Ova nježna biljka sadrži ogromnu količinu korisnog. Uživa se u hrani u mnogim zemljama i koristi se u mnogim kuhinjama. Zeleni grah sigurno ima svoje tajne uzgoja. Uostalom, nije uzalud da kod nekih vrtlara raste s lakoćom i donosi velike prinose, dok u drugima to predstavlja samo razočaranje.
Pokušajmo otkriti sve tajne i pomoći svima da postignu očekivani rezultat.
Vrste gustih pasulja
Sve sorte zelenog pasulja dijele se u dvije kategorije - grm i kovrdžav. Međutim, oni se i dalje razlikuju po izgledu. Možete pronaći mahune različitih boja - bijele i zelene, žute, ružičaste i ljubičaste.
Svaka vrsta graha ima svoje pozitivne i negativne strane. Grm vrsta graha raste u kompaktnom grmu, ne treba mu dodatna podrška i može dobro rasti u umjerenim klimama. Kovrčavi izgled daje mnogo veće usjeve, jer se stalno raste i kovrča preko svake prepreke.
Da biste shvatili koja je vrsta bolja, morate spustiti oba njena predstavnika na vašu web lokaciju. Na kraju ljetne sezone moći će se uporediti rezultati, potrošeni napori i izvući zaključci.
Kad birate grah po zrelosti, uzmite u obzir klimatske uvjete vašeg kraja. U sjevernim predjelima morate saditi sorte koje sazrijevaju rano, a na južnim - možete saditi bilo koju sortu.
Sadnja graha
Prilikom sadnje ove toplotno-ljubavne kulture vrlo je važno da se tlo dobro zagreje i po mogućnosti je peskovitog sastava. Zbog toga se obično preporučuje sadnja zelenog graha u rano ljeto, kada sigurno neće biti noćnih mrazeva. Prije sadnje sjemena (oko 10-15 dana), tlo se zagrijava na „staklenički način“, odnosno prekriva odabranu površinu prozirnim filmom.
A potrebnu temperaturu tla možete održavati i toplim krevetom. Možete ga sami izgraditi na bilo kojem prikladnom mjestu u vrtu. Napokon, s nedostatkom topline, grah uopće ne može roditi plodove, a uz održavanje povoljne temperature tla taj se usjev razvija mnogo brže.
Iskusni ljetni stanovnici preporučuju da se sjeme uvijek natapaju prije sadnje u zemlju. Možete ih držati u vodi samo nekoliko sati kako bi se dobro namočili, ali bolje je ostaviti grah do klijanja. Sjeme s klice adaptira se mnogo brže i ukorijenjuje se u vrtu.
Grmlje i kovrčavi grah se sadi na isti način. Samo će ubuduće biljkama za penjanje trebati podrška na kojoj će se tkati. Na pripremljenom krevetu napravite plitke (oko 3 centimetra) rupe, u koje stavljaju dva proklijala pasulja. Između svake rupe mora ostati oko 10 centimetara, a za razmake reda najmanje 40 centimetara.
Zalijevanje zelenog graha treba umjereno i sistematski. Tlo treba uvijek biti vlažno, ali bez prelijevanja. Mulčenje pomaže u održavanju potrebne topline i vlage tla. Kao sloj za muljanje možete koristiti suvu ili svježu travu, kao i humus. Mulč će doprinijeti brzom stvaranju sadnica. Prvi od njih počeće da se pojavljuje za 10-15 dana.
Njega boba
Ova biljka ne treba posebnu njegu. Ni gnojiva i razni preljevi nisu potrebni, a još više kada grah raste na toplom dnu i zaštićen je slojem muljanja. Najvažnija i najvažnija stvar za zeleni grah je stalna toplota. Ova termofilna biljka samo na temperaturi bliskoj dvadeset i pet stepeni dat će velikodušni urod.
Kad sadnice malo narastu, potrebno je provesti prirodnu selekciju - odabrati najjače i najzdravije sadnice. Slabi i slabi slučajevi mogu se ukloniti. Kako ne biste oštetili korijenski sistem ostalih sadnica, bolje je ne izvlačiti višak biljaka, već ih zagušiti ispod samog korijena.
U nedostatku sloja graha za zrno, bit će potrebno namakanje. Obično se provodi kad je visina sadnica prešla 10 centimetara. Ovaj zemljani grozd pomoći će dobrom ukorjenjivanju biljke i razvoju korijenskog sistema.
Zalijevanje treba biti obilno i redovno, posebno po vrućem vremenu. Jednom ili dva puta tokom ljeta, navodnjavanje vodom može se zamijeniti infuzijom pepela.
Kovrčava izgled pasulja može narasti do neodređene visine i potrošit će svu snagu na rast stabljike. Da se to ne bi desilo, visina oko dva metra bit će dovoljna. Kad grah dostigne ovu oznaku, trebate zaustaviti njegov rast tako što ćete vrhovima pritipiti. Nakon toga biljka će dati sva svoja vitalna sredstva za stvaranje plodova.
Berba šparoga u zrnu
Ako sazrelo voće ne prikupite na vrijeme, već će se prestati formirati novi. Zato je barem jednom tjedno potrebno pažljivo pregledati grm i prikupiti zrele mahune. Što češće berete, to će se formirati više novih jajnika, pa samim tim i plodova.
Idealno vrijeme za branje graha je rano jutro. Grah od graha još nije imao vremena pržiti na suncu i zadržao je vlagu.
U zamrzivaču je dobro očuvan veliki grah. Zamrzavanjem mladih mahuna isječenih na komade možete biti sigurni da će zadržati sve korisne tvari i ukus im se uopće neće promijeniti. Neki kulinarski stručnjaci koriste zeleni grah u konzerviranju i dodaju ga u razne domaće konzerve.
