhotine moraju ukloniti s površine nalazišta, a zatim je površina tla prekrivena slojem mulčenja (humusa).

Štetočina i njihova suzbijanje

Najčešće se štetočine nanose štekanjem, poput lisnih uši, lišća, zimzelenih zimnica i zimica.

Aphids

Listna uši se taloži na grmu i isisava sok iz njega, zbog čega lisne ploče postaju žute letargičnosti, korijenje slabi i biljke odumiru. Da biste se oslobodili takvog štetnog insekta, trebate koristiti infuzije češnjaka, drvenog pepela, vrha i gorčine rajčice, dok se u njih sipa mala količina tekućeg sapuna.

Ako se na površini lišća pojavljuju česte rupe, to ukazuje na to da se lišće bube naselilo na grmu. Još jedan takav štetočina na donjoj strani lisnih ploča sređuje ovaponiranje. Kako bi se spriječilo pojava takvog štetočina na grmlju, potrebno je posaditi groznicu u redove kvrga. Od takvog cvijeta i dalje možete napraviti infuziju, koja se tretira grmljem dva ili tri puta tokom sezone.

Sawfly

Kolačići na grmovima kistova polažu i svoja jaja, dok se zelene gusjenice koje su se pojavile grickaju na lišću, nakon čega od njega ostaje samo skelet žila. U svrhu prevencije, korov se mora ukloniti s mjesta na vrijeme. Također morate pravovremeno očistiti područje biljnih ostataka i obraditi grmlje infuzijom ljekarniške kamilice u koju treba uliti tekući sapun.

Zimska lopata

U vrtu se može poravnati zimska lopata u poslednjim prolećnim nedeljama, međutim, takav insekt može šteti velikoj šteti. Tijekom cijelog ljetnog razdoblja izjeda lišće biljke, a s početkom jeseni takav se štetnik pomiče bliže površini tla. Kako bi se spriječilo, obavezno se provodi jesenje kopanje mjesta.

Da biste na nekoliko mjesta na mjestu nalazili lopticu leptira, morate postaviti zamke, za to se na visini od jednog metra suspendiraju spremnici napunjeni fermentiranom tekućinom, na primjer: kompot, medena voda ili melasa.

Žičara

Žičara je ličinka oraha, oštećuje i korijenski sistem biljke i lišće. U svrhu prevencije, sva trava korova mora se ukloniti s gradilišta pravodobno, pretjerano kiselo tlo mora se neutralizirati, nakon berbe mjesto se mora iskopati, a također treba imati na umu da se ovaj usjev ne preporučuje uzgajati na istom mjestu duže od 4 godine.

Vrste i sorte kisika

Gore je već rečeno da je najpopularnija vrsta kisika među vrtlarima kislica ili obična. U vrtovima se uzgajaju i takve vrste kao: passerinska kislica (mala, kislica), vodena (vodena), konjska (gusta, konjska kislica, crveni moljac), kovrčava, morska, tinja, špinat i ruska. Kao ljekovita biljka najčešće se uzgaja konjska kislica.

Konjska kravlja (Rumex confertus)

Takva zeljasta višegodišnja biljka ima slabo razgranato, debelo i kratko rizome, koji ima mnogo podređenih korijena. Izrasle, gole, uspravne, usamljene stabljike grane se na vrhu, visina im može varirati od 0,9 do 1,5 m, u debljini dosežu 20 mm. Redovito smještene ploče listova donjeg stabljike i rozete imaju bazu u obliku srca, a oblik im je izdužen, trokutasto-ovatan. Listovi u gornjem dijelu su obrasli, a rub im je valovit, dosežu 25 centimetara u dužinu i 13 centimetara u širinu, peteljci su dugi i brazde s gornje strane. Gornji stabljikasti kratkodlaki listići su, za razliku od donjih, oštriji i kraći, imaju lanceolatno-ovoidni oblik. Pogrešna površina lisnih ploča ima gustu dlaku koja je predstavljena tvrdom kratkom hrpom. Najveća količina publescencije nalazi se na lisnim venama. Zelene ove vrste imaju bez kiselinski ukus. Ne baš velike vijugavice sastoje se od dvospolnih žuto-zelenih cvetova. Takve vijuge tvore trbuščić, koji je bujna dugačka i uska panikularna cvatnja. Ova vrsta cvjeta u maju i junu. Plod je smeđi orah, dostiže dužinu od oko 0,7 cm i ima trokutasti ovalni oblik. U prirodi se ova vrsta nalazi u šumsko-stepskoj i stepskoj zoni, dok preferira rast na umjereno vlažnom i vlažnom tlu, smatra se tipičnom livadskom travnatom travom.

Obična kislica, ili kisela

Detaljan opis ove vrste se nalazi na početku članka. Sledeće sorte su najpopularnije kod baštovana:

Broadleaf. Ova trajnica je otporna na mraz i ima visoki prinos, sazrijeva za samo 40-45 dana. Jede se svježe, a koristi se i za pripremu zimskih nadeva. Ploče zelene lisne duge boje imaju izduženi ovalni oblik.
Malahit. Period zrenja takve srednje rane sorte je od 40 do 45 dana. Svijetle zeleno lišće ima glatku ili mjehuriću površinu i valovitu ivicu, u dužini doseže oko 15 centimetara. Uspravna utičnica je labava.
Spanać. Srednja rana sorta otporna je na mraz i bolesti. Labav i veliki otvor sastoji se od velikih ploča lima svijetle tamnozelene boje čija je površina mjehurića.
Veliki list. Ova rana sorta otporna je na mraz i pucanje. Stojeća rozeta sastoji se od nježnog zelenkastog lišća. U dužini lisne ploče mogu doseći 20 centimetara pa i više. Takva sorta sazreva za 30-45 dana.
Krvava Marija. Ova ukrasna sorta otporna je na mraz, široko se koristi u kuhanju. Sorta je tako dobila ime zbog činjenice da se na površini zelenog lišća pojavljuju mrlje crvene boje. Dužina lišća je 15 centimetara, a njihova širina 10 centimetara. Vrijeme sazrijevanja je 45-50 dana.
Odessa 17. Takva rana visokorodna sorta ima tamnozelene izdužene lisnate ploče, dužina im je 16 centimetara, a širina 7 centimetara, dio su uspravne labave čašice. Ova biljka se koristi za pripremu supa, salata, kao i za konzerviranje.
Nikolsky. Srednja zrenja sorta je karakteristična po svojoj produktivnosti. Podignuta labava utičnica sastoji se od listova zelene boje s dužinom od oko 38 centimetara i širinom do 12 centimetara. Upotrebljava se u hrani svježa, a upotrebljava se i u pripremi zimskih pripravaka.
Sanguine. Ova srednjoročna trajnica odlikuje se svojom produktivnošću. Polusignuto uspravno ležište je prilično visoko, stabljika je blijedo crvena. Velike ovalno-duguljaste lisne ploče zelene boje imaju blago mjehuriću ili glatku površinu, kao i crvene vene.
Smaragdni kralj. Rana sorta s visokim prinosom. Glatke nježne zelenkaste ploče lišća imaju izduženi ovalni oblik.
Šampion. Takva trajnica ima dekorativan učinak, visokog ukusa i visoko je prinosna. Visina uspravnog ispusta je oko 0,4 m, a u promjeru do 0,3 m.Sastoji se od sočno zelenih velikih lisnatih ploča čiji je oblik ovalno-izdužen.
Smaragdni snijeg. Srednja sorta zrenja odlikuje se izvrsnim ukusom i visokim prinosom. Podnožje koje se širi, obuhvaća srednje velike, blago ispupčene ploče sa zasićenim zelenim listovima.
Maykopsky 10. Ova rana sorta veoma je popularna među vrtlarima, otporna je na bolesti i mraz, a ima dobar urod. Biljka sadrži umjerenu količinu kiseline. Mesnate velike lisne ploče obojene su žuto-zelenom bojom, duljina gustih peteljki je srednja.
Altai. Takva sorta otporna na smrzavanje ima lišće srednje kiseline okusa u obliku koplja; njeni peteljki su dugi i tanki. Mlado lišće obojeno je u tamno zelenu boju, nakon nekog vremena poprimi crvenkastu nijansu.
Lyon. Sorta ima visoku kvalitetu i odličan ukus. Na debelim peteljkama su mesnate ploče lišća. Nakon što se zelen iseče, veoma brzo raste. Ova sorta nije otporna na mraz i zimi može smrzavati.
Crvene vene. Visina ove ukrasne sorte je oko 0,4 m. Uspravna kompaktna rozeta sastoji se od zelenih lamelarnih ploča u obliku listova, dok su vene u njima bordo crvene boje. U ovoj sorti jedu se samo mlade lisne ploče prije nego što se zgrušaju.

Svojstva kislice: korist i šteta

Ljekovita svojstva kislice

Vrtlari cijene kravlju za davanje zelenila u proljeće, kada je posebno akutna nestašica vitamina, a još uvijek ima premalo svježeg povrća. Zeleni dio biljaka uključuje bjelančevine, ugljikohidrate, organske kiseline, vlakna, vitamin C (askorbinska kiselina), E (tokoferol), A (beta-karoten), K (filokinon), H (biotin), PP (niacin) i vitamine Grupa B: tiamin, riboflavin, pantotenska i folna kiselina, piridoksin. Takođe, ova kultura se smatra izvorom kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, hlora, sumpora, fosfora, natrijuma, fluora, bakra, cinka, gvožđa, mangana i joda. Korjenje konjske kislice sadrži vitamin K, esencijalno ulje, smole, željezo, tanine, flavonoide, organske kiseline poput kafe i oksalne kiseline, kao i druge tvari koje su ljudskom tijelu potrebne. Konjska kislica vrlo je slična po sastavu takvoj vrlo korisnoj biljci kao što je rabarbara.

Mlado lišće takve kulture najhranjivije je i najkorisnije, s limunskom i jabučnom kiselinom u svom sastavu. Lišće kisele kislice okarakterizirano je analgeticima, protuupalno, učvršćivanjem, zacjeljivanjem rana, anti-zingotskim i antoksičnim efektima, a pomaže i u poboljšanju probave. Uz uznemireni želudac koristi se i decocija lišća. Takav se napitak odlikuje antialergijskim i choleretic djelovanjem, pomaže poboljšanju rada jetre, a uklanja i svrbež i akne.

Ova biljka se koristi za bolne menstruacije i tokom menopauze. Za to 1 tbsp. svježe prokuhanu vodu treba kombinirati sa 1 velikom žlicom suhog lišća. Piće treba infuzirati 60 minuta, nakon čega se pije tri puta dnevno po trećinu čaše 30 minuta. prije obroka.

S neplodnošću pomaže sljedeći sastav: 1 kašika. svježe prokuhana voda mora se kombinirati sa 1 velikom žlicom kislice, smjesa se kuhala 60 s, a potom je ukloniti sa vatre i ostaviti da se potpuno ohladi. Lijek piju na isti način kao i kod bolnih razdoblja. Da biste povećali efikasnost napitka, potrebno je u njega sipati knotwe ili mumiju.

Decocija lišća obične kislice koristi se za poboljšanje rada jetre, podsticanje stvaranja žuči, a može i zaustaviti krvarenje. Sredstva koja se rade na bazi rizoma konjske kislice koriste se za bolesti jetre, krvarenja maternice i pluća, hemoroide, zatvor, analne fisure, a takođe eksterno za opekotine, gingivitis, stomatitis, rane i kožne bolesti. U alternativnoj medicini takva se kravica koristi kao antitumorsko sredstvo. Od listova konjske kvrge priprema se dekocija koja pomaže kod prehlade, proliva, kolitisa, entero- i hemokolitisa.

Kontraindikacije

Stručnjaci ne preporučuju konzumiranje kislica previše ili dugo vremena, jer sadrži mnogo oksalne kiseline, a može doprinijeti poremećaju bubrega i metabolizmu minerala u tijelu. Isto tako, ova biljka ne može se jesti uz čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu, bubrežne bolesti, gastritis s visokom kiselošću, giht i trudnice.